Виховний захід для учнів початкової школи, в якому висвітлено традиції та обряди українського ярмаркування та розкрито значення овочів в житті людини.
З давніх-давен в Україні пора збирання урожаю закінчувалась яскравими, багатими ярмарками. Землероби, народні умільці, крамарі виставляли і продавали кращі свої набутки. І чого тут тільки не було… Одні їхали щоб продати, інші щоб купувати і обов'язково на ярмарку лунали українські пісні, танці, проводилися народні ігри.
Осінній ярмарок
Мета: вчити бачити красу рідного краю, знайомити з традиціями і обрядами українського народу; виховувати естетичні цінності людей.
( Звучить пісня « Осінь прийшла у мій сад» )
Вчитель:
Вітаємо усіх, хто тут зібрався нині
Вітаємо усіх, хто слухає тут нас.
Вітання шлемо всій нашій родині,
На українське свято, просимо всіх вас.
На рідній Україні нашій,
Здавна існує звичай.
Гарний, добрий, славний.
Коли зібрали урожай багатий,
Везти його на ярмарок продати.
Традиції народні , ми не забуваймо
На ярмарок сьогодні, разом поспішаймо.
Шановні гості, мами й тата
У школі ярмарок ,
У школі нині свято.
Ведуча:
Увага! Увага!
Спішіть, поспішайте!
Господарі й гості,
Ви нас не минайте!
На ярмарок прошу
Гуртом, поодинці,
Чекають на всіх там
Чудові гостинці!
На ярмарку нашім
Веселім, багатім
Є чим дивуватись і
Є що придбати!
( Ведуча показує на сцену, де стоять корзини з овочами і фруктами, мішки з крупами, розкладені гарбузи, виставка з природного матеріалу, глечики, ложки).
Ведучий:
Тут щедрі дарунки
і саду, й городу,
тут пісні і жарти –
усім в нагороду.
Тут речі умільців,
Ні з чим незрівнянні –
Барвисті стрічки,
Рушники вишивані.
Полив’яний посуд –
Тарелі, горнятка.
Мерщій – бо на ярмарок
Всі поспішайте!
Разом:
Купуйте, милуйтесь,
Танцюйте і грайте!
( Заходять продавці)
1 продавець:
Ярмарок у нас багатий,
Можете всього придбати:
Овочі, зерно і фрукти,
Хліб та різні ще продукти.
2 продавець:
Буряки, картоплю, сіно,
Виноград, кавуни, дині.
Моркву, редьку, хрін столовий,
І горох та біб чудовий.
3- продавець
Грушу, гарбуза, капусту –
Тут всього багато й густо!
Тож скоріше! Поспішайте!
Всі на ярмарок рушайте!
( Вибігають дві дівчинки.)
Оленка: - Марійко, ти чула, як гукали на ярмарок? Ходімо швидше, там так цікаво буде! Поторгуємо та на людей подивимось, себе покажемо!
Марійка: - Ой, чула, я, чула. Та вже біжу! Ось часнику вродило, а дівати нікуди! Ото продам, а горщиків куплю, бо їх на все треба, і на молоко, і на сметану, та й сиру то так багато, так багато!
Оленка: - То біжимо вже, не барімося! А я ось цибулю несу продавати, бо так багато її в нас. І така вона – як кулак велика, чистенька. Суха і така солодка як мед.
Пісня «Їдемо на ярмарок»
( Біжать на ярмарок. Дівчатка проходять по ярмарку.)
1 продавець:
Будь-ласка, будь-ласка, купляйте, купляйте,
Усе на прилавку – беріть, вибирайте.
Чи іграшку, чи сливку, а чи ананас –
Все свіже, хороше, смачненьке у нас.
2 продавець:
Осінь нам подарувала нині груші,
яблука, солодкі дині.
Цукерки і торти,
поспішайте всі сюди!
3 продавець:
Від добра прилавки гнуться, тут широкий асортимент.
4 продавець:
Тільки в нас,тільки в нас, все ,що є тут вищий клас!
