Робочий зошит з хімії, 7 клас (до підручника Лашевської Г.)

Про матеріал

Робочий зошит, хімія, 7 клас. За модельною навчальною програмою Лашевської Г.А.

Перегляд файлу

СТАРОКОСТЯНТИНІВСЬКА МІСЬКА ТЕРИТОРІАЛЬНА ГРОМАДА

РАДКОВЕЦЬКИЙ НАВЧАЛЬНО-ВИХОВНИЙ КОМПЛЕКС

«ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА І-ІІІ СТУПЕНІВ – ДОШКІЛЬНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД», СТЕЦЬКІВСЬКИЙ НАВЧАЛЬНО-ВИХОВНИЙ КОМПЛЕКС

«ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА І-ІІІ СТУПЕНІВ – ДОШКІЛЬНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД»,

ВОРОНКОВЕЦЬКА ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА І-ІІІ СТУПЕНІВ,

СТАРОКОСТЯНТИНІВСЬКА ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА І-ІІІ СТУПЕНІВ №7,

СТАРОКОСТЯНТИНІВСЬКИЙ НАВЧАЛЬНО-ВИХОВНИЙ КОМПЛЕКС

«СПЕЦІАЛІЗОВАНА ШКОЛА І СТУПЕНЯ, ГІМНАЗІЯ» ІМЕНІ ГЕРОЯ УКРАЇНИ СЕРГІЯ МИХАЙЛОВИЧА БОНДАРЧУКА

НОМІНАЦІЯ «ХІМІЯ»

Зошит складено відповідно до модельної навчальної програми

«Хімія. 7–9 класи» для закладів загальної середньої освіти

(авт. Лашевська Г. А.)»

ХІМІЯ

Робочий зошит

І семестр

___________________________________

Зошит є додатком «Хімія» 7

до підручника для 7 класу

(автор Г.Лашевська)

Укладачі: Наталія Миколаївна Нестечук - вчитель хімії, спеціаліст вищої кваліфікаційної категорії, учитель-методист Радковецького навчальновиховного комплексу «Загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів – дошкільний навчальний заклад», Стецьківського навчально-виховного комплексу «Загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів – дошкільний навчальний заклад», Воронковецької загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів Старокостянтинівської міської ради;

Любов Андріївна Ярощук – вчитель хімії, спеціаліст вищої кваліфікаційної категорії, старший вчитель Старокостянтинівської загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів №7, Старокостянтинівського навчально-виховного комплексу «Спеціалізована школа І ступеня, гімназія» імені Героя України Сергія Михайловича Бондарчука Старокостянтинівської міської ради.

Рецензент:

Тетяна Олександрівна Печеркіна – консультант Центру професійного розвитку педагогічних працівників Старокостянтинівської міської ради

Схвалено педагогічними радами:

Радковецького НВК (протокол №04 від 29.01.2024р),

Стецьківського НВК (протокол №06 від 31.01.2024р),

Воронковецької ЗОШ І-ІІІ ступенів (протокол №05 від 26.01.2024р), Старокостянтинівської ЗОШ І-ІІІ ступенів №7 (протокол №06 від

27.12.2023р), Старокостянтинівського НВК (протокол №01 від 19.01.2024р).

Н.М.Нестечук, Л.А.Ярощук

Робочий зошит з хімії, 7 клас (І семестр), НУШ. Допоміжний матеріал.//Робочий зошит /2024 – 78 с.

Даний робочий зошит складено на основі модельної навчальної програми «Хімія. 7-9 класи» для закладів загальної середньої освіти (автор Лашевська Г.А.) (наказ Міністерства освіти і науки України від 16 серпня 2023 року №1001) та підручника для 7 класу «Хімія», автор Лашевська Г.А.

Містить 16 уроків для І семестру.

Метою завдань зошита є навчити здобувача освіти самостійно керувати своєю пізнавальною діяльністю на уроці та під час виконання домашніх завдань.

У зошиті вміщений дидактичний матеріал до теми «Здобуваємо й застосовуємо хімічні знання безпечно». Якщо урок з певних причин пропущено, то, спираючись на текст підручника та завдання робочого зошита, учень зможе опанувати матеріал.

Посібник призначений для вчителів та учнів предмету «Хімія, 7 клас, НУШ».

