Пізнавально-конкурсна година.Свято гарбузової каші.
СВЯТО ГАРБУЗОВОЇ КАШІ
Мета: ознайомити учнів з народними традиціями, обрядами, пов'язаними з гарбузом.
Програма насичена конкурсами, цікавими фактами, творчими виступами.
Починаєм!
Гостей дорогих ми вітаємо щиро,
Стрічаємо з хлібом, любов'ю і миром.
Для людей відкрита хата наша біла,
Тільки б жодна кривда в неї не забігла.
Хліб ясниться в хаті, сяють очі щирі,
Щоб жилось по правді, щоб жилось у мирі.
Вчитель.
А й справді, двері нашої хати будуть відчинені для чесних, працьовитих і добрих людей, для всіх, хто завітає до нас з добром, бо зібралися ми нині на погостини. Осінні роботи на полях завершені ; і батьки, бабусі та дідусі збиралися на погостини. Так здавна називали сільські посиденьки. На них здебільшого сходилися сусіди, родичі. Старі люди люблять згадувати свої молоді літа: як вони розважалися, в які ігри грали, яких співали пісень. До розповідей ще й дотеп якийсь докинуть, прислів'я народне чи приказку, або й казку.
(Стукають у двері. Заходить дідусь Панас та бабуся Параска, вітаються з дітьми, дорослими.)
Діти. Добрий день, дідусю! Добрий день, бабусю!
Бабуся. Добрий день, наші внучата, Хлопчики та дівчата!
Діти. Бабусю, дідусю, а звідки ви оце йдете?
Дідусь. Та оце йдемо з бабусею з базару. Купив бабці хустку, черевики, спідницю. Прибрав її, як молодицю. І вам приніс гостинчики — казочку і бубликів в'язочку.
Бабуся. Ми не самі прийшли. Дивіться, кого ми з собою в гості привели!
(Звучить музика. Входить Осінь.)
Осінь. Добрий день, шановні діти! Доброго дня вам, шановні вчителі та батьки!
Ведуча. Щедра Осінь і багата
З подарунками прийшла.
Тож дозволь нам запитати:
Що ти, Осінь, принесла?
Осінь: Принесла пшениці.
Діти: Будуть паляниці!
Осінь: Стиглі груші запашні.
Діти: Заготуємо сушні.
Осінь: Ось городина для вас.
Діти: Буде суп і борщ у нас.
Осінь: Стиглі яблука, мов жар.
Діти: На варення, на узвар.
(Виконання хороводу «ОСІНЬ,ОСІНЬ ЗОЛОТА»
Учень. На столі буде не пусто:
Морква, ріпа і капуста.
І горох, і буряки,
І салат, і огірки.
1 учень. Як швидко літо промайнуло!
Прийшла осіння вже пора,
Немов на крилах полинуло
Кохане літечко з двора!
2 учень. Осінь, осінь, листопад...
Жовте листя стеле сад!
За моря в краї далекі
Відлетіли вже лелеки,
Хмари небо затягли,
Вітер віє з-за гори...
Осінь, осінь, листопад...
Пісня «ОСІНЬ ЧАРІВНИЦЯ»
Осінь. Але я прийшла не одна до вас, щоб дізнатися, хто зі мною прийшов, треба відгадати загадку.
Дуже сильно накачали
Цей жовтенький м’ячик.
Повний соняхів і каші,
А зовсім не скаче.(Гарбуз)
(Виходить Гарбуз зі своєю родиною під музику)
Ведуча. Боки він на сонці грів,
Його літній дощик мив.
От і виріс він такий
Солоденький і смачний.
А із ним - його родина!
Диня Я на грядці сонцем сяю.
Родичів багато маю.
Гарбузову господиню
Усі знають. Хто я? (Диня)
ОгірочкиМи зеленої всі масті,
Всі довгасті і смугасті,
Прив’язали нас в рядках
На зелених ланцюжках...
Гарбуза сини ми дочки,
Люди звуть нас... (огірочки)
Морква В темній я живу коморі.
А коса моя на дворі.
Гарбузова я сестриця
Мене звати...(морковиця)
ВедучаА чи живі, чи здорові
Усі родичі гарбузові?
Овочі (разомі)Усі ми з гарбузової родини,
А виростаєм для людини!
Гарбуз За те нас люблять і шанують,
Що різні страви з нас готують.
Який салат без огірка?
А що за борщ без буряка?
Чи то без моркви?
Без капусти?
Без нас в каструлі буде пусто!
Це правда, хлопчики й дівчатка!
Ми є! –
І всі живуть в достатку.
Стиглі всі, на смак чудові
Всі родичі гарбузові.
ХОРОВОД «Ходить гарбуз по городі»
Учень.
Ходить гарбуз по городу
Та й шукає свого роду.
Сотні літ він журиться,
Бо не знає, як він зветься.