1 продавець:
А ось для хазяйської дівки миски, горщики й тарілки!
2 продавець:
Буряк і морква , і капуста, щоб у кишенях було густо!
Копчене сало й ковбаса із настроєм вашим творять чудеса!
3 продавець:
А хто меду не купив, той марно на ярмарок ходив!
4 продавець:
А ось найкращий в світі квас! Такий у президента і у нас!
1 продавець: - Купуйте капусту, білокачанну, соковиту! Борщ та капуста – так хата не пуста.
2 продавець: - Гарбузи! Гарбузи! Підходьте не чекайте. На вози вантажте,бо гарбузи важкі, пузаті, на насіннячко багаті!
3 продавець: - Я глечики пропоную, дорого не ціную! Але кожній господині глечик стане у пригоді. Купуйте глечики, макітри та кварти!
Пісня «А я молода на базар ходила»
1 продавець::
Подивіться, з городу
Приготувала природа
Масу смачних овочів
Для супів і для борщів.
2 продавець:
Для дітей, їхніх тат і мам
Влаштуємо ми турнір реклам,
Реклам не простих -
Вітамінних, овочевих.
1 продавець:
В саду чи, в городі
Фрукти, овочі ростуть,
Ми сьогодні для реклами
Їх зібрали в залі тут.
3 продавець:
Для всього чесного люду
Реклама є до будь-якої страви.
Слухайте уважно,
Запам'ятовуйте старанно.
( Виходять овочі)
Морква
Морква я! Живу в коморі,
А коса моя надворі.
Овоч я — культура цінна
І поживна, й вітамінна!
Плід м’ясистий і тверденький,
Візьмеш в рот — він солоденький.
Вітамінів є доволі,
Каротин, заліза солі.
Той, хто моркву полюбляє,
Завжди зір чудовий має.
Бур’яном росла колись,
А тепер от, подивись!
Королевою я стала
Й до смаку усім припала.
Я тепер у кожній страві,
У салатах, у приправі,
Сік солодкий з мене п’ють,
Смажать, варять, ріжуть, труть...
Я ще морква й лікувальна,
Скажем просто — ідеальна!
Картопля.
Картопелька я! А без мене ніяк!
Ні борщик не звариш, ні супчику, так?
Мене люди в їжу щоденно вживають,
Ще й хлібчиком другим мене називають!
А скільки вже страв з мене вміють зробити:
Підсмажити в маслі, спекти і зварити,
Вареники ще, галушки і млинці,
А ще картопляні смачні дерунці...
Помідор1
Ми з Італії прийшли,
Там і назву нам дали.
Подивись, які ми гожі,
З яблуками трохи схожі,
Ось тому й назвались ними,
Яблуками золотими.
Помідор 2
Хоч я не стрункий
І на зріст невисокий,
Та маю червоні
Гладенькії щоки.
Я круглий, блискучий,
Геть чисто сеньйор,
Та й кличуть мене всі
«Сеньйор Помідор».
Огірок.
Огірочок зелененький!
Я смачніший, як маленький.
У мені всього доволі:
Цукор, мінеральні солі,
Вітаміни B (бе) і D (де),
Кращого нема ніде!
Мене солять, консервують
І на зиму маринують.
Свіжий я — найкращий все ж.
Люблять всі мене без меж!
І вирощують повсюди —
Полюбили мене люди!
Хоч я з Індії пішов,
Та повагу скрізь знайшов.
Буряк
Гичку вгору, хвостик вниз,
Ціле літо гарно ріс.
З такого собі бур’янця я проріс,
Та користь велику всім людям приніс.
Тепер кормовий я, є і столовий,
Червоний, оранжевий, білий — чудовий!
Тепер мене люди у їжу вживають,
Тварини мене залюбки споживають.
Усі на планеті буряк нині сіють,
Бо й цукор із мене варити уміють.
ЧАСНИК.
Хто гострого хоче, часник хай придбає.
Він всякі мікроби вогнем випікає.
Гарбуз
Я – гарбуз, я радість ваша,
Бо насіннячко смачне.