Зміст

1. Предмет хімії. Хімія –природнича наука……………………………….4-7 2. Безпека праці в шкільній лабораторії, хімічна безпека в побуті, у надзвичайних ситуаціях, під час воєнних дій………………………………..8-13 3. Екскурсійний день: музей-аптека………………………………………14-17

4. Дослідження в хімії й у повсякденному житті………………………..18-22

5. Досліджуємо будову полум’я…………………………………………...23-25

6. Досліджуємо будову полум’я…………………………………………...26-28

7. Порівнюємо науковий метод та інженерний дизайн у хімії…………29-31

8. Застосовуємо науковий метод та інженерний дизайн у хімії………..32-34

9. Проєктуємо й виготовляємо найпростіше лабораторне обладнання..35-36

10. Проєктуємо й виготовляємо найпростіше лабораторне обладнання.

Співпрацюймо, проєктуймо, конструюймо, удосконалюймо!....................37-38

11. Проєктуємо й виготовляємо парфумерно-косметичні засоби……….39-42

12. Проєктуємо й виготовляємо парфумерно-косметичні засоби……….43-47

13. Захист проєктів………………………………………………………….48-52

14. Проаналізуймо, підсумуймо!..............................................................53-55

15. Підсумкова робота………………………………………………………56-58

16. Аналізування і корегування……………………………………………59-61

17. Список використаних джерел……………………………………………...62

18. На дозвіллі………………………………………………………………63-77

19. Є такі професії……………………………………………………………...78 Дата________________

Предмет хімії. Хімія – природнича наука

1. Пригадайте з курсу природознавства, що вивчає хімія.

2. Які асоціації виникають у вас, коли чуєте слово «хімія»?

3. Що запам’яталось? Складіть три речення (розповідне, заперечне, питальне) з поняттям «хімія».

____________________________________________________________________

4. Перегляньте відео https://youtu.be/KXQsj9FBDvw і продовжте речення.

Хімія – це ……………………………………………………………………………………

Предметом вивчення хімії………………………………………………………………..

Основне завдання хімії…………………………………………………………………….

5. Доповніть схему «Зв’язок хімії з іншими природничими науками».

6. Підкресліть в запропонованому списку професії ті, для яких потрібні спеціалісти зі знаннями хімії. За потреби скористайтеся джерелами інформації.

Лісник, еколог, лікар, наноінженер, зоотехнік, агроном, енергетик, пожежник, учитель хімії, географ, криміналіст, космолог, океанолог, лаборант, будівельник, лаборант, технолог, ювелір,

7. Складіть хмаринку слів «Хімія».

8. Поміркуйте!

За допомогою яких шкільних предметів у твоєму розкладі можна досліджувати природу? Чому ти так вважаєш?

_______________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________

9. Вставте слова у квітку - семицвітну.

10. Перевірте свої знання.

Зіскануйте QR-код та виконайте інтерактивну вправу

(https://learningapps.org/26426390 )

11. Опишіть, яким було б ваше життя, якби в ньому не було продуктів хімічного виробництва.

____________________________________________________________________

12. Оцініть свою роботу на уроці.

Продовжте речення:

Було цікаво…………………………………………………………………………………. Я зрозумів/-ла………………………………………………………………………………...

Найбільше сподобались завдання…………………………………………………………

13. Домашнє завдання ____________________________________________ ___________________________________________________________________

Складіть сенкан «Хімія».

___________________________________________________________________

Теми навчальних проєктів

1. Хімічна ревізія (чи безпечні хімікати в моїй оселі? Як правильно зберігати їх?).

2. Куточок хімічної безпеки (створення реального в школі або цифрового для широкого загалу / куточка хімічної безпеки окремо чи в класі безпеки).

3. Парфумерно-косметична майстерня (виготовлення найпростіших крафтових парфумів, засобів косметики та гігієни).

4. Моя хімічна лабораторія (виготовлення з матеріалів, що є напохваті, найпростішого обладнання для використання в домашніх хімічних дослідженнях).

5. Виготовлення окопної свічки.

6. Виготовлення індивідуального засобу захисту обличчя і/або дихальних шляхів від дії НХР.

Дата_____________

Безпека праці в шкільній лабораторії, хімічна безпека в побуті, у надзвичайних ситуаціях, під час воєнних дій

1. Про безпеку життєдіяльності Що може відчувати людина, якій загрожує небезпека?

__________________________________________________________________ Які небезпеки можуть бути пов’язані з діяльністю людини?_______________ __________________________________________________________________ Безпечно працювати й досліджувати потрібно лише на заняттях із хімії__________ _______________________________________________________________________

2. Оцінюймо ризики! Дбаймо про безпеку!

