Технологія приготування холодних та гарячих страв і закусок.
Тест виконано: 210 разів
10 запитань
Запитання 1
На скільки груп поділяють бутерброди?
Запитання 2
Срок реалізації бутербродів?
Запитання 3
Маленкі гарячі закусочні бутерброди, це?
Запитання 4
Для закритих бутербродів хлібнарізають?
Запитання 5
Із бутербродів однієї форми і розмірів викладають?
Запитання 6
Скільки існує способів оформлення салатів?
Запитання 7
Який салат зайвий?
Запитання 8
При якій температурі зберігають холодці?
Запитання 9
Перед тим, як залити маринадом скумбрію, ставриду, бельдюгу, треба?
Запитання 10
Наприкінці тушкування ікру з овочів заправляють?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Технологія приготування холодних та гарячих страв і закусок.» з колегами
