Жири

Додано: 11 квітня 2021
Предмет:
Тест виконано: 13 разів
12 запитань
Запитання 1

Жири виконують функцію :


варіанти відповідей

енергетичну

збереження спадкової інформації

рухову

кровоутворення

Запитання 2

Вказати формулу вищої жирної карбонової кислоти:


варіанти відповідей

СН3СООН

 С2Н5ОН

С17Н35СООН

НСООН

Запитання 3

Продукти повного окиснення органічних сполук:


варіанти відповідей

СО + Н2О

СО2 + Н2О

 СО + Н2

СО2 + Н2

Запитання 4

Жири утворюються в результаті взаємодії гліцеролу

варіанти відповідей

з спиртами

з нижчими карбоновими кислотами

з вищими карбоновими кислотами

з алканами

Запитання 5

До складу рослинних жирів входять залишки

варіанти відповідей

ненасичених вищих карбонових кислот

насичених вищих карбонових кислот

насичених нижчих карбонових кислот

Запитання 6

Рідке мило - це сіль вищої карбонової кислоти з


варіанти відповідей

калієм

магнієм

кальцієм

натрієм

Запитання 7

Продовжить рівняння реакції :

C17H35COOH + NaOH =


варіанти відповідей

C17Н35COONa

C17Н35COONa+ H2O

C17H31COONa + H2O

  C17H35COOK + H2О

Запитання 8


Тверде мило - це...


варіанти відповідей

 Солі Магнію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і вищих карбонових кислот

Солі Калію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і нижчих карбонових кислот

Запитання 9

Гідроліз жиру у присутності лугу називають:


варіанти відповідей

гідрування

омилення

окиснення

гідратація

Запитання 10

Яка з кислот не входить до складу жирів?

варіанти відповідей

пальмітинова

масляна

стеаринова

олеїнова

Запитання 11

Жири добре розчинні у:

варіанти відповідей

Вода

Бензин

Гас

Органічні розчинники

Дистильована вода

Запитання 12

За походженням жири поділяють на:

варіанти відповідей

Вищі

Тваринні

Рослинні

Складні

Прості

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест