Загальна класифікація кулінарних страв
8 запитань
Запитання 1
На скільки груп поділяють кулінарні вироби?
Запитання 2
Які страви належать до групи холодних страв і закусок?
Запитання 3
Яка оптимальна температура подачі холодних перших страв?
Запитання 4
На які види умовно поділяють другі страви?
Запитання 5
Яка оптимальна температура подачі гарячих десертів?
Запитання 6
Які страви належать до холодних солодких страв?
Запитання 7
Яка температура подачі холодних напоїв?
Запитання 8
Як називається солодкий напій, для приготування якого використовують фруктово-ягідний відвар та картопляний або кукурудзяний крохмаль?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Загальна класифікація кулінарних страв» з колегами
