Технологія приготування страв із яєць

Якої консистенціі бувають варені яйця?

У якій склянці найсвіжіше яйце?

Омлети за технологією приготування поділяють на:

У яку воду потрібно опускати яйця при варінні?

У яйцях, зварених "у мішечок":

Які відварені яйця подають виключно гарячими?

При прокручуванні варене яйце...

Під час приготування яєчні натуральної посипають дрібною сіллю...

Яйця рідкі варять...

На якому малюнку зображене яйце пашот ?

Чи потрібно мити яйця перед приготуванням?

Для приготування омлетів використовують яйця...