Гриби - одна з найбільших груп організмів; до неї належить близько 100 тисяч описаних ученими видів (за К. М. Ситником). Розміри грибів варіюють від одноклітинних дріжджів до величезних “поганок” і дощовиків. Гриби населяють різноманітні середовища існування — у воді та на суші. Гриби поселяються на продуктах харчування, тобто є сапрофітами, і в організмах тварин і людини, тобто є паразитами.
Живлення грибів. Живлення грибів складається з 2 етапів: Перший етап: Гриби – гетеротрофні організми. Вони живляться розчиненими органічними речовинами, поглинаючи їх шляхом всмоктування всією поверхнею тіла. Для розкладання складних органічних речовин гриби виділяють за межі клітин особливі білкові сполуки – ферменти. Ферменти розкладають складні органічні речовини до простих органічних речовин. Поживні речовини всмоктуються клітинами гриба у вигляді розчину. Тому гриби потребують багато води і знайти їх у лісі можна після дощу. Але гриби можуть всмоктувати разом із водою і отруйні речовини, тому їх треба збирати у екологічно чистому лісі. Другий етап: Внутрішнє живлення (всмоктування простих органічних речовин у клітину гриба).
Особливості царства Гриби.{69012 ECD-51 FC-41 F1-AA8 D-1 B2483 CD663 E}Ознаки рослин. Ознаки тварин. Ознаки грибів (індивідуальні)1. Прикріплений спосіб життя.2. Необмежений ріст.3. Подвійна оболонка клітин.4. У водних – тверда целюлозна.5. Верхівковий ріст міцелію грибниці.1. Наявність хітину в клітинних оболонках.2. Проміжна речовина – сечовина.3. Гетеротрофне живлення.4. Запас поживних речовин – глікоген (тваринний крохмаль).1. Грибниця – вегетативне тіло – міцелій.2. Всмоктування поживних речовин.3. Наявність плодових тіл – пристосування до розмноження спорами.
Вправа «Закінчи речення» Складні органічні речовини розкладають …. Ферменти здійснюють… Другий етап живлення грибів…. Дихають гриби, поглинаючи… Тіло гриба утворене …Поживні речовини всмоктуються грибами у вигляді розчинів, тому гриби потребують багато … Гриби, які живляться мертвою органічною речовиною, називаються … Гриби, які отримують поживні речовини від інших організмів - …Гриби, які живляться за рахунок живих організмів -… За будовою гриби поділяються на …