Презентація "Біорізноманіття нашої планети як наслідок еволюції. Гриби"

Біорізноманіття нашої планети як наслідок еволюції. Гриби

ЗНОГриби. Загальна характеристика грибів. Особливості будови та процесів життєдіяльності на прикладі шапинкових, цвілевих грибів та дріжджів. Гриби сапротрофи, паразити, симбіотрофи. Значення грибів у природі та житті людини. Різноманітність грибів: шапинкові гриби (маслюк, білий гриб, підосичник, опеньки, печериці, мухомор, бліда поганка), цвілеві гриби (мукор, пеніцил, аспергіл), гриби-паразити рослин (трутовики, борошнисто-росяні, сажки, ріжки). Використання грибів у харчовій промисловості та фармакології. ЗНАТИ І РОЗУМІТИ Відмінності грибів від рослин і тварин. Особливості будови шапинкових грибів, цвілевих грибів, дріжджів. Роль грибів у природі. Значення понять і термінів: міцелій (грибниця), гіфи, плодове тіло, осмотрофний спосіб живлення, мікориза, сапротрофи, симбіотрофи. УМІТИ визначати правильність застосування вказаних понять і термінів; Візуально розпізнавати та характеризувати елементи будови шапинкових і цвілевих грибів. Розрізняти: шапинкові та цвілеві гриби; шапинкові гриби з трубчастим і пластинчастим гіменофором. Порівнювати принципи організації, особливості будови та процеси життєдіяльності грибів та інших еукаріотичних організмів. Визначати взаємозв'язки грибів з іншими організмам. Оцінювати можливості використання грибів у господарській діяльності людини.

Гриби (Fungi або Mycota){3 B4 B98 B0-60 AC-42 C2-AFA5-B58 CD77 FA1 E5}мікологія – наука про гриби;на початку XXI століття було описано приблизно 70—100 тис. видів грибів, проте їх очікуване різноманіття, за оцінками різних авторів, становить від 300 тис. до 1,5 млн видів; в Україні понад 6 тис. видівнайдавніша, найбільша, найрізноманітніша група організмів; найдавніші палеонтологічні знахідки грибів виявлено у вулканічних породах віком 2,4 млрд років{E8 B1032 C-EA38-4 F05-BA0 D-38 AFFFC7 BED3}За даними нового дослідження, найбільшим організмом на Землі є опеньок темний (Armillaria ostoyae), який росте в лісовому заповіднику Малур американського штату Орегон. Він складається з грандіозної мережі тонких розгалужених ниток, що простягаються під землею на площу в 8,4 км2. При цьому вага даного організму сягає 600 т. За оцінками вчених, вік цієї найбільшої живої істоти на планеті складає більше двох тисяч років{68 D230 F3-CF80-4859-8 CE7-A43 EE81993 B5}Скам'янілості найдавніших грибів на Землі, знайдені в Канаді, що жили близько млрд років тому, незабаром після появи перших еукаріотів

ГРИБИГРИБОПОДІБНІ ОРГАНІЗМИСПРАВЖНІ ГРИБИНесправжні гриби. Слизовики. Цвілеві гриби. Гриби - паразити. Шапинкові гриби. Дріжджеві гриби

Умовно гриби поділяються на нижчі та вищі У нижчих грибів гіфи не мають поперечных перегородок, і міцелій являє собою одну сильно розгалужену клітину.  У вищих грибів гіфи розділені на клітини (нитки грибниці багатоклітинні), причому клітини можуть містити одне або кілька ядер. Вищі гриби можуть формувати плодові тіла. Те, що ми в побуті називаємо «грибами», і є плодові тіла. Типове плодове тіло такого гриба складається з шапинки та ніжки. З гіф утворені сама грибниця і плодове тіло, в якому утворюються спори. Будова міцелію (грибниці)Нижчі гриби(немає перегородок)Вищі гриби(є перегородки)шапинканіжкагрибниця

Тіло грибів{3 B4 B98 B0-60 AC-42 C2-AFA5-B58 CD77 FA1 E5}гіфи – ниткоподібні утвори (клітини), з яких складається тіло гриба;міцелій або грибниця – тіло гриба;не утворюються справжні тканини;ріст гриба забезпечується поділом та ростом клітин міцелію;ріст швидкий і необмежений{E8 B1032 C-EA38-4 F05-BA0 D-38 AFFFC7 BED3}У одноклітинного гриба Мукора гіфи не поділені перегородками на окремі клітини і тому багатоядернігіфи міцеліюплодове тілошапинка плодового тіла. Будова тіла шапинкового гриба. Гіфи Мукора