А яка із мене каша!
Словом люблять всі мене.
Часу дарма не марнуйте,
Краще кашу покуштуйте!
Знає навіть це дитина,
Що я й лікарська рослина!
Яблуко
Я смачненьке, чарівне.
Всі ви знаєте мене.
Медом-соком як наллюсь,
Наливним тоді я звусь.
Яблуко смачненьке,
Стигле, чарівненьке.
Ми — овочі та фрукти,
Потрібні людям всім,
Підтримувать здоров’я
Допомагаєм їм.
Цибуля і картопля,
Кавун і виноград —
Всі боремося проти
Людських недуг та вад!
Пісня “Овочі”
Завітала на город
Осінь-господиня.
Там лежала жовтая,
Наче сонце, диня.
А зеленая капуста
Листя розпустила
І з квасолею разом.
Хоровод водила.
Розпашілися від танцю
Стиглі помідори
Ой, скоріше вже несіть
Всіх нас до комори!
Огірочки, як солдати,
Гарно маршували.
Усі овочі разом
Осінь привітали!
Звучить Гопачок.
( Гарбуз ховається за тином до нього підходить дівчинка)
Ведуча. Гарбузе, а чого це ти ховаєшся за тином? Думаєш, тебе ніхто не бачить?
Гарбуз. І чого ти розкричалася? Думаєш, мене не люблять? Ось глянь, який я, при тілі!
Ведуча. Знаю, знаю, хто тебе найбільше любить!
Гарбуз. Знаєш, то скажи.
Ведуча. Cтецько! Ось уже який рік із тобою носиться.
Виконується сценка.
Cтецько. Здоровенькі були! Оце почув, що про мене говорять, та й мерщій до вас.
Світланка: О, Стецько, а що то ти приніс?
Cтецько. Та це Уляна втеребила мені гарбузяку. Казала, що каші наварить. А сама пропала, як булька на воді. А може, ти мене почастуєш чимось смачненьким, то я до тебе посватаюсь?
Світланка: Посватайся, Стецю, посватайся, то ще одного гарбуза дістанеш.
Стецько. А ти дівка освічена?
Світланка: Освічена.
Стецько. А в заморських краях бувала?
Світланка: Бувала, Стецю, бувала.
Стецько. А що там варять, їдять?
Світланка: Страви кращої, ніж у нас, я ніде не зустрічала.
Стецько. Та ти що?
Світланка: Кажу тобі. Багато є всіляких смачних страв, і у кожного народу вони свої. На Кавказі, наприклад, смажать шашлики з баранини і печуть дуже смачний прісний хліб — лаваш, італійцям до вподоби піца і макарони.А в українців є свої пре-смачнющі страви: борщ, галушки, пампушки з часником, вареники, голубці... Та що там казать!
Стецько. А ще й салом можна затовкти ту кашу. Я весь горщик враз і з'їв би. А ти кашу вмієш варити?
Світланка: Авжеж умію, особливо з гарбуза.
Cтецько. Ось така дівчина мені підходить. То я буду свататись.
Світланка: Стецю, та у тебе ж не всі вдома!
Стецько. То я побіжу їх позбираю.
Пісня « Ой, там, на веселім базарі»
Ой, там на веселім базарі,
Лежебоку молодого продавали,
Стали думать і гадать,
Що за нього можна дать.( Двічі)
Ой, радились ми, говорили,
Та й на тому усі разом порішили.
Лежебоку не продать,
Бо не хочуть купувать. ( Двічі)
Ой, там на веселім базарі,
Нечупарика малого продавали,
Стали думать і гадать,
Що за нього можна дать.( Двічі)
Ой, радились ми, говорили,
Та й на тому усі разом порішили.
Нечупару не продать,
Бо не хочуть купувать.
( Біжить за сцену, дівчина виходить за ним слідом.)
( Виходять хлопчик і 2 дівчинки в вишитих костюмах. Марійка і Оленка підходять до них.)
Марійка: - Поглянь, Оленко,яка краса! Давай підійдемо подивимось!
