Технологія приготування супів
Тест з теми: Технології приготування супів. П'ять запитань на 10 балів
Тест виконано: 2 рази
5 запитань
Запитання 1
За характером рідкої основи супи поділяються на:
Запитання 2
Скільки літрів води необхідно взяти на 1 кілограм продукту доя приготування
" нормального" бульйону:
Запитання 3
Як називаються супи, що заправляються овочевою пасеровкою:
Запитання 4
Спеції в супи закладають за(хв):
Запитання 5
В якому вигляді закладаються крупи в супи картопляні:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Технологія приготування супів» з колегами