Будова клітин грибів{3 B4 B98 B0-60 AC-42 C2-AFA5-B58 CD77 FA1 E5}Гриби – еукаріотичні організми. ОСОБЛИВОСТІ КЛІТИН ГРИБІВ: Структурним компонентом каркаса клітинних оболонок є полісахарид глюкан, а поперечні містки між його молекулами утворює хітин (справжні гриби) або целюлоза (несправжні гриби);органели руху – джгутики (справжні гриби) або псевдоподії (слизовики);клітини містять невеликі вакуолі, які є вмістищем запасних речовин чи продуктів обміну речовин (метаболізму);розвинуті секреторні міхурці (везикули), які здійснюють транспорт та секрецію сполук;глікоген (справжні гриби) або міколамінарин (несправжні гриби) – запасні речовини, кінцевим продуктом обміну білків є сечовина{E8 B1032 C-EA38-4 F05-BA0 D-38 AFFFC7 BED3}Серед грибів є одноклітинні організми, як-от дріжджі та багатоклітинні організми, наприклад шапинкові гриби. Середовище життя – ґрунт, водойми, на поверхні або всередині живих організмів{68 D230 F3-CF80-4859-8 CE7-A43 EE81993 B5}Будова клітини шапинкового грибавакуолярибосомиростові пухирціклітинна стінкаядрамітоходріїклітинна мембрана

Особливості життєдіяльності грибів{68 D230 F3-CF80-4859-8 CE7-A43 EE81993 B5}живлення грибів гетеротрофне За джерелом надходження поживних речовинсапротрофипаразитимутуалістичніхижірозкладають мертву органічну речовинуживляться органічними речовинами живих істот. Співіснування з іншими організмами з отриманням взаємної користівловлюють та живляться організмамицвілеві грибидріжджітрутовики фітофторапідберезовики маслюкизоопагус атртроботрісречовини поглинаються поверхнею тіла – всмоктуванням (осмогетеротрофно)пеніцилтрутовикпідберезовикзоопагус

{3 B4 B98 B0-60 AC-42 C2-AFA5-B58 CD77 FA1 E5}травлення грибів позаклітинне, гриби утворюють назовні ферменти та розщеплюють для себе їжу; активне переміщення відсутнє;енергію отримують шляхом дихання – за допомогою кисню (О2), розкладаючи у мітохондріях органічні речовини на вуглекислий газ (СО2) та воду (Н2 О), синтезуючи молекулу АТФ; розмноження: Спорами - нестатеве (мітоспорами) та статеве (мейоспорами);вегетативне – частинами міцелію, брунькуванням; пеніцилтрутовикпідберезовикhttps://www.youtube.com/watch?v=96 Ou5 Th3 Afg. Особливості життєдіяльності грибів

Значення справжніх грибів та грибоподібних організмів для людини{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Джерело харчування Їстівні гриби (білий гриб, опеньок осінній, підберезник, печериця, трюфель тощо)Джерело промислової сировини і медичних препаратів Виробники: — різних сполук (лимонної кислоти, ферментів тощо) в біотехнологічних виробництвах (аспергіл, фузаріум тощо); — антибіотиків (пеніцил, цефалоспоріум тощо)Участь у виробництві продуктів харчування Хліб, деякі сорти сирів, йогуртів і кисломолочних продуктів, алкогольні напої Заподіяння шкоди продуктам харчування, спорудам та матеріалам • Цвілеві гриби (псування харчів, речей, приладів). • Дереворуйнівні гриби (руйнування дерев’яних споруд та виробів із деревини) Заподіяння шкоди культурним рослинам і свійським тваринам Збудники захворювань рослин (ріжки, сажка, борошниста роса, фітофтора, фузаріум тощо) і тварин (мікроспорум, трихофітон тощо)Заподіяння шкоди здоров’ю людини • Отруйні гриби (бліда поганка, мухомор червоний, ріжки тощо). • Виробники алергенів (аспергіл, пеніцил тощо). • Збудники захворювань (трихофітон, кандіда тощо)

У деяких частинах міцелію гіфи щільно переплітаються і утворюють плодове тіло. ПЛОДОВЕ ТІЛО  НІЖКА ШАПИНКАНа нижньому боці шапинки утворюються пластинки – складки плодового тіла, утворені гіфами. На верхівках цих гіф розвиваються темно – коричневі спори. Складки, на яких утворюються спори називаються гіменофор. ГІМЕНОФОР  ПЛАСТИНЧАСТИЙ ТРУБЧАСТИЙРізноманітність грибів. Шапинкові гриби

