Опубліковано

9 кл. Страви української кухні. Борщ.

Трудове навчання 9 клас 12 запитань
Додано
24 березня 2025
Предмет
Трудове навчання, 9 клас

Робота з учнями результати зберігаються

Домашня роботаУчні проходять тест за кодом до визначеного терміну. Результати збираються автоматично.В реальному часіГра на уроці: учні приєднуються з телефонів, а ви бачите живий рейтинг на екрані.Командна граДоступно автору тесту та сертифікованим учителям — тут видно відповіді.

Режими пройти самостійно — результати не зберігаються

Тестування 12 запитань Флеш-картки автору й сертифікованим Відповідності автору й сертифікованим Вгадай слово 1 слово Анаграма автору й сертифікованим Телевікторина 12 запитань Лови правильну 12 запитань Знайди пару автору й сертифікованим Знайди відповідь автору й сертифікованим Літачок 6 запитань Лабіринт 6 запитань
Роздрукувати: Тест Знайди пару Картки

12 запитань

1 Запитання 1 Одна правильна відповідь

Обов'язковою складовою українського борщу є:

варіанти відповідей

  • Ріпа

  • Червоний столовий буряк

  • Галушки

  • Сало

2 Запитання 2 Кілька правильних відповідей

Види борщу:

варіанти відповідей

  • Червоний

  • Зелений

  • Холодний

  • Комбінований

3 Запитання 3 Кілька правильних відповідей

Рідкою основою для борщу можуть бути:

варіанти відповідей

  • Бульон

  • Квас

  • Молоко

  • Овочевий відвар

4 Запитання 4 Кілька правильних відповідей

За способами подачі борщі розрізняють:

варіанти відповідей

  • З пампушками

  • З галушками

  • В гарбузі

  • В капусті

5 Запитання 5 Одна правильна відповідь

При якому кипінні необхідно варити борщ?

варіанти відповідей

  • При бурхливому кипінні

  • При середньому кипінні

  • При слабкому кипінні

6 Запитання 6 Одна правильна відповідь

Гриби та квасолю перед приготуванням слід залити водою:

варіанти відповідей

  • На 30 хвилин

  • На добу

  • На 3 - 6 годин

  • Не варто замочувати

7 Запитання 7 Одна правильна відповідь

Коли доцільно додати спеції до борщу?

варіанти відповідей

  • Після закипання рідкої основи

  • За 5-7 хвилин до готовності

  • В готову страву, після вимкнення плити

8 Запитання 8 Кілька правильних відповідей

За температурою подачі борщ може бути:

варіанти відповідей

  • Гарячим

  • Холодним

  • Замороженим

9 Запитання 9 Одна правильна відповідь

Що наші предки використовували для приготування борщу замість картоплі?

варіанти відповідей

  • Гарбуз

  • Ріпу

  • Сало

  • Квасолю

10 Запитання 10 Одна правильна відповідь

З якою метою після приготування готовий борщ необхідно настояти під кришкою протягом 10-15 хвилин?

варіанти відповідей

  • Щоб при подачі він був не занадто гарячим

  • Щоб сплив на поверхню жир

  • Щоб дати можливість кухарю відпочити

11 Запитання 11 Кілька правильних відповідей

Овочі для борщу нарізають:

варіанти відповідей

  •  кільцями

  • брусочками

  • соломкою

  • шашками

  • кубиками

12 Запитання 12 Одна правильна відповідь

Продукти для приготування борщу:

варіанти відповідей

  • буряк, картопля, капуста, цибуля, борошно, оцет, сіль, цукор, лавровий лист, сало (при бажанні), кріп, петрушка.

  • буряк, картопля, капуста, цибуля, морква, часник, томатна паста, борошно, оцет, сіль, цукор, перець, лавровий лист, сало (при бажанні), кріп, петрушка.

  • картопля, капуста, цибуля, морква, часник, томатна паста, борошно, оцет, сіль, цукор, перець, паприка, кріп, петрушка.

Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома

Створити тест

Схожі тести

Рекомендовані тести