Спитри, карбонові, окси-, вищі жирні кислоти

Додано: 18 січня 2021
Предмет:
Тест виконано: 34 рази
13 запитань
Запитання 1

Загальна формула: CnH2n+1OH відповідає

варіанти відповідей

Одноатомним насиченим спиртам

Одноатомним ненасиченим спиртам

Багатоатомним насиченим спиртам

Багатоатомним ненасиченим спиртам

Запитання 2

Оберіть одноатомні насичені первинні спирти, які є рідинами

варіанти відповідей

С12Н25ОН

С2Н5ОН

СН21ОН

С15Н31ОН

Запитання 3

Спирти, які у воді практично нерозчинні

варіанти відповідей

до С11Н23ОН

починаючи з С11Н23ОН

до С16Н33ОН

починаючи з С16Н33ОН

Запитання 4

Цей спирт на повітрі горить синюватим полум'ям

варіанти відповідей

СН3 – ОН

СН3 – СН2 – СН2 – ОН

СН3 – СН2 – ОН

СН3 – СН(ОН) – СН3

Запитання 5

Якщо до свіжоприготовленого купрум(ІІ) гідроксиду в присутності лугу додати гліцерол і суміш збовтати, то осад розчиняється й утворюється розчин

варіанти відповідей

рожевого кольору

яскраво-жовтого кольору

темно-синього кольору

яскраво-синього кольору

Запитання 6

Дайте назву карбоновій кислоті СІ7Н3 3 - СOOН

варіанти відповідей

Капронова кислота

Олеїнова кислота

Пальмітинова кислота

Стеаринова кислота

Запитання 7

Цю кислоту додають у харчові продукти в невеликих кількостях (хліб, зерно, плавлені сири), щоб запобігти утворенню плісняви

варіанти відповідей

оцтова

пропанова

стеаринова

валеріанова

Запитання 8

За допомогою цієї кислоти зберігаються природні смак і аромат при тривалому зберіганні в замороженому стані м'яса і риби.

варіанти відповідей

оцтова

молочна

лимонна

яблучна

Запитання 9

Карбонові кислоти, в молекулах яких крім карбоксильних груп міститься одна або кілька гідроксильних груп називаються.

варіанти відповідей

карбонові кислоти

оксикислоти

вищі жирні кислоти

гідроксикислоти

Запитання 10

Ненасичені жирні кислоти, які не синтезуються в організмі людини і тварин або утворюються в недостатній кількості належать до

варіанти відповідей

незамінних

замінними

повноцінних

неповноцінних

Запитання 11

Ця кислота у вигляді естеру є складовою частиною бджолиного воску

варіанти відповідей

стеаринова

пальмітинова

олеїнова

ліноленова

Запитання 12

Олеїнова кислота є представником карбонових кислот

варіанти відповідей

насичених

ненасичених

вищих

нижчих

Запитання 13

Вищі жирні карбонові кислоти, які є рідинами

варіанти відповідей

олеїнова

пальмітинова

стеаринова

арахідінова

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест