Урок " Білогічне значення металічних і неметалічних елементів"

11 клас

Тема. Біологічне значення металічних і неметалічних елементів

Очікувані результати: учень/учениця

називає: найпоширеніші у природі металічні та неметалічні хімічні елементи;

характеризує метали та неметали, їхні хімічні і фізичні властивості;

оцінює: біологічне значення металічних ( Калію, Натрію, Магнію, Феруму) і неметалічних ( Оксигену, Нітрогену, Карбону, Фосфору) елементів

Компетентності: спілкування державною мовою (формулювати відповідь на поставлене запитання;

складати усне і письмове повідомлення на хімічну тему, виголошувати його), основні компетентності у природничих науках і технологіях (формулювати, обговорювати й розв’язувати проблеми природничо-наукового характеру), екологічна грамотність і зорове життя (усвідомлювати причинно-наслідкові зв’язки у природі і її цілісність),

математична компетентність;

вміння вчитися впродовж життя

Наскрізні змістові лінії: екологічна безпека і сталий розвиток (учні усвідомлюють причинно-наслідкові зв’язки у природі і її цілісність; Учень цінує природні ресурси, від яких залежить його здоров’я).

Матеріали та обладнання: підручники, роздаткові картки, маркери, ручки, робочі зошити.

Тип уроку: засвоєння нових знань

ХІД УРОКУ

І. Організаційний етап уроку

Вчитель вітається з учнями, записує відсутніх до журналу.

ІІ. Актуалізація опорних знань учнів

Бесіда

1. Яке явище називають фотосинтезом та яке воно має значення.
2. Дихання це…? Які хімічні елементи беруть участь у процесі диханні?
3. Що ж таке живлення?
4. Пригадайте з 10 класу склад білків, жирів, вуглеводів, їх біологічну роль.
5. Пригадайте з біології АТФ — аденозинтриортофосфатну кислоту.

ІІІ. Мотивація навчальної діяльності учнів

Розповідь

Всі живі організми являють собою "хімічні лабораторії", що складаються з хімічних речовин і постійно протікають хімічних реакцій. Давайте згадаємо хімічний склад живих організмів (хімічні елементи, органічні і неорганічні речовини). Всі живі організми складаються з хімічних елементів, зміст яких коливається в широких межах. Згадайте класифікацію хімічних елементів в живих організмах.

ІV. Повідомлення теми, мети уроку

Вчитель оголошує тему уроку, записує її на дошці, разом з учнями формулюють мету уроку.

V. Вивчення нового матеріалу

Класифікація хімічних елементів за їхнім вмістом в організмах

На сьогодні відомо понад 110 хімічних елементів: 89 з них знайдено в природі, інші здобуто штучним шляхом. Більшість з природних хімічних елементів входять до складу організмів. Проте лише близько 30 елементів беруть участь в здійсненні життєвих функцій і мають певне значення для біологічних систем. Їх називають біоелементами.

Біоелементи – хімічні елементи, які входять до складу живих організмів і беруть участь у процесах життєдіяльності.

Біологічне значення біоелементів

Основними групами біоелементів за їх вмістом в організмах є органогенні, макроелементи, мікроелементи та ультрамікроелементи.

Мікроелементи — хімічні елементи, присутні в організмах живих істот в низьких концентраціях (тисячні долі відсотка та нижче).

Макроелементи — це хімічні елементи, що наявні в організмі у високих концентраціях.

Ультрамікроелементи — всі інші хімічні елементи, вміст яких менше 0,01 %.

VІ. Закріплення знань

1.Учням пропонується у робочих зошитах, записати обраний (за бажанням) живий організм і від нього, стрілками вказати основні символи хімічних елементів, які відіграють роль у його житті. «Асоціативний кущ».

2. Схарактеризуйте біологічну роль трьох металічних і двох неметалічних елементів (на власний вибір).

3. В таблиці показано вміст Феруму в харчових продуктах рослинного походження. Опрацюйте статтю за посиланням https://www.unicef.org/ukraine/stories/iron-where-to-get-it  і запропонуйте таку ж таблицю вмісту Феруму в продуктах тваринного походження. Зробіть висновок про користь/шкоду вегетаріанства (додаток 1)

4. Проаналізуйте свій харчовий раціон (за 5-7 днів) й оцініть його щодо забезпечення власного організму необхідними хімічними елементами. Визначте продукти, споживання яких, можливо, необхідно зменшити, а також ті, що потрібно додатково включити до раціону задля отримання добової норми біологічно важливих хімічних елементів.

5. Основне джерело катіонів натрію для людини кухонна сіль – натрій хлорид. Середня добова потреба в катіонах Натрію для дорослої людини становить 1,97 г. Обчисліть в г порцію натрій хлориду, яка повністю забезпечує цю потребу.

VІІ. Підсумок уроку

Метод «Незакінчені речення»

 «На сьогоднішньому уроці я дізнався…»

 «Я думаю, що найважливішу роль в організмі відіграє металічний елемент…, тому що…»

VIII. Домашнє завдання

     Додаток 1                              Вміст Феруму в харчових продуктах

                                                                 рослинного походження