Оленка: - Так, дійсно красиво! Пішли ближче!
Дівчинка 1:
Купуйте, дивуйтесь, але не баріться!
Краса то яка – підійдіть подивіться!
Яка то робота, які візерунки,
В цих вишитих виробах серця малюнки.
Птахів щебетання, весняні світання,
Квітковий розмай і хвилини зітхання!
Оленка: - Оця вишиванка пасує дівчаткам!
Дівчинка 2:
А ці сорочки до лиця хлоп’ятам!
Для вас готували прекрасні майстрині,
Оці пояси – і червоні, і сині!
Дівчинка 1:
Беріть, не минайте рушник цей сестрички,
Утріться й рум’янець не зійде із личка!
Марійка: - Що ви просите за сорочку?
Дівчинка 2 : - Вона не продається, а як заспіваєте пісню, то я і так віддам!
Оленка: - А чому б і не заспівати!
Пісня « Бабусина вишиванка»
Марійка: - Ой, Оленко, поглянь, що це там трапилось! Чому там так багато людей!
Оленка:- А, давай, і ми підійдемо подивимось!
Сценка “Сперечались овочі”
Морква:
Кожен знає, що морквиця на городі, мов цариця.
Коси довгі кучеряві, та ще й платтячко яскраве.
Я смачна і вітамінна і не гірша апельсина.
Той хто моркву поважає, до ста років проживає.
Буряк:
Розхвалилася дивіться, ти не схожа на царицю.
Я від тебе червоніший, красивіший і товстіший.
Український борщ чудовий по усіх краях відомий.
У борщі я головний, борщ без мене не смачний.
Огірок:
А зелені огірочки всі вживають залюбки.
Нас шанують не даремно:
Дух наш свіжий і приємний.
На канапці і в салаті ми і в будень і на святі.
Помідор
Що ж то огірок — вода.
Як немає — не біда.
Помідор — смачний, кругленький,
Мас щічки червоненькі.
До смаку я в кожній страві.
Роблять соки і приправи.
Соус, борщик і салат
Люди з радістю їдять.
Часник:
Часничок я білозубий
Ви мене не бійтесь, люди.
Хоч гіркий я та корисний,
Всім мене потрібно їсти.
Хто мій зуб з’їдає сміло –
Буде мати зуби білі.
Гарбуз:
Я найстарший на городі.
Я великий і бокастий,
Жовтогрудий і смугастий.
І чудовий дар осінній,
З гарним та смачним насінням,
Хто їсть кашу гарбузову
Буде сильним та здоровим!
Оленка:
Не сваріться, любі, годі!
Ви з гарбузової родини!
А виростаєте без людини,
За те вас люблять і шанують,
Що різні страви з вас готують!
Марійка:
Який салат без огірка?
А що за борщ без буряка?
Чи то без моркви?
Без капусти?
Без вас в каструлі буде пусто!
Гарбуз:
Це правда, хлопчики й дівчатка,
Ми є – і всі живуть в достатку!
Пісня « Щедрий урожай»
1.Сонечко з неба світило
Землю матусю зігріло
І від такого тепла
Гарно вродила вона
П-в
Червоні бурячки
Зелені кабачки
Капусточка біленька
Морквинка золотенька
Капусточка біленька
Морквинка золотенька
2. Дощики з неба летіли
Щедро земельку поїли
І від такого добра
Гарно вродила вона
П-в
( Овочі кланяються і відходять в сторону. )
( Виходить Урожай і Осінь)
Осіння мелодія
Оленка: - Поглянь, Марійко, а що це за чарівниця?
Марійка: Давай запитаємо, хто вона така?
Оленка: - Марійко, та це ж красуня – осінь! Це вона принесла нам усі дари на ярмарок.
Осінь: Мене напевно всі чекали.
От й прийшла моя пора,
І ви мене всі впізнали,
Я – Щедра Осінь золота.