Розгляньте малюнки та запишіть, яка небезпека чатує на людину.

______________________________________________________

_____________________________________________________

_______________________________________________________

______________________________________________________

_____________________________________________________

3. Засоби індивідуального захисту.

Розгляньте колаж та витлумачте позначення

4. Скориставшись с.5 підручника, вставте пропущені слова:

ПРАВИЛА ПОВЕДІНКИ УЧНІВ / УЧЕНИЦЬ У КАБІНЕТІ ХІМІЇ: 1. Входьте до кабінету хімії і виходьте з нього лише з дозволу__________________.

2. Користуйтеся засобами ____________________ захисту.

3. Поводьтеся ______________, щоб не перекинути хімічний посуд і приладдя.

4. Раціонально організовуйте робоче місце, не захаращуйте стіл ______________ предметами.

5. _________________ ставтеся до обладнання кабінету, дотримуйтеся ____________________________.

6. Виконуйте хімічні дослідження лише після погодження з

_____________________, під наглядом _________________.

7. Перед початком роботи перевірте наявність усього необхідного для дослідження, продумайте _________________ і складіть _________ виконання дослідів.

8. Працюйте ___________, _______, без зайвої _____________.

9. Насипайте і наливайте реактиви над ________________.

10. Необхідні записи робіть у зошиті відразу після виконання ____________.

11. Дотримуйтеся ____________ безпечного користування водогоном й електричним струмом.

12. ____________, де в кабінеті хімії розміщено _____________ засоби й ____________. Навчіться користуватися ними.

13. Збирайте залишки _____________ у спеціальні _____________ для відходів.

5. Встановіть відповідність між світлинами та назвами лабораторного посуду.

А. Пробірки.

Б. Промивалки й мірний циліндр.

В. Хімічні стакани.

Г. Посудини для зберігання.

Ґ. Конусоподібні колби.

Д. Випарювальна чашка.

Е. Ступка з товкачиком. Є. Круглодонна колба.

	А	Б	В	Г	Ґ	Д	Е	Є
1
2
3
4
5
6
7
8

6. Встановіть послідовність дій при нагріванні рідини в пробірці, відкинувши зайве:

1. Закріпити пробірку в тримачі.

2. Запалити спиртівку.

3. Налити в пробірку приблизно 2 мл розчину.

4. При нагріванні тримати пробірку отвором до себе.

5. Рівномірно прогріти пробірку у верхній частині полум’я.

6. Поставити гарячу пробірку у штатив.

7. Погасити спиртівку ковпачком.

8. Охолодити пробірку перед тим, як ставити її у пластмасовий штатив.

7. Самоконтроль

А) Виберіть усі зображення правильної поведінки в хімічній лабораторії та безпечного виконання лабораторних операцій та поставте знак .

Зіскануйте QR-код (https://learningapps.org/watch?v=pr2ohji3t23 ) і перевірте, чи правильно

виконали завдання

Б) Прочитайте поради та узгодьте з ілюстраціями, поставивши відповідну цифру в кружечок.

1) користуйтеся засобами індивідуального захисту; 2) наливайте й насипайте хімікати над лабораторним столом;

3) маркуйте посудини з хімікатами й читайте уважно етикетки на них;

5) ставте вузькою частиною догори, а не кладіть боком корок на лабораторний стіл;

6) беріть реактиви для дослідів лише в мінімально необхідних кількостях; 7) знімайте краплю з краю шийки посудини;

8) закоркуйте й поставте відразу на місце посудину, з якої взяли реактив; 9) спрямовуйте отвір пробірки, у якій нагріваєте речовину, убік від себе й інших; 10) прогрівайте рівномірно всю пробірку, увесь її вміст, а не лише її дно;

11) спрямовуйте обережно повітря рухами руки до себе, щоб визначити запах речовини;

12) їжте й пийте поза кабінетом хімії, у спеціально відведених для цього місцях.

Зіскануйте QR-код (https://learningapps.org/watch?v=pr2ohji3t23 ) і перевірте, чи правильно виконали завдання.

В) Зіскануйте QR-коди й виконайте інтерактивні вправи:

https ://learningapps .org /watch ?v =ppnbn 6 bwn 23

https ://learningapps .org /watch ?v =pb 5 xdpuwk 23

https ://learningapps .org /watch ?v =pvb 7 avz 4523

8. Перейдіть за QR-кодом і подивіться, як поводитися в умовах війни.

https://www.youtube.com/watch?v=kHiXhGis7ag

9. Оцініть свої досягнення. Доповніть речення:

Я знаю______________________________________________________________

Я можу _____________________________________________________________ Я вмію______________________________________________________________

10. Домашнє завдання._______________________________________________

Перетворіть кілька наведених правил поведінки в кабінеті хімії на піктограми.

Запишіть, який сучасний хімічний посуд ви помітили під час онлайнекскурсії

_______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________

_______________________________________________________________

Google Arts & Culture —

2.
Вивчаймо хімію, пізнаваймо світ це зображень і відеоонлайн-платфор. ма із Google Arts & Culture!

https://artsandculture.google.com/search?q=Chemistry (пошуковий запит)

А) Зіскануйте QR-код та здійсніть 1001 подорож від алхімії до хімії.

- https://artsandculture.google.com/story/fwWxFqayLFOmJw

Б)Завантажте зображення в Google об’єктив натисніть Enter або Пошук.

Розгляньте зображення та намалюйте одне алхімічне приладдя, яке зображено на ньому.

3. Опрацюйте с. 14-15 підручника та проаналізуйте схему й світлини.

4. Самоконтроль

А) Встановіть послідовність виготовлення лікарських засобів.

1. Рецензія та реєстрація.

2. Дослідження і розроблення.

3. Спостереження за безпечністю

та ефективністю.

4. Клінічні випробування

5. Виробництво.

6. Дистрибуція.

7. Маркетинг і продаж.

8. Відпускання ліків.

Зіскануйте QR-код (https://learningapps.org/watch?v=pu8b2so5a23 ) і перевірте, чи правильно виконали завдання

Б) Моделюємо (масштабу не дотримано) перетворення речовин Проаналізуйте за малюнком склад кальцій глюконату. Визначте кількість видів атомів у цій речовині.

Молекула води Молекула вуглекислого газу

(H₂O) (CO₂)

↓ ↓

Відповідь: ___________________________________________________________________________

Зіскануйте QR-код (https ://learningapps .org /watch ?v =pbyy 8 hpuc 23 ) і перевірте, чи правильно виконали завдання

5. Оцініть свої досягнення. Доповніть речення:

Я знаю___________________________________________________________

Я можу __________________________________________________________ Я вмію___________________________________________________________

6. Домашнє завдання.___________________________________________ Опрацюйте текст: На дверях було вміщено малюнок — овал, у якому виднівся спижевий змій Мойсея, serpens mercurialis. Над змієм була зображена чаша, з якої виростали Сонце і Місяць. Нижче виблискували літери

V.I.T.R.I.O.L., що означало Visita Inferiora Terrae Rectificando Invenies Occultum Lapidem – секретну трансмутаційну формулу алхіміків. В алхімічній лабораторії робота не припинялася. Ніколи не згасали печі й атанори. В атанорах відбувалися кальцинація і вижарювання, найрізноманітніші субстанції переходили з фази albedo у фазу nigredo , виділяючи під час переходу жахливий сморід. У колбах постійно щось фільтрувалося, дистилювалося або ж екстрагувалося, що супроводжувалося бурхливим бульканням і ще страшнішим смородом. У великих алюделях кислоти діяли на метали з кращим або гіршим результатом. Булькав у тиглях меркурій, або argentums vivum, плавилася в купелях сірка, виділялася в ретортах нітра й осідала сіль, а випари витискали сльози з очей. Щось там розчинялося, щось коагулювало, а щось сублімувало, бризкала на всі боки кислота, випалюючи дірки в сторінках безцінних екземплярів «De Quinta essentia» Раймунда Лулла, «Speculum alchemiae» Роджера Бекона і «Theatrum chimicum» Арнольда Вільянови. На підлозі стояли й гидотно смерділи відра, повні caput mortuum (за Анджеєм Сапковським).

