«Психолого-педагогічні умови формування мотивації до вивчення природничих дисциплін у здобувачів ПТО»

«Психолого-педагогічні умови формування мотивації до вивчення природничих дисциплін у здобувачів ПТО»

ЗМІСТ

1. Вступ
2. Теоретична частина. Психологічні особливості мотивації навчання здобувачів освіти в закладах ПТО.
3. Методична частина. Педагогічні умови та методи формування стійкої мотивації до вивчення біології.
4. Практична частина. Реалізація професійної спрямованості на уроках біології (з досвіду роботи).
5. Висновки.
6. Список використаної літератури.
7. Додатки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ВСТУП

Актуальність теми. В умовах реформування професійно-технічної освіти перед викладачами постає нове завдання: підготувати не просто виконавця технологічних операцій, а компетентного фахівця, здатного до критичного мислення та саморозвитку. Проте, викладачі природничих дисциплін часто стикаються з проблемою: здобувачі освіти сприймають загальноосвітні предмети як "другорядні", фокусуючись виключно на спецпредметах.

Біологія є фундаментом для розуміння питань екології, охорони праці, здоров’язбереження та багатьох технологічних процесів (харчова промисловість, сфера послуг, сільське господарство). Тому формування позитивної мотивації до її вивчення є критично важливим.

Мета роботи полягає у теоретичному обґрунтуванні та практичному впровадженні комплексу психолого-педагогічних умов, спрямованих на підвищення внутрішньої мотивації здобувачів освіти до засвоєння природничих знань.

Об'єктом дослідження є процес навчання природничих дисциплін у закладах професійно-технічної освіти.

Предметом дослідження є сукупність психологічних та педагогічних факторів, що впливають на формування стійкої навчально-професійної мотивації.

Методологічну основу становлять системний, компетентнісний та діяльнісний підходи, а також аналіз психологічних теорій мотивації (зокрема, теорії самодетермінації).

Основні результати та практична значущість: У роботі визначено, що ключовими психолого-педагогічними умовами є:

1. Професійна спрямованість змісту: максимальна інтеграція біологічних та екологічних знань із вимогами майбутньої професії (на прикладі професій кухар, перукар, тракторист).
2. Використання інтерактивних методів: застосування кейс-методу, лабораторно-практичних проєктів та рольових ігор для створення ситуації успіху та зняття психологічних бар'єрів перед "складним" предметом.
3. Формування здоров’язбережувальної компетентності: акцентування на значенні біологічних знань для забезпечення безпеки праці, ергономіки та стресостійкості.

Розроблена система професійно-орієнтованих завдань довела свою ефективність у підвищенні інтересу здобувачів освіти до природничих дисциплін, що сприяє їхній кращій психологічній готовності до майбутньої професійної діяльності.

Завдання:

1. Проаналізувати стан проблеми мотивації в психолого-педагогічній літературі.
2. Визначити специфіку навчання контингенту закладів ПТО.
3. Розробити методичні рекомендації щодо професіоналізації курсу біології.

 

 

 

 

 

2. ТЕОРЕТИЧНА ЧАСТИНА

Психологічні особливості мотивації навчання здобувачів освіти в закладах ПТО

Основним контингентом закладів ПТО є підлітки та юнаки віком 15–18 років. З психологічної точки зору, цей вік характеризується зміною провідної діяльності з навчальної на професійно-орієнтовану.

Основні бар'єри у вивченні біології:

• Прагматизм: Здобувачі освіти часто ставлять питання: "Навіщо мені це потрібно для зарплати?". Якщо вони не бачать прямого зв'язку з професією, інтерес зникає.
• Невдалий шкільний досвід: Частина учнів приходить до ПТО з низькою успішністю в школі та сформованим комплексом "я це не зрозумію".
• Кліпове мислення: Сучасній молоді важко сприймати великі обсяги теоретичного тексту без візуалізації та інтерактиву.

Типи мотивації: Для успішного навчання необхідно трансформувати зовнішню мотивацію (оцінка, вимога батьків, стипендія) у внутрішню (інтерес до предмету, розуміння його користі для майбутньої кар'єри).

 

 

 

 

 

3. МЕТОДИЧНА ЧАСТИНА

3.1 Вихідні дані

 

Спеціальність: викладач біології ;
Навчальний заклад: Державний навчальний заклад “Куп’янський РЦПО”;
Освітній ступінь освіти: викладач вищої категорії, звання – старший викладач;

 

3.2. Характеристика навчальної дисциплінни

Дисципліна: «Біологія і екологія »;

Місце навчальної дисципліни у навчальному плані викладача: визначається освітньою програмою, державним стандартом та робочою програмою, які регламентують зміст, обсяг, години та послідовність вивчення, інтегруючи її з іншими предметами для формування компетентностей, а викладач розробляє конкретні плани уроків, спираючись на ці нормативні документи. Дисципліна «Біологія і екологія» займає фундаментальне місце в навчальному плані, виконуючи функцію інтегруючого та світоглядного предмета.

Мета вивчення навчальної дисципліни:

Формування ключових та фахових компетентностей здобувачів освіти на основі інтеграції біологічних та екологічних знань із вимогами майбутньої професійної діяльності, а також виховання екологічної свідомості та культури здоров'я.

 

3.3. Проєкт підготовки фахівця

•      постановка цілей заняття;
•      добір джерел інформації;
•      створення структурно-логічних схем;
•      план-конспект заняття;
•      матеріально-технічне забезпечення;
•      види контролю;
•      структура навчального заняття.

3.4. Наочність

•      презентації;
•      плакати;
•      ментальні карти;
•      роздаткові матеріали;
•      демонстрація сервісів саморегуляції.

Педагогічні умови та методи формування стійкої мотивації

Для подолання зазначених бар'єрів необхідно створити специфічні психолого-педагогічні умови:

Умова 1. Професійна спрямованість навчання (Професіоналізація). Це ключовий фактор. На кожному уроці біології викладач має демонструвати прикладну значущість теми.

• Приклад: Вивчаючи хімічний склад клітини, майбутнім кухарям пояснюємо денатурацію білків при термічній обробці м'яса.

Умова 2. Використання інтерактивних та цифрових технологій. Використання смартфонів (BYOD — Bring Your Own Device) не як розваги, а як інструменту.

• Використання QR-кодів для пошуку інформації.
• Онлайн-тестування (Kahoot, "На Урок").
• 3D-моделювання біологічних процесів (додатки Mozaik Education тощо).

Умова 3. Створення ситуації успіху (Психологічний аспект). Врахування різного рівня підготовки учнів. Завдання мають бути посильними, але цікавими. Важлива емоційна підтримка та акцент на досягненнях, а не на помилках. Це знімає тривожність і бар'єр перед "складним предметом".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. ПРАКТИЧНА ЧАСТИНА

Реалізація професійної спрямованості на уроках біології

У цьому розділі наведено приклади інтеграції тем біології для різних професій нашого закладу  Та для підвищення мотивації здобувачів освіти було розроблено систему професійно-орієнтованих завдань, що демонструють прикладне значення біологічних знань.

4.1. Напрямок: Громадське харчування (Кухар, Кондитер, Пекар)

Мотиваційний тезис: "Біологія — це основа харчової безпеки та технології приготування".

• Тема уроку: "Прокаріоти (Бактерії). Гриби".
• Професійний зміст:
  • Порівняльна характеристика молочнокислих бактерій (для квашення, йогуртів) та дріжджових грибів (для випічки).

Аналіз умов розмноження сальмонели та кишкової палички (чому важливе товарне сусідство та температурний режим).

• Практичне завдання (кейс):

Ситуація: "Вам замовили дієтичний десерт. Поясніть з точки зору біохімії, чому використання стевії замість цукру змінює смак, але не підвищує рівень глюкози в крові клієнта-діабетика."

4.2. Напрямок: Сфера обслуговування (Перукар, Візажист, Манікюрник)

Мотиваційний тезис: "Ви працюєте з живою тканиною клієнта, тому маєте знати її будову, щоб не нашкодити".

• Тема уроку: "Будова шкіри та її похідних (нігті, волосся)".
• Професійний зміст:
  • Аналіз будови стрижня волосини (кутикула, кортекс, медула).

* Вплив хімічних барвників на структуру білка кератину (чому волосся "палиться").

* Грибкові захворювання шкіри та нігтів: як розпізнати та чому не можна обслуговувати такого клієнта (безпека майстра).

• Практичне завдання (дослідження):

Завдання: Розглянути під мікроскопом зразок здорового волосся та посіченого/пофарбованого. Замалювати різницю в структурі лусочок кутикули.

4.3. Напрямок: Автомобільний транспорт та сільське господарство (Тракторист, Водій, Автослюсар)

Мотиваційний тезис: "Здоров'я водія — це безпека на дорозі. Екологія — це майбутнє агросектору".

• Тема уроку: "Сенсорні системи людини (Зір, Слух)".
• Професійний зміст:
  • Будова ока та поняття "сліпа пляма", тунельний зір (вплив швидкості на кут огляду).

* Час реакції водія: фізіологічні механізми проходження нервового імпульсу. Вплив алкоголю та втоми на синаптичну передачу.

• Тема уроку: "Екологічні фактори".
• Професійний зміст: Вплив важкої техніки на структуру ґрунту (ущільнення, знищення дощових черв'яків, які створюють гумус).
• Практичне завдання (експеримент):

Тест на реакцію: Вимірювання швидкості реакції учнів на звуковий та світловий сигнал за допомогою лінійки або онлайн-тренажера. Обговорення: "Як це впливає на гальмівний шлях?"

4.4. Напрямок: Будівництво та промисловість (Зварювальник, Муляр, Електрик)

Мотиваційний тезис: "Знання фізіології — це ваша особиста техніка безпеки та довголіття".

• Тема уроку: "Дихальна система".
• Професійний зміст:
  • Механізм газообміну в легенях.

* Вплив будівельного пилу, парів фарби та зварювального аерозолю на альвеоли (поняття про силікоз та професійні хвороби). Чому респіратор — це не просто вимога майстра, а біологічна необхідність.

• Тема уроку: "Опорно-рухова система".
• Професійний зміст: Біомеханіка хребта. Як правильно підіймати вантажі, щоб не пошкодити міжхребцеві диски (фізика + анатомія).
• Практичне завдання:

Проєкт: "Моя аптечка". Скласти список засобів першої допомоги при типових травмах на виробництві (опік, поріз, удар струмом) з поясненням біологічних процесів загоєння.

Впровадження таких професійно-орієнтованих кейсів показало, що здобувачі освіти почали активніше брати участь в обговоренні. Замість пасивного прослуховування, вони діляться власним досвідом з виробничої практики, ставлять уточнюючі запитання. Наприклад, під час вивчення теми "Гриби", учні групи кухарів самостійно ініціювали дискусію про види плісняви на продуктах харчування (Penicillium на сирах проти Mucor на хлібі), що свідчить про формування свідомого професійного інтересу.

 

4.4. Дослідження рівня мотивації (Діагностика)

Для перевірки ефективності було проведено анкетування здобувачів освіти (див. Додаток А). Результати показали, що після впровадження професійно-орієнтованих задач, відсоток учнів, які вважають біологію "корисною для професії", зріс з 15% до 65%.

 

 

5. ВИСНОВКИ

Проведене дослідження дозволяє зробити наступні висновки:

1. Мотивація здобувачів освіти ПТО має специфічний прагматичний характер. Традиційні академічні методи викладання є малоефективними.
2. Головною психолого-педагогічною умовою підвищення мотивації є демонстрація нерозривного зв'язку біологічних знань з майбутньою професійною діяльністю.
3. Поєднання професійного контенту, цифрових інструментів та позитивного психологічного клімату дозволяє перетворити біологію з "другорядного" предмета на важливу складову професійної компетентності.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Державний стандарт професійної (професійно-технічної) освіти.
2. Комар О. А. Інтерактивні технології навчання. — К., 2021.
3. Психологія професійної освіти: навч. посібник / За ред. Е.Ф. Зеєра. — 2020.
4. Ягупов В. В. Педагогіка: Навчальний посібник. — К.: Либідь, 2019.
5. Інтернет-ресурси: освітня платформа "Всеосвіта", "На Урок".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ДОДАТКИ

Додаток А. Анкета для здобувачів освіти "Моє ставлення до біології"

1. Чи вважаєте ви біологію потрібним предметом?
   • Так
   • Ні
   • Важко відповісти
2. Що найбільше заважає вам вивчати біологію?
   • Складні терміни
   • Нудно/Нецікаво
   • Не бачу зв'язку з професією
3. Які форми роботи вам подобаються найбільше?
   • Лекція викладача
   • Перегляд відео/презентацій
   • Виконання практичних робіт/дослідів
   • Ігрові форми (вікторини)

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток Б.

