ЦІНУЙМО ХЛІБ, БО ВІН ЖИТТЯ

ЦІНУЙМО ХЛІБ, БО ВІН ЖИТТЯ АБО ХЛІБ ВСЬОМУ ГОЛОВА

Мета: Розширити знання дітей про шлях хліба з поля до столу. Довести до відома дітей, що хліб результат праці людей багатьох професій. Збагатити знання про народні звичаї, що пов’язані з ним. Виховувати повагу до праці хлібороба, прищеплювати дбайливе ставлення до хліба.

Обладнання: колоски жита та пшениці, вишиті рушники, плакати з малюнками хліба, дитячі малюнки, що зображують різні вироби з борошна, квіти – мака та волошки, калина.

Хід свята

1.Пісня «Ой, зеленеє жито, зелене». (Попереду хлопчик і дівчинка з короваєм у руках).

У ч и т е л ь

- За традицією українського народу наших дорогих гостей зустрічаємо кораваєм і сіллю.

- Діти, у кожного народу є свої святині. Це – рідна мова, рідне слово, рідна земля, а ще святинею українського народу вважають і плід людської праці – хліб.

-  На перший погляд, що в ньому надзвичайного. Адже, хліб – це джерело життя. «Як хліб буде, то й все буде», - каже мудре народне прислів’я.

• Діти,  на вашу думку,що означає це прислів`я?
• Це дійсно так. Хліб – усьому голова. Мабуть, ці слова ви вже чули багато разів, і вони стали значними і буденними. Але до хліба не можна ставитися по-буденному. Це святиня людська, і скільки не минає років і тисячоліть, а він залишається святим і величним завжди. У чому сила і велич хліба дізнаємося на сьогоднішньому уроці.

Ми живемо в Україні,

Де в степу із краю в край

На добро усій країні

Визріває урожай.

Де пшениця достигає

Колосиста, золота,

Де, неначе море грають

І шумлять густі жита.

Певне, чули ви, малята,

Вже не раз такі слова:

Хліб – усьому голова, так в народі кажуть,

Хліб – це мир, любов, життя, хліб – це наша радість.

Хліб – багатство найцінніше з тих часів,

Коли навчились його виробляти.

Йшли роки, мінялись люди, цінності губились,

Тільки хліб – незгубна цінність, в ньому наша сила.

1. Відстеження шляху хліба від зернини до столу

У ч и т е л ь.

• А зараз ми переглянемо відео в якому йде мова про дорогу, яку  долає хліб із поля до столу.

(Відео)

-Діти, чи легко отримати хліб?

- Так яку дорогу проходить хліб, щоб потрапити до нашого столу?

- Назвіть професії людей, які допомагають зернинці перетворитися на хліб? (Тракторист, сівач, агроном, комбайнер, шофер, мірошник, пекар тощо).

 І ось він –

Хлібчик духовитий –

З хрустом кірочки смачним

Ось він –

Теплий, мов налитий

Щедрим сонцем золотим.

З хлібом у нас

Зустрічають гостей,

Хліб на весілях

Цвіте в короваї.

І кращих немає

На світі вістей,

Ніж хліб уродився

У рідному краї!

3. Розповідь про вирощування хліба в давнину

- У давнину хліб вирощували у тяжкій праці. Землю орали сохою (дерев'яний плуг), зерно висівали вручну. А коли зазеленіють хліба, то за українським звичаєм, люди виходили в поле родиною і тричі обходили його, несучи на руках хліб і сіль, щоб виріс великий урожай. Жали також серпом, а пізніже уже почали – косою. А жінки йшли позаду  в'язали колоски  у снопи і складали у копички. А перший вижатий сніп приносили додому, ставили його на покутті, як дорого гостя. Молотили зерно ціпом, мололи на жорнах. У нас час роблять все машини.

МУЛЬТФІЛЬМ «Круть і Верть»

• Чого навчає цей мультфільм? ( цінувати працю інших, приймати хліб – як дар)
•  

Декламування віршів

1. З тих незапам'ятних часів

Хліб на столі – це свято.

Скажіть, святіше щось за хліб

Чи будемо ми мати?

2. Чого ж так часто хліб святий

Кидаємо під ноги?

Лежить він скривджений такий

На всіх шляхах- дорогах.

3.Лежить, буває, під столом,

Під партою, під килимом,

Здобутий нелегким трудом,

Политий щедро потом.

4.Чому ж кидаємо його

Безжалісно, бездушно?

А десь голодне дитинча

Чекає хліб насущний.

5.А десь в молитві день і ніч

Про хліб нужденні мріють

І руки вмілих трударів

Зерно у землю сіють.

6.Зростає колос золотий,

Налитий сонцем й небом,

Щоб ми вклонилися йому

І багатіли хлібом.

7. Хліб - усьому голова,

Хліб – як сонце, кажуть,

Хліб – це спокій, мир, життя,

Хліб – це справжня радість!

8.Молись до хліба, не кидай,

Хай хліб спасінням буде,

Бо не черствіє хліб святий,

Черствіють тільки люди.

4. Спогоди про голодомор

А ще був страшний голодомор в Україні 32- 33 років. Від голоду помирали і дорослі, і діти. Шматок хліба коштував стільки ж, як саме життя.

        У полі висохли криниці,

        Ніхто не сіяв, не орав.

        Голодний рік мов чорна птиця

        Над краєм змореним літав.

Вчитель: Цілими сім’ями, цілими селами вимирали люди страшною, лютою і повільною смертю — від голоду. І ніякої думки більше не могло бути у головах людей, окрім як про хліб. Це була людська трагедія. Її назвали Голодомор. Цю трагедію народ добре запам’ятав, зберіг у своїй пам’яті й передає від покоління до покоління.  28 листопада, День пам’яті жертв Голодоморів. Цього дня, в пам'ять про померлих від голоду, люди запалюють свічки. Давайте вшануємо хвилиною мовчання тих, хто став жертвами лихоліть, які випали на долю українського народу.

• Давайте, діти, запалимо свічку.
• Підведіться, схилимо голівоньки, згадаємо тих, кого забрав із життя голодомор.

Хвилина мовчання.

5. Складання правил поводження з хлібом

• Давайте складемо разом правила поводження з хлібом.

Пам'ятка

1. Пам'ятаю, що хліб – святий.

2. Бережу хліб, не викидаю.

3.Пильную, що не падав додолу.

4.Як упаде хліб, підніму його, пепепрошу, поцілую і з'їм.

5.Недоїденим хлібом пригощаю пташок.

6.Беру (купую) хліба стільки, стільки подужаю з'їсти.

7.Шаную працю людей, які виростили хліб.

6. Читання віршів про хліборобів

- Багато сил і старання докладали хлібороби, щоб хліб потрапив на стіл людям. Духмяна, свіжа хлібина приходить щоденно до нас на стіл – м’яка, золотава, смачна. Цьому ми завдячуємо золотим рукам хліборобів, які зростили в полях хлібне колосся, зібрали щедрий урожай на радість усім людям.

1. Честь і слава хліборобам

Хлібороби хліб нам роблять,-

Знаєм ми про це усі.

2.Слава, слава хліборобам!

Як їсте ви паляницю,

Калачі смачні їсте,-

Не забудьте уклонитись

Хліборобові за те!

3. Хліб – багатство найцінніше,

Гість жаданий в хаті,

З тих часів, коли навчились

Його виробляти.

4.Імен багато має хліб,

Є гарні і незвичні –

Рогалик, торт, батон, пиріг

І паска й паляниці.

5. Пахучий хліб, духм'яний хліб,

У будень і на свято

Учіться, діти, весь свій вік

Святий хліб шанувати.

Пісня « Ой, на горі жито сидить зайчик»

- Скажіть, чого навчає нас ця пісенька. ( Бути працьовитим)

7. Сценка «Хліб і торт»

Автор. Лежачи на полиці в магазині, Хліб і Торт засперечалися.

Торт. Що не кажи, а я і гарніший за тебе, і значно смачніший.

Хліб. Зате – я потрібніший.

Торт. Ну, й кумедний. Та коли б ти був потрібніший, ніж я, то й ціною був би вищий!

Хліб. Не все оцінюється грошима. Краще вже хай буду й недорогим, і не таким гарним, зате я щасливий, що необхідний людям не тільки на свята, як от ти, а завжди і скрізь.

8.  Гра "Хто більше?"  (по групам)

 Беруть участь дві команди. За кожну відповідь команда отримує бублик.

 Перемагає та команда, яка назве більше видів хлібобулочних виробів.

9. Відгадування загадок

-А чи знаєте ви загадки про хліб? А чи любите їх відгадувати? Тоді послухайте.

1. Не чоловік, не звір, а має вуса. ( Овес).

2. Крилами махає, а не літає. (Млин).

3.Б'ють мене ціпами, ріжуть мене ножами, за те мене отак гублять, бо всі мене люблять.( Хліб).

4. Ходить полем з краю в край, ріже чорний урожай.(Трактор).

5. У пору літню в час осінній, навесні в гарячий час, косять, жнуть вони і сіють, орють лан у котрий раз. (Хлібороби)

6. Щоб город перекопати, що беруть до рук? (лопату)

7. Потім з рук у м’яку грядку висівають що? (зернятко)

Підсумок уроку

• Так чому тема нашого уроку має назву « Цінуймо хліб, бо він життя»?

Вчитель: Отже, сьогодні ми з вами вели розмову про хліб, що здавна був поняттям святим. Я вірю, що в кожне ваше серденько попаде зернятко добра. І так, як із зернятка виростає хлібний колос, так і в ваших серцях проросте великий колос добра, честі, поваги, справедливості.