По землі простую швидко,
Кольори міняю,
І тепер на поле рідко,
Сонце заглядає,
Щоб земля могла спочити
І набратись сили,
Бо ж вона пшеницю й жито
Для людей зростила,
Фруктів, овочі багато –
Усього доволі!
А тепер – спочинок – ярмарок –
У вашій школі!
Щедрими врожаями
повниться земля,
я до вас прийшла не сама,
а з молодим Урожаєм.
Урожай:
Ціле літо я ріс у полях,
З кожним днем набираючись сили.
Слава дужим робочим рукам.
Що мене для достатку зростили!
А от і я – славний щедрий Урожай!
Дорогі друзі,подивіться яке багатство я приніс! Червоні помідори, смарагдові огірочки, соковита капуста, квасоля…Це все – дарунки літечка, що ростило мене, та осені, що мене зібрала!
Ведуча:
Ой, як гарно сьогодні на ярмарку! Тільки одні грають, другі – співають, треті – танцюють, а от інші тільки слухають, що відбувається. Ану, хоч загадки відгадайте про те, чим на ярмарку торгують.
Загадки.
1.В діжці їх засолили, а тоді всю зиму їли.
Солоненькі і хрумкі у пухирцях … ( огірки ).
2. Борщ із нього варить ненька, в нього шкірочка тоненька.
Солоденький він на смак, фіолетовий … ( буряк ).
3. Померанчева і гарна у землі сиджу, мов панна.
Пригощу собой дитину, хай корисну з’їсть … ( морквину ).
4. Мене смажать, мене варять, хоч отрутою і кроплять,
Всі їдять мене і хвалять. Звати як мене ?... ( картопля ).
5. Не стелюсь я спати долі – дерусь вгору. Я - … ( квасоля ).
6. Жовтий, круглий, наче сонце, дивлюсь я в своє віконце.
Маю хвостик, як картуз, називаюся … ( гарбуз ).
7. Я на грядці сонцем сяю, родичів багато маю.
Гарбузову господиню усі знають хто я - … ( диня ).
Ведуча:
А зараз жартівлива рекламна пауза.
Наберем в долоні сміху і розсиплемо на втіху.
У бабусі на городі проживали в мирі й згоді
Овочі відмінні, дуже вітамінні.
Телебачення не мали, дуже скромно проживали.
Коли ж телевізор в них з’явився – кожен з овочів змінився.
Ось пан Гарбуз молоденький по городу проходжає –
« Міс овоч» собі вибирає.
Під веселу музику виходить гарбуз
Гопачок мелодія
Гарбуз:
Жовтопузий я Гарбуз,
Підкрутив зелений вус.
По городу походжаю
Собі пару вибираю.
Ведуча:
Морква косу розчесала,
Гарбузові так сказала.
( Під музику виходить Морква ).
Морква:
Ой, Гарбузе-Гарбузоньку, візьми мене дівчиноньку!
Я струнка і кучерява, буду тобі для забави.
Гарбуз:
Ні, Морквице, не годиться, бо худа і жовтолиця.
Та ще й хвалиться собою і пишається красою.
Морква:
Не худа я, а струнка! Йду за пана Буряка!
( Звучить музика. Виходить Буряк.)
Буряк:
Я – червоний Буряк, Гарбузові – свояк.
Ходи до мене, Морквице, пошануймося, сестрице.
( Під музику разом виходять.)
Ведуча:
Картоплина підхопилась, Гарбузові поклонилась.
( Під музику виходить картопля.)
Картопля:
Ой, Гарбузе-Гарбузоньку, візьми мене дівчиноньку!
Я хазяйка працьовита, у роботі дуже спритна.
Гарбуз:
Подивись на себе, мила, личко ти давно не мила.
Ходиш и завжди в брудному. Не потрібна ти нікому!
Картопля:
Як тобі я не така, то піду до Часника!
( Під музику виходить Часник.)
Часник:
Я картоплю полюбляю і в таночку покружляю.
Я хоч пекучий і гіркий, зате гарний і стрункий.
( Під музику разом виходять.)
Ведуча:
Капустина застидалась, тихо з грядочки озвалась.
