Година спілкування "Бережіть хліб"

ГОДИНА СПІЛКУВАННЯ

«БЕРЕЖІТЬ ХЛІБ»

Мета: формувати уявлення дітей про те, який шлях проходить зерно, щоб стати хлібом; закріпити назви професій людей, які вирощують хліб; познайомити з прислів’ями про хліб, загадками про хлібобулочні вироби; розвивати логічне мислення, уяву; виховувати любов та бережливе ставлення до хліба, пошану до хліборобської праці.

ХІД УРОКУ

1.      Організація класу до уроку.
2.     Актуалізація опорних знань учнів.

1.   Звучить пісня «Хліб - всьому голова».

(сл. Балачана, муз. М. Купріна)

•      Ви почули уривок з пісні.
•      Про що ця пісня? (Про хліб)
•      Які головні слова ви почули? (Хліб - всьому голова)
•      Діти, як ви розумієте цей вислів?
•      Розкажіть прислів’я чи приказки про хліб, які знаєте ви.

2.    Прислів’я про хліб

Сій вчасно - вродить рясно.

Що посієш - те й пожнеш.

Не кожух гріє, а хліб.

Яка пшениця, така й паляниця.

Поганого хліба немає. Погано, як хліба немає.

3.    Бесіда.

Вірш:

Хліб! У пошані до нього Схилимо низько чоло.

Хліб! Сонце, життя і тепло.

•    З чого ж починається хліб? (З зернини)
•    Чи знаєте ви, який шлях треба пройти зернині, щоб у нас на столі кожен день лежав запашний, духмяний, свіжий хліб?

4.    Гра «Шлях від зернини до хліба» (За допомогою малюнків відтворити шлях від зернини до хліба)

Малюнки: зерно, колосок, борошно, хліб.

5.                Для того, щоб перевірити, чи правильно ви виконали завдання - переглянемо відео і згадаємо професії людей, які докладають всі сили для вирощування хліба. Перегляд відео-презентації «Як хліб на стіл потрапив».
6.     Вірші.

Ростити хліб людина вміє:

Спочатку зерна в землю сіє.

Дощик рясний те зерно поливає А колосочки ростуть, виростають.

Вийдуть комбайни в поле косити Потім потрібно зерно змолотити Пекар усе доведе до пуття:

Випече хліб. Ну а хліб - це життя!

7. Бесіда про професії людей, які вирощують хліб та печуть хлібопекарські вироби.

Висновок: важка праця людей вкладена в хліб.

Як їсте ви паляниці Калачі смачні їсте,

Не забудьте уклонитись Хліборобові за те!

8.     Відгадування загадок.

І пухкенька і смачна, із пшениченьки вона Зі здобного тіста, проситься, щоб з’їсти. (Пампушка)

Маленьке, кругленьке, колесо смачненьке.

Я один тебе не з’їм. Розділю і друзям всім. (Бублик)

Дуже ароматні, солодкі та м’ятні. (Пряники)

•    Все, що ви бачите на столі - це вироби з борошна.

9.     Рольова гра «Бублик і паляниця» (П. Воронько)

Виконують: хлопчик та дівчинка

Бублик житній паляниці Говорив хвастливо:

•    Ти засмагла, чорнолиця,

Зовсім не вродлива. Я ж біленький, солоденький,

Вигнутий красиво,

У малечі викликаю

Посмішку щасливу. І сказала хвастунові Паляниця свіжа:

•    Ти - для діток подарунок,

Я - буденна їжа. Я до кожної родини

Йду щодня до хати.

Ти, як гість, у дім приходиш,

Я ж - як рідна мати.

10.   Вірші про хліб

1.   Як тепло пахне хліб!

Любов'ю трударів і радістю земною.

І сонцем, що всміхалося весною.

І щастям наших неповторних діб. Духмяно пахне хліб!!!

2.    Хліб на столі.

Пахучий і рум’яний.

Неначе сонце встало з-за гори.

Лоскоче душу хліб святий, духмяний, Неначе каже: „Їж мене, бери!”

3.    Цінуймо хліб! Не кидаймо додолу!

Бо він святий, як ангела душа.

І він спішить до батькового столу,

До матері щоденно й до тебе поспіша...

4.1 ось він тут, всміхається до тебе,

А за вікном зітхають явори...

Є сіль і хліб, і більшого не треба,

Цінуй його. Він твій. Бери...

5. Смішинка

Хліб од зайчика

(Валентина Каменчук)

Їздив заєць до млина,

П'ять пудів змолов зерна.

А зайчиха ніч не спала,

Паляниці випікала.

Рано-вранці у хустинці,

Принесли зайці гостинці:

Пташенятам і звірятам,

Хлопченятам і дівчатам.

Аж хрумтять окрайчики...

Добрий хліб од зайчика.

6. Чим пахне коровай (М. Познанська)

А чому так радість сяє

У очах дітей малих?

Бо сьогодні - День врожаю,

Коровай гостює в них.

Він шишкатий і рум'яний,

Ліг на шитий рушничок!

А на тому короваї

Солі білої дрібок.

І калини грона повні

Червоніють для прикрас...

•    Короваю, гість шановний,

Звідкіля прийшов до нас?

Коровай, - сказав Борис,

- Під дощем і сонцем ріс.

Пахне сонечком він красним

І промінням теплим, ясним.

Пахне полем, колосками

Цей хороший коровай,

В ньому праця тата й мами,

Що збирали урожай.

11.    Бесіда.

•    Яка зараз пора року? (Осінь)
•    Природа дала людям щедрий урожай зерна. З давніх давен, люди, зібравши врожай хліба, влаштовували свято - обжинки (бо обжинали зерно, звідси і назва - жнива).
•    Як і на будь-якому святі лунали пісні, танці. Народ веселився. Всі раділи, бо люди могли випікати хліб та мучні вироби цілий рік до наступного урожаю.
•    Ви теж знаєте гру і називається вона «Коровай».

12.    Гра «Коровай».

(Грають: спочатку дівчатка, потім хлопчики)

3.    Висновок.

13.    Бесіда.

Виходить «Хліб»

Хліб - багатство найцінніше, Гість жаданий в хаті.

З тих часів, коли навчились,

Його виробляти.

Пахучий хліб!

Духмяний хліб

У будень і на свято

Учіться, друзі, весь свій вік

Святий хліб шанувати!

14.   Правила бережного відношення до хліба.

- Як же нам треба берегти хліб?

•        Брати стільки, скільки з’їмо.
•        Не кидатись хлібом.
•        Якщо залишиться, то нагодувати пташок.

Вірш.

Іж, сину, хліб і не кидай додолу.

А підніми, коли не там лежить.

А як сідаєш сину мій до столу,

То пам’ятай, що хліб - це значить - жить!

15.   Пригощання короваєм.

(І на останок мої слова-звернення.)

Ми хлібом-сіллю друзів пригощаєм,

Хай буде в світі більше нас, братів!

Хай в кожній хаті пахне короваєм,

Щоб люд ніколи хліба не просив.

16.   Пергляд виставки хлібопекарських виробів, підготовленої батьками учнів.