Жири. Фізичні, хімічні властивості жирів. Класифікація жирів

Тести Природничі науки 11 клас Тест
Товкач О. В.
Додано: 11 листопада 2023
Предмет: Природничі науки, 11 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
6 запитань
Запитання 1

До якого класу сполук відносяться жири?

варіанти відповідей

естери

вуглеводні

спирти

кислоти

Запитання 2

Жири - це

варіанти відповідей

залишки стеаринової кислоти та карбонових кислот

вуглеводневі залишки з'єднані з гліцерином

естери гліцерину й вищих карбонових кислот

Запитання 3

До фізичних властивостей жирів належать:

варіанти відповідей

добре розчиняються у воді

не розчиняються у воді

легші за воду

важчі за воду

Запитання 4

За якими головними критеріями жири об'єднали в одну групу:

варіанти відповідей

не розчиняються в бензині

не розчиняються у воді

добре розчиняються в хлороформі

добре розчиняються в естері

Запитання 5

Завдання на доповнення:

За формулою вкажіть назву жиру

варіанти відповідей

трипальмітин

тристеарин

триолеїн

олеопальмітостеарат

Запитання 6

Визначте формули ненасичених кислот:

варіанти відповідей

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест