Календарне лланування з технологій для 10 (11) класу

№

п/п

Тема уроку та її зміст

І семестр

К-ть годин

Дата проведення

Навчальний модуль № 1  «Дизайн сучасного одягу» (24 години)

1.

Проект №  1 «Фартух»

Технологія основна: обробка текстильних матеріалів машинним способом

Технологія додаткова: обробка текстильних матеріалів ручним способом

  Первинний інструктаж  ПТБ у майстерні.  

І. Організаційно-підготовчий етап

Поняття про дизайн одягу. Принципи формотворення одягу.

1

2.

Етностиль в одязі

2

3.

Етапи художнього конструювання швейного виробу

4.

Технічне конструювання. Послідовність побудови кресленика плечового виробу із суцільнокроєним рукавом

1

5.

Моделювання виробу. Пошиття плечового виробу.

2

6.

Ручні роботи.  Практична діяльність

7.

Машинні роботи. Практична діяльність

1

8.

Волого-теплова обробка деталей швейних виробів

2

9.

Вибір та обґрунтування теми проекту. Мета виконання проекту. Вимоги до виробу Тематичне оцінювання

10.

ІІ. Конструкторський етап

Робота з інформаційними джерелами. Пошук інформації, яка необхідна для виконання завдань проекту. Вироби-аналоги                 

1

11.

Конструкційні матеріали та їх властивості. Обгрунтування доцільності вибору конструкційних матеріалів та інструментів

2

12.

Методи художнього конструювання. Метод комбінаторики. Виконання ескізу виробу 

13.

Аналіз конструкції виробу. Клаузура.

1

14

Побудова кресленика виробу

2

15.

Виготовлення викрійок виробу

16

ІІІ. Технологічний етап

Організація робочого місця. Інструктаж з ТБ.  Розкроювання заготовки з тканини прямокутної форми

1

17.

Обробка країв всіх деталей фартуха зметуванням

2

18.

Обробка зав’язок фартуха зметуванням

19.

Обробити бокові та нижній зрізи фартуха машинним способом

1

20.

Пришивання зав’язок

2

21.

Пришивання кишеньки приметуванням. Пришивання кишеньки.

22.

Волога теплова обробка виробу. Опорядження виробу

1

23.

ІV. Завершальний етап    Розрахунок орієнтовної вартості витрачених матеріалів .    Визначення досягнення мети проекту.  Визначення можливості вдосконалення виробу та складних моментів роботи.                                                                                                        

2

24.

Презентація проекту

Тематичне оцінювання

Навчальний модуль № 2 «Краса та здоров’я» (24 години)

25.

Проект№  2 «Макіяж та зачіска до святкової події»

Технологія основна: догляд за шкірою обличчя та станом волосся

  І. Організаційно-підготовчий етап

Культура зовнішнього вигляду. Складові краси та здоров’я людини.

1

26.

Основні етапи догляду за шкірою обличчя. Засоби догляду за шкірою обличчя

2

27.

Догляд за тілом.

28.

Волосся та догляд за ним

1

29.

Декоративна косметика. Правила безпечного використання косметичних засобів

2

30.

Макіяж. Види макіяжу

31.

Базові засоби макіяжу. Макіяж обличчя

1

32.

Зачіски. Українські національні мотиви в зачісках. Види зачісок

2

33.

Визначення форми обличчя для добору зачіски Практичне заняття

34.

Створення зачіски. Укладка волосся. Догляд за зачіскою

Тематичне оцінювання

1

35.

Вибір та обґрунтування теми проекту. Формування завдань проекту та їх загальна характеристика

2

36.

Дослідження особливостей власного обличчя та волосся.

37.

Корегування форми обличчя, очей, брів та губ засобами макіяжу

1

38.

Програма підготовки до святкового заходу.

2

39.

ІІ. Конструкторський етап

Яким має бути макіяж. Банк ідей для макіяжу. Добір макіяжу.

40.

Створення графічного зображення макіяжу: клаузули та ескізу

1

41.

 Добір зачіски. Банк ідей для зачісок.

2

42.

Створення ескізу зачіски

43.

ІІІ. Технологічний етап

Виконання макіяжу.

1

44.

Виконання зачіски

2

45.

ІV. Завершальний етап    Розрахунок орієнтовної вартості засобів догляду за шкірою обличчя та волоссям, декоративної косметики та їх порівняння з вартістю послуг косметичних кабінетів.

46.

Аналіз шляхів здешевлення засобів догляду за шкірою обличчя та волоссям голови.

1

47.

Презентація проекту

Тематичне оцінювання

2

48.

Резервний час

Навчальний модуль № 3 «Техніки декоративно-ужиткового мистецтва» (21 год)

49.