Різноманітність грибів. Цвілеві гриби. Мукор (біла цвіль)Пеніцил (зелена або блакитна цвіль)Аспергіл (чорна цвіль)https://youtu.be/cd. XFa. W2 Ibc. U

Сажкові гриби зазвичай паразитують на злакових. При цьому та частина рослини в якій паразитує гриб виглядає, ніби обвуглена. Сажкові гриби спричиняють зниження урожайності злаків, а хліб, виготовлений з хворих рослин, отруйний і неприємно пахне. Іржасті гриби спричиняють появу на уражених органах рослин нальоту, схожого на іржу. Клавіцепс пурпуровий — іржастий гриб — викликає захворювання ріжки, коли замість зернівок у колоску жита утворюються ріжки, як на фотографії. Ріжки, які потрапили до борошна, з якого випекли хліб, можуть викликати важкі отруєння та захворювання «антонів вогонь» (тобто гангрена) в людини.     Борошнисторосяні гриби спричиняють захворювання борошниста роса в різних рослин. Ознакою борошнистої роси є поява на уражених органах рослин плям, схожих на борошно.        Трутовики — паразити дерев. Вони потрапляють всередину рослини через корені або пошкодження на корі та розростаються. Через деякий час на корі з’являються плодові тіла цих грибів. Трутовики спричиняють трухлявіння дерева та його руйнування. Різноманітність грибів. Гриби - паразити

це одноклітинні гриби, ознаками яких є здатність до анаеробного дихання, брунькування, сапротрофний й паразитичний способи живлення. Представниками групи є пекарські й винні дріжджі, кандида білява (збудник молочниці), пневмоцистис (збудник пневмонії) та ін. Різноманітність грибів. Дріжджеві гриби. Пекарські дріжджіВинні дріжджіКандида

Самостійна робота. Заповніть таблицю:{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Ознаки рослин. Ознаки грибів. Ознаки тварин. Ростуть впродовж життя. Ростуть обмежений час. Ведуть прикріплений спосіб життя. Більшість рухливіКлітинна стінка містить целюлозу. Клітинна стінка містить глікокалікс. Живлення у більшості автотрофне (фотосинтез)Живлення у більшості гетеротрофне. Запасна поживна речовина - крохмаль. Запасна поживна речовина - глікоген. У продуктах обміну не містять сечовину. У продуктах обміну містять сечовину

Подібність грибів. До рослин 1. Прикріплений спосіб життя. 2. Необмежений ріст.3. Не здатні до активного руху.4. Мають тверду клітинну оболонку і вакуолі з клітинним соком.5. Не можуть поглинати тверду їжу.6. Способи розмноження. До тварин 1. Відсутність хлорофілу та хлоропластів.2. Гетеротрофний спосіб живлення.3. До клітинної оболонки входить хітин.4. Наявність в обміні речовин сечовини та запасаючої речовини вуглеводу – глікогену.

Цікаво, що…Гриби ростуть у різних умовах. Вони можуть існувати в самих неймовірних умовах. Гриби живуть, як в живих організмах, так і на висоті 30000 метрів над землею, витримують будь-які типи опромінення і можуть розвиватися навіть на сірчаній кислоті. В 2002 році вчені виявили гриби на території Чорнобильської АЕС в зруйнованому реакторі, радіація була необхідна їм для росту так само, як світло рослинам. Гриб може «пробити» асфальт. У період росту тиск гриба досягає семи атмосфер (що дорівнює тиску в шинах самоскида-десятитонника). Тому, м'який капелюшок гриба може пробитися не тільки крізь асфальт і бетон, а й через більш тверді поверхні, такі як мармур і залізо

Гриби-хижаки живляться черв'яками, розставляючи на них пастки. Якщо черв'як торкнеться такої пастки, то прилипає до неї і тут же виявляється обплутаним нитками грибниці. Врятуватися немає жодних шансів. Спори грибів можуть проростати всередину живих істот. При цьому людина захворює, а гусениця і зовсім гине. Гриб же при цьому тільки розвивається. Гриби можуть «засмагати»Гриби, при достатній кількості сонячного світла, виробляють вітамін D - від цього залежить колір їх капелюшків. Тобто вони насправді засмагають. Білий гриб. Цікаво, що…