Страви з круп

Додано: 14 лютого
Предмет: Трудове навчання, 8 клас
12 запитань
Запитання 1

Оберіть крупи для приготування каш.

варіанти відповідей

манна, вівсяна, гречана, пшенична, горохова

перлова, пшонна,макарони, манна, гречана, кукурудзяна

рисова, перлова, пшонна, манна, гречана, кукурудзяна, пшенична, кускус, булгур, вівсяна

Запитання 2

З якої злакової культури одержуюють манну крупу?

варіанти відповідей


овес

ячмінь

рис

пшениця

Запитання 3

З якої злакової культури одержують пшоно?

варіанти відповідей

просо

ячмінь

пшениця

рис

Запитання 4

Які крупи виробляють з ячменю? (2 відповіді)

варіанти відповідей

ячну

булгур

манну

перлову

Запитання 5

Крупи - це...

варіанти відповідей

продукти переробки зерна

окремий вид переробки зерна

це продукти, з яких готують страви

Запитання 6

Перлову крупу виробляють...

варіанти відповідей

із вівса

із пшениці

із проса

із ячменя

Запитання 7

Булгур і кускус виробляють із...

варіанти відповідей

ячменю

пшениці

вівса

проса

Запитання 8

З яких етапів складається процес вироблення крупи?

варіанти відповідей

надання ядру відповідних форми та виду

видалення з зерна домішок

збір зерна

зняття твердих верхніх оболонок

Запитання 9

Про яку крупу йде мова?

...нормалізує процеси кровотворення, поліпшує обмінні процеси, допомагає позбутися діареї, зміцнює стінки кровоносних судин, запобігає утворенню тромбів, має актиоксидантні властивості, зміцнює кісткову структуру, виводить токсини і шлаки.

варіанти відповідей

гречка

рис

пшоно

булгур

Запитання 10

Які види круп існують?

  

варіанти відповідей

пшеничні

пшоняня

 гречана

  сойова

  рисова

 

  кукурудзяна

  всі відповіді правильні

Запитання 11

Які процеси включає підготовка круп до варіння?

 

  

 

варіанти відповідей

просіювання

 

 перебирання

промивання гарячою водою

 не промивати взагалі, бо втрачаються поживні речовини

 промивання

Запитання 12

При варінні каш використовуються різні рідини, а саме :

 

варіанти відповідей

молоко

  вода

  бульйон

суміш води і молока

 

  всі відповіді вірні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест