Дана розробка - це матеріал до уроку повторення та узагальнення знань з теми «Обмін речовин і перетворення енергії (орієнтовно 13 годин) у 10 класі. У роботі 5 різнорівневих завдань з обміну органічних речовин, їх енергетичному значенню і зв'язку, висловлюванням суджень щодо впливу на здоров'я людини різних речовин і важливості раціонального харчування для збереження здоров'я.
10 клас
Тематичне оцінювання з теми «Обмін речовин і перетворення енергії (орієнтовно 13 годин)
1. Асиміляція – це процес: а) утворення органічних речовин,
б) розщеплення органічних речовин
2. Дисиміляція – це процес: а) утворення органічних речовин,
б) розщеплення органічних речовин
3. Найбільше вітаміна С знаходиться: а) у лимоні, б) у моркві, в) у печінці тварин
4. Вітамін D знаходиться: а) у м'ясних продуктах, б) у овочах
5. За нестачі вітамінів в організмі виникає: а) гіпервітаміноз,
б) гіповітаміноз
6. Під час окиснення 1г білка в організмі людини виділяється енергія:
а) 10 кДж, б) 17,2 кДж, в) 39,1 кДж
2. Для кожного організму визначте його тип метаболізму за джерелом Карбону і енергії для процесів біосинтезу (2 бали):
- білий гриб, - шипшина собача, - нітріфікуюча бактерія
3. Напишіть послідовність ДНК, комплементарну наведеній (2 бали): ААЦГТТГГАТТТЦ
4. Складіть харчову піраміду з продуктів (2,5 бали):
буряк, курячі яйця, соняшникова олія, торт, житний хліб, яблуко, сир, масло вершкове, кока-кола, кілька, смажена свинина.
5. Наведіть та обгрунтуйте основні правила безпеки харчування (2,5 бали)
Відповіді на тест: 1-а, 2-б, 3-а, 4-а, 5-б, 6-б