Контрольна робота "Спирти. Карбонові кислоти. Жири. Мило."

9 клас

Контрольна робота по темі «Спирти. Карбонові кислоти. Жири.»

В – І

1. Серед запропонованих формул речовин виберіть формули спиртів:

     А) CH₄ ;    Б ) CH₃OH;  В ) C₂H₅COH;  Г)C₂H₅OH;  Д )CH₃COOH.

2. Позначте характеристичну групу карбонових кислот:

     А) – С=О;   Б) – СОН;   В) – ОН;  Г) – СООН.

3. Виберіть фізичні властивості характерні для гліцеролу:

     А) кислий на смак;  Б) Безбарвна в’язка рідина;  В) має характерний запах;

     Г) нерозчинний у воді; Д) добре розчиняється у воді.

4. Опишіть застосування етанової кислоти.

5. Складіть молекулярну формулу жиру, до складу якого входить залишок 

    гліцеролу, один залишок пальмітинової та два залишки олеїнової кислоти. 

    Напишіть рівняння реакції гідрування цього жиру.

6. Закінчіть рівняння хімічних реакцій, вкажіть умови їх проходження ,

    назвіть продукти:

    А)  CH₃COOH + KOH→

    Б)  CH₃OH + O₂ →

    В)  CH₂(OH) – CH(OH) – CH₂(OH) + HCl →

7. Визначте молекулярну формулу насиченої карбонової кислоти, відносна  

    молекулярна маса якої 88.

8. Складіть рівняння реакцій, що відповідають схемі перетворень:

                                                                О

                                                                ║

     С₂Н₆ → С₂Н₄ → С₂Н₅ОН → СН₃ – С – О – С₂Н₅

                                        ↓

                                  С₂Н₅СІ

9.Обчисліть маси та кількості речовин продуктів гідролізу гліцерол три-

   стеарину,  якщо повністю гідролізував жир масою 1336 г.

10. У трьох пронумерованих пробірках є речовини: гліцерол,  метанол,

     етанова кислота. Як визначити вміст кожної пробірки?

9 клас

Контрольна робота по темі «Спирти. Карбонові кислоти. Жири.»

В – ІІ

1. Позначте загальну формулу насичених одноатомних спиртів:

А) C_nH_2n-2OH;     Б)  C_nH_2n+1COOH;     Г) C_nH_2n+1OH;    Д) C_nH_2n+2OH

2. Серед запропонованих формул речовин виберіть кислот, що входять до складу тваринних жирів:

А) С₁₇Н₃₃СООН;  Б)С₁₇Н₃₅СООН;  В)С_1?Н₃₁СООН;      Г) С₁₅Н₃₁СООН;

3. Виберіть фізичні властивості етанової вислоти:

А) солодка на смак;    Б) летка;    В) має специфічний запах;

 Г) важча за воду;       Д) рідина;  Е) тверда речовина.

4. Опишіть фізіологічну дію спиртів на організм людини.

    5.   Складіть молекулярну формулу жиру, до складу якого входить залишок

         гліцеролу та три залишки стеаринової кислоти. Напишіть рівняння   

         реакції омилення цього жиру.

    6.  Закінчіть рівняння хімічних реакцій, вкажіть умови їх проходження ,

          назвіть продукти:

          А) CH₃COOH +  CH₃OH→

           Б) CH₃COOH + Мg →

           В) С₂Н₅ОН + НСІ →

__________________________________________________________________

7. Визначте молекулярну формулу насиченого одноатомного спирту, 

     відносна молекулярна маса якого 74.

8. Складіть рівняння реакцій, що відповідають схемі перетворень:

        С₂Н₂ →С₂Н₄ →С₂Н₅ОН→С₂Н₅ОК

                                      ↓

                                   СО₂

9. Яку масу гліцерол триолеату піддали реакції гідрування і який об’єм водню використали,  якщо маса утвореного продукту 2672 г.

    10. У трьох пробірках містяться: метанова кислота, етанол, гліцерол.

           Як підтвердити вміст кожної пробірки?