Технологія приготування холодних страв та закусок
12 запитань
Запитання 1
Яка температура подавання холодних страв та закусок
Запитання 2
Яка температура подавання гарячих гарячих страв та закусок?
Запитання 3
Продукти для приготування гарячих закусок нарізають?
Запитання 4
В якому посуді подають гарячі закуски?
Запитання 5
Для холодних страв з яєць використовують яйця зварені в?
Запитання 6
Холодні страви та закуски готують в?
Запитання 7
Гарячі закуски готують вякому цеху?
Запитання 8
В якому вигляді використовують для приготування салатів овочі
Запитання 9
Заправлені салати з варених овочів реалізують протягом?
Запитання 10
Заправлені салати з сирих овочів реалізують протягом?
Запитання 11
Яку рибу використовують для приготування холодних страв?
Запитання 12
Який сир використовують для приготування закусок і холодних страв?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Технологія приготування холодних страв та закусок» з колегами
