Зустріч і розміщення гостей за столом.
В торговому залі ресторану гостей зустрічає:
Якщо в ресторані відсутній метрдотель гостей зустрічає:
Кому першому повинен запропонувати місце метродотель за столом:
Офіціант подає відвідувачу папку-меню:
Кому першому подають меню при обслуговуванні групи відвідувачів?
Де знаходиться офіціант після того, як подав відвідувачам меню?
Якщо відвідувачі сіли за стіл і ведуть тривалу розмову, чи може офіціант, не чекаючи закінчення розмови, запитати: « Дозвольте прийняти замовлення»?
Якщо прийшли разом чоловік та жінка, то пропонують місце спочатку
Жінка сідає від чоловіка
Якщо гості принесли із собою квіти
Резервування столиків притримують
Офіціан приймає замовлення з
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