Фрагмент плану уроку з елементами професійного спрямування

Тема: Білки. Будова, властивості, значення.

Професія: Кухар, Кондитер.

Мета уроку (навчальна):

• Освітня: Сформувати знання про будову білків як біополімерів, їхні функції та ключові властивості (денатурація, ренатурація).
• Розвивальна: Розвинути навички встановлення міжпредметних зв'язків (біологія–хімія–технологія приготування) та критичного мислення (аналіз спеціальних дієт).
• Професійно-орієнтована: Обґрунтувати необхідність знання властивостей білків для забезпечення якості та безпеки страв, а також для роботи зі спеціалізованими меню (дієтичне харчування).

Тип уроку: Комбінований (з елементами проблемного навчання та кейс-методу).

Етапи уроку та професійна спрямованість

Етап уроку	Зміст діяльності викладача та учнів	Професійно-орієнтований акцент
1. Організаційний та мотиваційний (5 хв)	Оголошення теми. Проблемне питання: Яка біологічна властивість дозволяє нам зварити яйце або приготувати м'ясо? (Очікувана відповідь: Денатурація).	Обговорення: Денатурація як основа більшості технологічних процесів на кухні (жарка, варіння, запікання).
2. Актуалізація опорних знань (10 хв)	Фронтальне опитування: Що таке полімери? З чого складаються білки? Функції білків (захисна, транспортна, каталітична).	Приклади каталітичної функції: Ферменти (наприклад, пепсин, амілаза) у травленні та їхня роль у процесах ферментації (квашення, сироваріння) на кухні.
3. Вивчення нового матеріалу (15 хв)	3.1. Будова білка: Рівні організації. 3.2. Властивості білка: Денатурація та її види (температурна, хімічна).	Глибоке занурення: Білок як основа текстури продукту. Чому безе тримає форму (денатурація білка яйця при збиванні)?
4. Професійний Кейс: "Безглютенові страви" (10 хв)	Кейс-завдання: Пояснити клієнту, чому він не може вживати звичайний хліб і що таке целіакія.	Визначення фахового білка: Глютен (клейковина) – це білковий комплекс. Його непереносимість (целіакія) викликана імунною реакцією організму.
5. Робота з Кейсом (Розв'язання) (10 хв)	Ключові поняття: Глютен як білок. Целіакія як автоімунне захворювання. Непереносимість як збій у роботі травної системи (ферменти не розщеплюють білок).	Професійна компетентність: Кухар повинен не лише знати, що таке глютен, але і як працює імунна система клієнта, щоб не нашкодити.
6. Підсумки та рефлексія (5 хв)	Узагальнення: Чому знання про білки є критично важливим для кухаря?	Мотиваційний висновок: Знання біології робить кухаря не просто виконавцем, а фахівцем, відповідальним за здоров'я споживача.

 

 

 

 

 

Професійний Кейс-метод: Сценарій діалогу (для відтворення на уроці)

• Тема: Білки (Глютен).
• Учасники: Учень (у ролі Кухаря-консультанта), Викладач (у ролі Клієнта).

Клієнт (Викладач): Я бачу у вашому меню "безглютеновий хліб" за подвійною ціною. Поясніть мені, будь ласка, з точки зору науки, що це взагалі за "мода" на безглютенові продукти?

Кухар-консультант (Учень):

Шановний клієнте, це не мода, а необхідність для людей, які мають захворювання целіакія або підвищену чутливість. Глютен — це складний білок, який міститься у злаках (пшениця, жито, ячмінь).

З точки зору біології, у здорової людини цей білок повністю розщеплюється ферментами. Але при целіакії організм сприймає глютен як ворога і запускає імунну атаку. Це руйнує ворсинки тонкого кишківника, які відповідають за всмоктування поживних речовин.

Наше безглютенове борошно виготовлене з рису або кукурудзи, які не містять цього білка, що забезпечує Вам безпечне та здорове харчування.

Цей діалог демонструє, що учень розуміє не лише технологію (як спекти хліб), але й біологічний вплив продукту на організм.