Контрольна робота з хімії, 11 клас. Тема:"Оксигено- та Нітрогеновмісні органічні сполуки".

Контрольна робота з теми «Оксигено- та Нітрогеновмісні сполуки» В-І

І рівень. Завдання з вибором однієї правильної відповіді. (по 0,5 б)

1.        Укажіть якісний реактив на глюкозу:

             а) розчин Ферум (ІІІ) хлориду;           в) бромна вода;

             б) розчин Калій перманганату;                  г) Купрум (ІІ) гідроксид.

2.        Речовина С₁₂Н₂₂О₁₁ належить до:

             а) моносахаридів;                    в) полісахаридів;

             б) дисахаридів;                        карбонових кислот.

3.        Укажіть речовини, які утворюються з крохмалю та сприяють утворенню смачної скоринки під час смаження картоплі.

                а) декстрини;               в) ферменти;

                б) дисахариди;              г) моносахариди.

4.        Виберіть формулу речовини, яка належить до амінів:

             а) СН₃-NH₂                     в) CH₃-CH(NH₂) – COOH

             б) NH₃                            г) (C₆H₁₀O₅)n

5.        Мономерами білків є речовини такого класу сполук:

             а) CH₃-CH₂(NH₂) – COOH;                в) СН₃- СН₂ -NH₂;

             б) CH₃- COOH;                                 г) C₆H₁₂O₆

6.        Під час смаження курячого яйця, з білком відбувається процес …

             а) денатурації;               в) деструкції;

             б) ренатурації;               г) полімеризації.

ІІ рівень. Завдання на встановлення відповідності (по 1 бал)

7.        Встановіть відповідність між назвою речовини та її структурною формулою:

а) CH₃- CH₂ -CH(NH₂) – CH₃;                   1) 2-амінобутанова кислота;

б) CH₃- CH₂ -CH(NH₂) – COOH;               2) глюкоза;

в) CH₃- CH₂ -CОО– CH₃;                          3) бутан-2-амін;

г) CH₂ОН- (CHОН)₄ –CОН;                      4)        метилпропаноат (метиловий естер пропанової кислоти.

8.        Встановити відповідність між речовиною та її функцією в організмі чи

застосуванням в промисловості. а) C₆H₅- (NH₂);

б) CH₃-CH(NH₂) – COOH;

в) …-NH-CH₂- CH₂ –NH-CО– CH₂ -…;

г) C₆H₁₂О₆;

1)  є мономером білків;

2)  застосовується переважно для виробництва барвників;

3)  є джерелом енергії в організмі людини; один із продуктів процесу фотосинтезу;

4)  виконує будівельну (структурну) функцію в організмі.

9.         Здійсніть ланцюжок перетворень. Всі речовини назвати (1 бал).

С(Карбон)→А →(фотосинтез) Б →Крохмаль.

ІІІ Рівень.

10.     Дописати рівняння реакцій, та назвіть всі речовини (1,5 бали).

а) Крохмаль + вода →(Н⁺) …

б) n C₆H₁₂O₆ →H₂O +…

в) CH₃-CH₂ - NH₂ + HCl →…

11.     Поясніть, що таке біполярний йон на прикладі АМК. (1,5 бали) IV Рівень. (3 бали)

12.     У процесі фотосинтезу одна рослина поглинає 280 г СО₂ за день. Скільки

(теоретично) утворюється в листках глюкози і виділяється кисню за 2 дні? (3 бали).

Контрольна робота з теми «Оксигено- та Нітрогеновмісні сполуки» В-ІІ

І рівень. Завдання з вибором однієї правильної відповіді. (по 0,5 б)

1.        Укажіть якісний реактив на крохмаль.

             а) розчин Ферум (ІІІ) хлориду;           в) бромна вода;

            б) розчин йоду;                                 г) Купрум (ІІ) гідроксид.

2.        Речовина (С₆Н₁₀О₅) належить до:

             а) моносахаридів;                    в) полісахаридів;

             б) дисахаридів;                        г) карбонових кислот.

3.        Укажіть речовини, які утворюються з крохмалю та сприяють утворенню смачної скоринки під час випікання хліба.

                а) декстрини;               в) ферменти;

                б) дисахариди;              г) моносахариди.

4.        Виберіть формулу речовини, яка належить до амінів:

             а) СН₃- СН₂ - NH₂ ;                  в) CH₃-CH(NH₂) – COOH;

             б) (C₆H₁₀O₅)n;                          г) NH₃

5.        α-АМК є мономерами таких полімерів (виберіть приклад речовини):

             а) CH₃-CH(NH₂) – COOH;                                    в) (СН₂- СН₂ )n;

             б) …-NH-CH₂- CH₂ –NH-CО– CH₂ -…;                 г) (C₆H₁₀O₅)n

6.        Під час смаження омлету, з білком курячого яйця відбувається процес …

             а) полімеризації;             в) деструкції;

             б) ренатурації;               г) денатурації.

ІІ рівень. Завдання на встановлення відповідності (по 1 балу)

7.        Встановіть відповідність між назвою речовини та її структурною формулою:

а) CH₃- CH₂ - CH₂-CH(NH₂) – CH₃;                    1) 2-амінопентанова кислота;

б) CH₃- CH₂ - CH₂-CH(NH₂) – COOH;                 2) глюкоза;

в) CH₃- CH₂- CH₂ -CОО– CH₃;                           3) пентан-2-амін;

г) CH₂ОН- (CHОН)₄ –CОН; 4) метилбутаноат (метиловий естер бутанової кислоти.

8.        Встановити відповідність між речовиною та її функцією в організмі чи

застосуванням в промисловості. а) C₆H₁₂О₆;

б) CH₂(NH₂) – COOH;

в) …-NH-CH₂- CH₂ –NH-CО– CH₂ -…;

г) C₆H₅- (NH₂);

1)  є мономером білків;

2)  застосовується переважно для виробництва барвників;

3)  є джерелом енергії в організмі людини; один із продуктів процесу фотосинтезу;

4)  виконує будівельну (структурну) функцію в організмі.

9.       Здійсніть ланцюжок перетворень. Всі речовини назвати (1 бал).

СО→(фотосинтез) А →Крохмаль → Б

ІІІ Рівень.

10.   Дописати рівняння реакцій. Всі речовини назвати. (1,5 бали)

а) Сахароза + вода →(Н⁺) …

б) n C₆H₁₂O₆ →nH₂O +…

в) CH₃-CH₂ - CH₂ - NH₂ + HCl →…

11.   Поясніть, що таке біполярний йон на прикладі АМК. (1,5 бали)

IV Рівень. (3 бали)

12. У процесі фотосинтезу одна рослина поглинає 280 г СО₂ за день. Скільки (теоретично) утворюється в листках глюкози і виділяється кисню за

5 днів? (3 бали).