Інтегрований урок "Американська їжа. Традиційна українська кухня."

Тема.  Американська їжа.

   Традиційна українська кухня.

Мета:

•     активізувати лексичний матеріал з теми "їжа";

• забезпечити вироблення і вдосконалення вмінь і навичок в усіх видах мовленнєвої діяльності;

•     розвивати навички учнів робити висновки з почутого і прочитаного;
•     забезпечити зв'язок навчання з життям;

• виховувати почуття та гордість за власну країну, любов до вивчення англійської мови;
• узагальнити та систематизувати знання учнів про традиційну українську кухню, ознайомити з історією її розвитку;

•     виховувати любов до української національної культури, до народної творчості;

• сприяти розвитку творчих здібностей учнів, формуванню гігієнічних вмінь та навичок, розвивати кмітливість творчу уяву, естетичний смак.

Тип уроку: інтегрований (англійська мова, обслуговуюча праця).

Хід уроку

І. Підготовка до сприйняття іншомовного мовлення

1. Greeting (Привітання)

Teacher: Good morning, children!

   Pupils:   Good morning, teacher!

             We are glad to meet again

              If it snows, if it rains

             It doesn't matter –

              The lesson is main!

2. Aim (Повідомлення теми і мсти уроку)

Teacher: Dear friends! I'm very glad to meet you here in our beautiful village and welcome you to the lesson "About Americans' Food". Today we shall speak English, watch video-cassettes. In other words we shall enjoy the English language today.

Вчитель: Доброго дня, дорогі десятикласники! Сьогодні у нас незвичайний урок, урок бінарний з поєднанням двох предметів: англійської мови та обслуговуючої праці. Нам хотілося б, щоб ви побачили, що відбудеться, коли зовсім різні грані заблищать, заяскравіють, зіллються в один промінь для досягнення єдиної загальної мети.

Teacher: So, we begin.

Now I shall present to you the participants of our lesson, the pupils of our school who love English and know it. So, meet with the students of 10^th form. So, meet with the pupils of  the 10-th form B.

II. Основна частина уроку

1. Presenting Vocabulary (Уведення нового лексичного матеріалу)

Teacher: The next step is the work with new words. Open your books on p. 62, ex. 84.      Let's read the words and word-combinations.

2. Vocabulary practice (Активізація лексико-граматичних структур)

Teacher: Each country has its own national dishes. Work with groups and think of food typical for Ukrainians and Americans.

You will make a list of American dishes.

You will make a list of Ukrainian ones.

Вчитель: А учні другої групи представлятимуть багату українську традиційну кухню.

Вчитель: Поки учні англійської групи працюють над текстом, пригадаємо розділи кулінарії, які ми вивчали на протязі 5-9 класів.

(відповіді учнів)

Вчитель: Які страви належать до закусок?

Учень 1: За характером кулінарної обробки й основними продуктами закуски поділяються на групи: бутерброди, салати і вінегрети, страви з овочів і грибів, риби,м 'яса, яєць.

Вчитель: Що таке бутерброд?

Учень 1: Бутерброд у перекладі з німецької мови буквально означає масло з хлібом.

Учень 2: Для приготування бутербродів використовують пшеничний або житній хліб зі скоринкою або без неї. Хліб має бути не дуже м'який, щоб легко нарізався, і не черствий.

Учень 3: Бутерброди повинні мати привабливий зовнішній вигляд, приємний аромат і пікантний смак.

Учень 4: Бутерброди не можна довго зберігати, тому їх готують безпосередньо перед подаванням.

І.Відкриті бутерброди готують із різного виду хліба: житнього, пшеничного. Прості відкриті бутерброди готують з одного виду продуктів, складні відкриті бутерброди - з кількох видів продуктів, які добре поєднуються за кольором і смаком.

II. Закриті бутерброди (сандвічі) - це дві скибочки хліба завширшки 5-6 см, між: які кладуть різні продукти і приправи.