Опубліковано

Технологія приготування страв з яєць

Технології 6 клас 14 запитань
Додано
10 лютого 2025
Предмет
Технології, 6 клас

Робота з учнями результати зберігаються

Домашня роботаУчні проходять тест за кодом до визначеного терміну. Результати збираються автоматично.В реальному часіГра на уроці: учні приєднуються з телефонів, а ви бачите живий рейтинг на екрані.Командна граДоступно автору тесту та сертифікованим учителям — тут видно відповіді.

Режими пройти самостійно — результати не зберігаються

Тестування 14 запитань Флеш-картки автору й сертифікованим Відповідності автору й сертифікованим Вгадай слово 1 слово Анаграма автору й сертифікованим Телевікторина 14 запитань Лови правильну 14 запитань Знайди пару автору й сертифікованим Знайди відповідь автору й сертифікованим Літачок 9 запитань Лабіринт 9 запитань
Роздрукувати: Тест Знайди пару Картки

14 запитань

1 Запитання 1 Одна правильна відповідь

За способом теплової обробки страви з яєць поділяють на :

варіанти відповідей

  • Варені

  • Запечені

  • Смажені

  • усі відповіді правильні

2 Запитання 2 Одна правильна відповідь

Щоб приготувати яйця, зварені в "мішечок", їх треба варити:

варіанти відповідей

  • 2-3 хв. з моменту закипання

  •  4-5 хв. з моменту закипання

  •  8-10 хв. з моменту закипання

3 Запитання 3 Одна правильна відповідь

У яку воду потрібно опускати яйця при варінні?

варіанти відповідей

  • У холодну підсолену воду

  • У підсолену киплячу воду

  • У киплячу воду

  • У холодну воду

4 Запитання 4 Одна правильна відповідь

Яйця яких птахів, найчастіше використовують для приготування страв? 

варіанти відповідей

  • Кури, перепілки, страуси

  • Голуби, горобці, кури, качки 

  • Страуси, індикі, перепілки, гуси 

  • Голуби, страуси, качки, кури 

5 Запитання 5 Одна правильна відповідь

Для чого зварені яйця швидко занурюють у холодну воду?

варіанти відповідей

  •  щоб змішалися жовток і білок

  • щоб легше було обчищати шкаралупу

  • щоб жовток не потемнів

6 Запитання 6 Одна правильна відповідь

Що додають у воду для варіння яєць без шкаралупи? 

варіанти відповідей

  •  оцет, соду 

  • соду, сіль 

  • сіль, оцет

  •  сіль, цукор

7 Запитання 7 Одна правильна відповідь

Щоб отримати яйця, зварені круто, потрібно їх варити...

варіанти відповідей

  •  2-3 хв. з моменту закипання

  • 8-10 хв. з моменту закипання

  • 4-5 хв. з моменту закипання

8 Запитання 8 Кілька правильних відповідей

Оберіть всі правильні твердження з техніки безпеки при приготуванні їжі.

варіанти відповідей

  •  Одягнути спецодяг, застебнути ґудзики, прибрати волосся.

  • Захаращувати проходи між столами

  • Передавати ніж один одному ручкою від себе

  • Відкривати кришку, піднімаючи її від себе

  •  Вмикати та вимикати електроприлади, тримаючись за шнур сухими руками.

  • Гарячий посуд брати прихватками. 

9 Запитання 9 Кілька правильних відповідей

До смажених яєчних страв відносять:

варіанти відповідей

  • яєчня

  • омлет

  • яйцо пашот

10 Запитання 10 Одна правильна відповідь

У якій склянці найсвіжіше яйце?

варіанти відповідей
11 Запитання 11 Кілька правильних відповідей

Які відварені яйця подають виключно гарячими?

варіанти відповідей

  • Яйця зварені без шкаралупи

  • Яйця, зварені "у мішечок"

  • Яйця, зварені круто

  • Яйця рідкі

12 Запитання 12 Одна правильна відповідь

При прокручуванні варене яйце...

варіанти відповідей

  • не обертається

  • обертається

13 Запитання 13 Одна правильна відповідь

Чи потрібно мити яйця перед приготуванням?

варіанти відповідей

  • так

  • ні

14 Запитання 14 Кілька правильних відповідей

Яйця курячі залежно від терміну зберігання, якості та маси поділяються на:

варіанти відповідей

  • столові

  • свіжі

  •  середні

  • дієтичні

Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома

Створити тест

Схожі тести

Рекомендовані тести