( Під музику заходить Капуста.)
Капуста:
Ой, Гарбузе-Гарбузоньку, візьми мене дівчиноньку!
Я заможня господиня – хусток маю повну скриню!
Гарбуз:
Не візьму тебе до хати, бо не любиш працювати.
Лиш одну роботу знаєш – кожен день хустки міняєш.
Ведуча:
А капусточка сміється:
Капуста:
Пан Горох круг мене в’ється.
( Під музику заходить Горох.)
Горох:
Ходи до мене, Капустино,буде в нас своя родина.
(Виходять разом.)
Ведуча:
Цибулина золотиста одягла нове намисто.
( Під музику виходить Цибуля.)
Цибуля:
Ой, Гарбузе-Гарбузоньку, візьми мене дівчиноньку!
Буду тебе лікувати, всю родину доглядати.
Гарбуз:
Не візьму я Цибулину навіть на одну хвилину.
Бо ти зла і язиката, будеш мені допікати.
Цибулина:
Як тобі я не така, то піду до Огірка.
(Під музику виходить Огірок.)
Огірок:
Огірок я зелененький і смачний і молоденький.
Із Цибулею дам лад, дуже добрий з нас салат.
( Виходять разом.)
Ведуча:
Жовта Диня на осонні потягнулася спросоння .
(Під музику виходить Диня.)
Диня:
Ой, Гарбузе-Гарбузоньку, візьми мене дівчиноньку!
Золотисті ми і гожі, і на тебе трішки схожі.
Гарбуз:
Обійшов город не марно – подругу знайшов я гарну.
Буде в мене господиня – золотиста кругла Диня.
(Під музику виходять всі герої – овочі.)
Ведуча:
Овочі та фрукти потрібні людям всім. Підтримують здоров’я, допомагають всім.
А в гарбузовій каші – сила й слава наша! Хто цю кашу споживає – до ста років доживає.
( Іде стає поряд з Овочами.)
( Виходять дівчинка з короваєм і два хлопчики в українських костюмах.)
Ведуча:
Все прекрасне на землі
Бере початок з колоска,
Що променіє на стеблі,
Немов рука трудівника.
Хліб наш насущний, будь в нас довіку.
В кожній родині, на кожнім столі.
В трудну годину і в радість велику,
Сійся, родися на рідній землі!
Ведуча:
Хлібом ми радо гостей зустрічаєм,
На рушникові рясному несем,
Все найдорожче, що в серденьку маєм,
Радісно друзям своїм віддаєм.
Ведуча:
Ми ж , українці, душею багаті,
Працею славен народ наш завжди.
Хочем, щоб хліб був у кожного хаті,
І не було в вас ніколи біди!
( Несуть коровай на стіл.)
Виходить Урожай:
Слава урожаю на полях!
Слава короваю на столах!
Слава тим, хто зростив урожай!
Слава тим, хто надбав коровай!
На доброму ярмарку ми побували. Одні продавали – інші купували! А тепер настав той час – пригощати будем вас.
Щоб ви це свято не забували і кожен рік його святкували. А чим будемо пригощати? Так ось у нас гарбуз який гарний та великий.
(Виносять гарбуз)
Давайте з нього зваримо кашу та й пригостимо всіх.
(Розрізають гарбуз, а в ньому цукерки.)
Оце так гарбуз!
(Роздають дітям.)
Осінь:
Всіх присутніх я вітаю,
Пирогом цим пригощаю.
В нім і яблука і сливи,
Щоб ви росли, міцніли.
Пісня «Сорочинський ярмарок
Вчитель:
Наш ярмарок закінчується.
Дозвольте сьогодні усім побажати
Багато хороших і сонячних літ.
Так будьте ж здорові!І будьте багаті!
Хай діти радіють у батьківській хаті!
Нехай розквітають лани і оселі
Так будьте щасливі і будьте веселі!
Щоб родила щедро нива,
щоб у хаті все, як слід.
Щоб довіку був щасливий
український славний рід!!!
1