Визначення категорії вгодованості забійних тварин

біля основи хвоста, на сідничних горбах, маклоках, останніх ребрах, попереку;

на спині, за остистими відростками хребців, на ребрах і попереку, біля основи хвоста та у курдюку;

на спині, у ділянці верхньої третини ребер, на попереку та по гребеню шиї.

певна кількість тварин одного виду, статі та віку, що надходять в одному транспортному засобі, супроводжуються однією товарно-транспортною накладною і одним ветеринарним свідоцтвом;

будь-яка кількість тварин, різного віку, статі, категорії вгодованості, що надходять у декількох транспортних засобах, супроводжуються однією товарно-транспортною накладною і одним ветеринарним свідоцтвом;

будь-яка кількість тварин, одного виду, різної статі та категорії вгодованості, що надходять у декількох транспортних засобах, супроводжуються однією товарно-транспортною накладною.

дві групи;

три групи

чотири групи

від 14 днів до 3 місяців;

від 3 місяців до 8 місяців

від 8 місяців до 3 років.

поросята молочники у яких шкіра біла або дещо рожева, без пухлин, висипів, синців, ран, укусів, остисті відростки спинних хребців і ребра не виступають, живою вагою від 4 до 8 кг, товщина шпику необмежена;

свині-молодняк (свинки і кабанчики), білої масті, шкура без пігментованих плям, пухлин, висипів і травматичних пошкоджень підшкірної тканини, живою вагою від 70 до 100 кг включно

кнурці живою вагою до 70 кг, товщина шпику від 1,0 і більше;

дорослі, молодняк і лошат;

старі, дорослі, молодняк;

молоді, старі.

вік, стать, порода, пора року;

вік, технологія вирощування, тип годівлі, розвиток м’язів, підшкірні жирові відкладення;

розмір партії, термін відгодівлі, розвиток м’язів і спинних хребців. 

першу, другу, третю;

вищу, середню, нижче середньої;

вищу, першу, другу.

третьої;

виснажених;

худих

до першої;

до другої;

до третьої

одну;

дві;

три.

першої

другої

третьої

вищої;

першої

другої.

підсвинки (свинки і кабанчики), вагою від 20 до 70 кг і товщиною шпику від 1,0 см і більше

поросята-молочники, вагою від 4 до 8 кг включно, товщина шпику необмежена

свиноматки, вага в яких необмежена, а товщина шпику від 1 см і більше.

біля основи хвоста, на сідничних горбах, маклоках, останніх ребрах, попереку;

на спині, у ділянці верхньої третини ребер, на попереку та по гребеню шиї

на спині, за остистими відростками хребців, на ребрах і попереку, біля основи хвоста та у курдюку

віком від 14 днів до 3 місяців;

віком від 3 місяців до 8 місяців

віком від 8 місяців до 3 років.

розвиток жирової, кісткової та м’язової тканин, вік та стать тварин;

випинання маклоків, сідничих бугрів та остистих відростків

ступінь розвитку м’язової тканини, випинання остистих відростків і ребер, наявність підшкірних жирових відкладень

товщина шпика;

ступінь розвитку мязової тканини;

розвиток жирових відкладень в курдці.

за видами (кури, качки, гусаки, індички, цесарки);

за віком — молода (курчата, каченята, індичата, гусенята та ін.) і доросла – (кури, качки, гусаки, індики та ін.)

за категорією внодованості (перша, друга);

за вагою

перший, другий,третій;

вищий, середній, нижче середнього;

вищий, перший, другий, третій