Проект №  3 «Оберіг»

Технологія основна: ліплення з солоного тіста

Технологія додаткова: художній розпис

  І. Організаційно-підготовчий етап

Повторний інструктаж  ПТБ у  майстерні. Поняття про декоративно-ужиткове мистецтво. Техніки декоративно-ужитковогомистецтва

1

50.

Особливості українського декоративно-ужиткового мистецтва

2

51.

Ліплення з глини та солоного тіста як вид декоративно-ужиткового мистецтва

52.

Вибір та обґрунтування теми проекту. Мета виконання проекту

1

53.

Банк ідей та аналіз моделей-аналогів

2

54.

Вимоги до виробу. Орієнтовний час виготовлення виробу

55.

ІІ. Конструкторський етап

Аналіз конструкції виробу. Виконання ескізу виробу 

1

56.

Добір матеріалів, інструментів та пристосувань

2

57.

Аналіз конструкції виробу. Клаузура.

58.

Способи виготовлення солоного тіста та з’єднання деталей виробу. 

Тематичне оцінювання

1

59.

ІІІ. Технологічний етап

Складання плану роботи над виробом. Організація робочого місця. Інструктаж з ТБ. 

2

60.

Складання технологічної карти

61.

ІТБ . Виготовлення виробу у відповідності до технологічної карти

1

62.

ІТБ . Виготовлення виробу у відповідності до технологічної карти

2

63.

ІТБ . Виготовлення виробу у відповідності до технологічної карти

64.

ІТБ . Виготовлення виробу у відповідності до технологічної карти

1

65.

Художній розпис.

2

66.

Опорядження виробу

67.

ІV. Завершальний етап    Розрахунок орієнтовної вартості виробу.

1

68.

Визначення досягнення мети проекту.  Визначення можливості вдосконалення виробу та складних моментів роботи.                                                                                                        

2

69.

Презентація виробу. Тематичне оцінювання

Навчальний модуль № 4 Кулінарія (36 годин)

70.

Проект №4 «Кенді бар »

Технологія основна: приготування їжі

Технологія додаткова: тематичне оформлення кенді бару

І.Організаційно-підготовчий етап

 Що необхідно знати кулінарові-початківцю. Термінологія кулінарних робіт.

1

71.

 Система харчування, асортимент повсякденних страв, режим повсякденного харчування. Значення екологічно чистих продуктів харчування для здоров'я людини.

2

72.

Кулінарний інвентар, посуд та обладнання.

73.

Чинники, які впливають на якість виконаної роботи за технологією (хімічні, біологічні показники). Значення правильної кулінарної обробки продуктів. 

1

74.

Загальна класифікація кулінарних виробів.

2

75.

Основні види обробки продуктів.

76.

Кулінарний рецепт. Структура кулінарного рецепту.

1

77.

Відомості про кенді-бар

2

78.

Види оформлень кенді-бару 

Тематичне оцінювання

79.

ІІ. Конструкторський етап

Робота з інформаційними джерелами. Добір виробів для виготовлення

1

80.

Опрацювання кулінарних рецептів

2

81.

Опрацювання кулінарних рецептів

82.

Визначення необхідних інгредієнтів та обладнання

1

83.

Ескіз оформлення кенді-бару

2

84.

Виготовлення елементів декору

85.

ІІІ. Технологічний етап.  

Правила безпечної праці та санітарно-гігієнічні вимоги . Шоколад у житті людини. Шкода та користь. Теплова обробка

1

86.

Виготовлення шоколадних цукерок

2

87.

Виготовлення шоколадних цукерок

88.

Кейк попси. Особливості приготування. Добір рецептури

1

89.

Виготовлення кейк попсів.

2

90.

Виготовлення кейк попсів.

91.

Зефір. Особливості приготування. Добір рецептури

1

92.

Виготовлення зефіру

2

93.

Виготовлення зефіру

94.

Печиво «Картопля». Вимоги до якості. Добір рецептури

1

95.

Виготовлення печива «Картопля»

2

96.

Виготовлення печива «Картопля»

97.

Десерт «Тірамісу» Вимоги до якості. Добір рецептури.

1

98.

Виготовлення порційного десерту «Тірамісу»

2

99.

Виготовлення порційного десерту «Тірамісу»

100.

ІV. Завершальний етап    Маркетингове дослідження. Розрахунок бюджету проекту

1

101.

Визначення досягнення мети проекту.  Визначення можливості вдосконалення виробу та складних моментів роботи.                                                                                                        

2

102.

Презентація проекту

Тематичне оцінювання

103.

Підсумковий урок

1

104.

Резервний час

2

105.

Резервний час