Тема 3, 4, 5_ОТТП

    В участі у ньому покупців як об'єктів праці торговель­ного персоналу.

У комплексі взаємопов'язаних, послідовно виконува­них операцій, метою яких є доведення товарів належної якості до торговельного залу для реалізації їх покупцям у широкому асортименті з оптимальними затратами часу, праці та при висо­кому рівні торговельного обслуговування.

 У русі товарів із моменту надходження до реалізації споживачам.

  У комплексі операцій, які забезпечують обробку това­рів, починаючи з їх надходження в магазин, зберігання і закінчу­ючи повною підготовкою до продажу та відпуском покупцям.

12 годин.      

24 години.  

36 годин.

48 годин.

 На другий день після перевірки за кількістю.

Одночасно з розкриттям транспортної тари.

 Одночасно з розкриттям транспортної тари, одразу після приймання товарів за кількістю одиниць у тарному місці.

На п'ятий день після розкриття транспортної тари і пе­ревірки товарів за кількістю одиниць у тарному місці.

  Акт про приймання товарів за кількістю.

   Зустрічну прибуткову накладну.

  Договір про виявлені розбіжності в кількості товарів під час приймання.

  Акт про встановлення розбіжностей за кількістю під час приймання товарів.

     Завідувач магазину і вантажники.

Особи, на яких покладено матеріальну відповідальність за товари і тару, які є в магазині.

Продавці та касири.

Усі працівники магазину.

У день надходження товарів.

Не пізніше ніж через 12 годин після надходження това­рів.

Не пізніше ніж через 24 години після надходження то­варів.

Не пізніше ніж через 36 годин після надходження това­рів.

Продаж товарів.

 Розвантаження товарів.

Приймання і зберігання товарів.

  Розпаковування товарів і підготовка до продажу.

Затверджений і належно оформлений Акт приймання товарів за якістю.

Договір на постачання товарів.

  Супровідні документи.

 Інструкція про приймання товарів за кількістю та якіс­тю.

 Повернути товари постачальнику.

 Викликати представника постачальника.

Оприбуткувати товари за попередніми документами і реалізувати їх.

Скласти акт про фактичну кількість товарів і залишити в магазині до прибуття супровідних документів.

У момент надходження до магазину, отримання зі складу постачальника або органів транспорту.

 У дводенний строк із моменту надходження товарів до магазину.

 У день надходження товарів до магазину.

  Одночасно з перевіркою справності тари.

 Складає акт про приймання товарів у магазині.

   Ставить підпис і штамп магазину на супровідних до­кументах постачальника.

 Повідомляє постачальника у письмовій формі.

  Повідомляє постачальника по телефону.

Зовнішній вигляд, смак, запах, консистенція.

  Властивості, запах, смак.

Хімічний і фізичний склад.

Зовнішній вигляд, комплектність.

  У день надходження товарів.

   Не пізніше ніж через 10 днів із дня надходження това­рів.

   Не пізніше ніж через 15 днів із моменту надходження товарів.

Не пізніше ніж через 20 днів із моменту надходження товарів на склад товароодержувача.

На товарознавця.

  На директора магазину.

 На матеріально відповідальних осіб.

 На всіх працівників роздрібного торговельного підпри­ємства.

Тривалість зберігання, послідовність і черговість реалі­зації та відпуску товарів.

 Фізико-хімічні та біологічні властивості товарів.

 Темп продажу товарів та їх властивості.

Ознаку однорідності режиму зберігання.

Регулярне вологе прибирання приміщень і кондицію­вання повітря.

Дотримання визначеної температури і відносної воло­гості повітря, відповідного освітлення і вентиляції.

Дератизація, дезінсекція, вентиляція.

Дотримання встановленої температури і вологості по­вітря.

  Від форми товару і тари, маси кожного тарного місця, фізичних властивостей товарів.

Від міцності тари й упаковки та розмірів складського приміщення.

Від виду та порядку розміщення торговельного об­ладнання, його розмірів.

Від тривалості зберігання, форми товару і тари, послідовності та черговості реалізації.

У доведенні товару до повної готовності до продажу.

У прикріпленні ярликів та цінників до товарів.

  У прийманні товарів за якістю.

У плануванні надання додаткових послуг покупцям.

Відстань стелажів від стін та опалювальних приладів, ширина проходів між штабелями і стелажами.

Площа складських приміщень, види і порядок розмі­щення обладнання, його розміри.

  Спосіб укладання товарів на зберігання, режим і умови зберігання, освітлення приміщень, товарне сусідство й особли­вості властивостей.

Асортимент і якість товарів, товарне сусідство і особ­ливості властивостей.

товарів особливої форми;

 розпакованих товарів і в дрібній споживчій тарі;

важких і великогабаритних товарів, товарів, затарених у мішки, ящики;

товарів, які зберігаються в індивідуальній упаковці.

Фасувальники.

Розпакувальники. 

Різноробочі.

Продавці.

Вибір і встановлення необхідного обладнання, прид­бання спеціального інвентарю та інструментів.

Підтримання відповідної температури і вологості в приміщеннях, де зберігаються товари.

Визначення матеріально відповідальних осіб та заходів щодо охорони товарно-матеріальних цінностей, складання гра­фіків завезення товарів, розробка карт розміщення товарів у ма­газині, забезпечення протипожежних заходів.

 Визначення режиму й умов зберігання товарів, здійс­нення контролю за ними, проведення робіт щодо розширення застосування тари-обладнання.

складністю асортименту товарів, властивостями окремих товарів

особливостями їх пакування (тара, упаковка), рівнем готовності товарів до продажу

розміром покупок, застосуванням тих чи інших методів продажу товарів

 усі відповіді правильні

Розпаковування й облагороджування товарів, сорту­вання, перевірка цін та маркування, комплектування подарункових. наборів.

  Звільнення товарів від зовнішньої тари, сортування, приймання за кількістю та якістю.

Фасування продовольчих і окремих дрібних непродо­вольчих товарів.

Перевірка комплектності, налаштування електропобу­тових товарів, очищення меблів від пилу.

 Контроль за дотриманням режиму зберігання товарів у магазині.

Виконання комплексу заходів організаційного і техніч­ного характеру.

Розміщення й укладання товарів у місцях зберігання товарів, створення оптимального режиму зберігання, спостере­ження і поточний догляд за товарами.

Розробка карт розміщення товарів у магазині, контроль за дотриманням відповідного режиму зберігання товарів.

    сортування, розпаковування, облагородження, маркування, комплектування подарункових наборів

    розпаковування, фасування, накатування тканин, намотування стрічки

розпаковування, облагородження, маркування, попереднє нарізання товарів

  дрібна штопка трикотажних виробів, настроювання музичних інструментів, перевірка комплектності і випробування в дії радіотоварів