Вчитель. Перси «гарбузом» назвали не його, а жовту диню, Гарбузову господиню З назвою «гарбуз» вийшла кумедна історія. У персів було слово «харбуза» у половців «харпуз», у кримських татар — «карпуз», а у слов'ян, тобто у нас і наших сусідів, — карпуз, арбуз, гарбуз. Якби ми запитали вашого шановного гарбуза, що значає у персів слово «харпуза», він би нізащо не зізнався. Це образлива назва, тільки ніхто про це не знає і ви нікому не кажіть, добре?
Так от слово харпуза у персів складається з двох слів, які перекладаються так: «ослячий огірок».
Гарбузи люди використовують з давніх-давен. Вони були для них і їжею, і посудом, і «сховищем» для зерна. Серед родини гарбузів є не лише такі, до яких ми звикли — круглі або довгасті. Є й схожі на грушу, і на пляшку, і на змію, і на яйце.
А ось у Новій Зеландії живе стародавній народ маорі. У легендах цього народу розповідається, що ті гарбузи, з яких жителі Нової Зеландії роблять посуд, їм дав сам Бог. Тому до гарбузів люди ставляться з великою пошаною: день, коли садять гарбузи, у них святковий. Вони співають і танцюють, прославляючи Бога і його подарунок.
Бабуся. А чому ви не розповідаєте, які гарбузи вирощують у нас, в Україні.
Дідусь. А то добродій гарбуз образиться і піде з наших погостин.
Учитель. У нас в Україні вирощують гарбузи столові, кормові і декоративні.
Кормові сорти використовують для годуваня худоби, із столових можна приготувати безліч страв, декоративні прикрашають наше житло.Занесені до кімнати гарбузи тішать око її мешканців. Тут вони можуть зберігатися до весни. При бажанні можна обережно зрізати частину плода з плодоніжкою, а через кілька днів вийняти м'якуш, а каркас плода засушити, а потім покрити лаком. Така шкатулка роками прикрашатиме житло.
Полюбляють гарбузи - кулінари. З гарбуза можна приготувати більше тридцяти страв: суп- пюре, котлети, фарш, пудинг, джем, пастилу, повидло, бісквіт, тістечка, а якщо до тіста додати м'якуш гарбуза, то воно матиме красивий золотавий колір. Про це, мабуть добре знають наші маленькі господині. Доречі, Пан Гарбуз нам приніс чудову гру.
Гра «Маленькі господині»
- «Хто швидше вдягне фартушок і хустинку»
- «Хто швидше перебере квасолю»
- Наші маленькі господині повинні зібрати врожай овочів. Овочі треба знайти серед різних фруктів. Ось яке складне вам завдання!
А для початку гри треба сказати всім разом чарівні слова: «Раз, два, три – початок гри!»
(Гарбуз перевіряє як господині виконали завдання. Рахує овочі.)
- Подивимось, скільки овочів зібрала кожна господиня?
Ведуча. Діти, але у нас сьогодні свято кого? А коли у людей свято, вони красиво одягаються, прикрашають свої оселі, все навкруги яскраве і веселе, так? Ось і сьогодні діти красиво одягнули нашого іменинника Гарбуза.
-Діти,а у вас зараз гарний настрій?А щоб було у нас ще веселіше,що на святі роблять?(співають пісні)Так давайте заспіваєм.
ПІСНЯ ПРО ОСІНЬ
Ведуча Гарбуз, а ти любиш кататися по городу? А хочеш покататися?
Я запрошую хлопчиків позмагатися.
Гра «Покатай гарбуз»
- Хто же з вас спритніший, сильніший? Поділимося на команди, по 3 учня. Чия команда швидше буде катати гарбуз.
- Кажемо всі разом чарівні слова: «Раз, два, три – початок гри!
Конкурс «КАШОВАРИ»
Щоб зварити гарбузову кашу нам потрібно наносити води. І наші хлопці в цьому нам допоможуть.
Осінь надзичайно красива пора року. Своїми барвами зачаровує нас.Чарівним пензлем розфарбувала листочки.І зараз ми пограємось у гру «ЗАГУБЛЕНИЙ ЛИСТОЧОК». А що це за листочок? Відгадайте загадку
Що за фрукт на смак хороший
І на лампочку дуже схожий,
Бік зелений сонцем гріє,
Він жовтіє і червоніє?
(Груша)
Скажемо чарівні слова: «Раз,два,три-почали!»
Ще наша осінь дуже любить все розфарбовувати. Отож, пропонує провести конкурс «МАЙСТЕРНИХ ХУДОЖНИКІВ»
Намалювати гарбуза.
Багато віршів складено про осінь,в яких відображається вся її краса.
І зараз ми проведемо КОНКУРС ВІРШІВ ПРО ОСІНЬ.
Переможці отримують грамоти за найкраще декламування вірша про осінь.
- Скажіть, будь ласка, а ви гарбузову кашу любите?
Сьогодні наша поварка пригостить нас смачною гарбузовою кашою .
Їжте кашу, родино,
Щоб нам жито родило,
І житечко, ще й овес,
Бо ж зібрався рід увесь!
Нехай живе рід Гарбуза,
Хай щедро родить нам земля,
Хай буде славний наш обід
І не буде ніяких бід.
До по – ба – че - ння!
про публікацію авторської розробки
Додати розробку