Зустріч і розміщення гостей за столом.

В торговому залі ресторану гостей зустрічає:

Якщо в ресторані відсутній метрдотель гостей зустрічає:

Кому першому повинен запропонувати місце метродотель за столом:

Офіціант подає відвідувачу папку-меню:

Кому першому подають меню при обслуговуванні групи відвідувачів?

Де знаходиться офіціант після того, як подав відвідувачам меню?

Якщо відвідувачі сіли за стіл і ведуть тривалу розмову, чи може офіціант, не чекаючи закінчення розмови, запитати: « Дозвольте прийняти замовлення»?

Якщо прийшли разом чоловік та жінка, то пропонують місце спочатку

Жінка сідає від чоловіка

Якщо гості принесли із собою квіти

Резервування столиків притримують

Офіціан приймає замовлення з