Презентація "Ферменти"

ФЕРМЕНТИ

Застосовуємо! Одного разу Александр Флемінг (1881–1955) випадково чхнув у чашку Петрі, в якій перебували бактерії, і через декілька днів виявив, що в місцях, куди впали краплі слини, бактерії було знищено. В результаті було відкрито захисний фермент лізоцим, що є найпоширенішим природним антибіотиком. А чому лізоцим називають ферментом?

ФЕРМЕНТИ (від лат. fermentum — закваска), або ензими — Наука про ферменти відокремилася в окрему галузь біохімічної науки — ферментологію (ензимологію), яка інтенсивно розвивається в тісному зв’язку з хімією, фізіологією, мікробіологією, генетикою тощо.високоспецифічні білкові молекули або РНК-молекули, які є біологічними каталізаторами процесів обміну речовин і перетворення енергії в клі тинах та організмі.

Біологія + Екологія. Видозмінами яких вегетативних органів є глечики-пастки непентесів?

Коротко про головне. Здатність ферментів впливати на швидкість біохімічних реакцій є вирішальною умовою для процесів обміну речовин і перетворення енергії в клітинах та організмах. Ферменти класифікуються за місцем утворення, хімічним складом та типом каталітичних реакцій. Роль ферментів полягає в забезпеченні метаболізму клітин, перетравлюванні складних речовин до простіших та забезпеченні захисту від несприятливих чинників