Скористайтеся додатковими джерелами інформації й витлумачте подані в тексті терміни. Розподіліть їх за категоріями:

а) символи______________________________________________________

____________________________________________________________________;

б) назви приладів_______________________________________________

____________________________________________________________________;

в) назви операцій із речовинами та виробничих процесів____________

____________________________________________________________________;

г) назви речовин чи сумішей____________________________________

____________________________________________________________________;

д) назви інформаційних джерел____________________________________

____________________________________________________________________;

е) імена дослідників_____________________________________________

____________________________________________________________________.

Кроки будь-якого наукового дослідження	Рецепт паляниці від української фудблогерки Лілії Цвіт
Формулювання проблеми чи добирання теми дослідження: розроблення чи вдосконалення рецепта страви. Літературний огляд: аналізування рецептів схожих страв, огляд інгредієнтів, технік приготування, смакових та інших особливостей. Формулювання гіпотези: припущення щодо оптимальних співвідношень інгредієнтів, методів змішування і термічного оброблення для отримання найкращого смаку й текстури. Добирання методів дослідження, планування: визначення складників, їхньої кількості та співвідношень, порядку змішування і приготування; визначення критеріїв оцінювання смаку, текстури й зовнішнього вигляду. Збирання й оброблення даних: приготування кулінарного продукту за розробленим рецептом і реєстрування результатів, зокрема вигляду, смаку й текстури. Тобто в кулінарії експериментують зі складниками рецепта, їхніми пропорціями, способами приготування тощо, щоб знайти найкращий спосіб досягнення бажаних якостей. У кулінарних експериментах, подібно до наукових досліджень, змінюють один чинник	Кефір або будь-який кисломолочний продукт — 2 склянки; цукор — 1 столова ложка; сіль — 1 чайна ложка; спеції — на ваш смак; харчова сода — 1 чайна ложка з верхом; оцет — 1 столова ложка; борошно — 800 г. До кефіру додайте сіль, цукор, спеції, соду й усе добре перемішайте. Просіявши борошно, замісіть тісто, накрийте його рушником. Через 10 хвилин розділіть тісто на рівні частини, відповідно до розміру пательні. Сформуйте паляниці завтовшки як палець. Обсмажте їх на маленькому вогні: з двох боків на сухій пательні під кришкою. Готові пухкі паляниці накрийте рушником.
(змінну) за раз, а не кілька. Це дає змогу зрозуміти точний вплив кожного чинника на кінцевий продукт. Адже, змінивши кілька чинників одночасно, складно визначити, який саме вплинув на результат. Системність і документування однаково важливі і в науковому дослідженні, і в кулінарному пошуку. Кожен крок із розроблення чи вдосконалення рецепта треба добре обдумати й чітко задокументувати, зазначити його вплив на результат. Аналізування і тлумачення результатів: оцінювання смаку, текстури й вигляду страви, добирання найкращого варіанта. Формулювання висновків і рекомендацій: визначення оптимального рецепта та його характеристик, формулювання рекомендацій для досягнення найкращого результату в готуванні страви. Оприлюднення результатів: опублікування рецепта й результатів у фахових статтях, книгах, на спеціалізованих кулінарних вебресурсах тощо. Тобто і в кулінарній, і в науковій спільнотах діляться досвідом і знаннями, обмінюються результатами досліджень.
Щоби хліб був пухким, використовують пекарські дріжджі — найпростіші мікроскопічні гриби. Вони перетворюють цукор, що є в тісті, на інші речовини. Однією з таких речовин є вуглекислий газ. Його пухирці роблять тісто дірчастим, а хлібину — пухкою і м’якою. Проте можна обійтися без дріжджів, скориставшись іншим джерелом вуглекислого газу. Суміш харчової соди й оцту миттєво спінюється. Оцет можна замінити іншими кислотами – цитриновою, що міститься в цитринах, або молочною, яка є в кисломолочних продуктах.

1. Користуючись мал.3.1.1 підпишіть назви речовин, що вступають в реакцію та одного із продуктів реакції. дослідження щодо випікання паляниці з додаванням оцту та соди та без даних речовин.

3. Подискутуйте, чи зміниться об’єм вуглекислого газу, якщо:

а) цитриновий сік розвести водою; б) замість цитринового використати яблучний чи апельсиновий сік або столовий оцет. Сформулюйте гіпотезу (можна кілька).

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________.

Перевірте гіпотезу, опрацюйте результати й зробіть висновки.

__________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________.

Поділіться результатами дослідження з іншими учнями й ученицями.

4. Зіскануйте QR-коди та виконайте інтерактивні вправи:

https ://learningapps .org /watch ?v =pcyw 7 vx 4 a 23

https ://learningapps .org /watch ?v =p 8 jgd 6 onj 23

5. Проаналізуйте склад розпушувачів тіста, які містять харчову соду (Склад: 12 частин борошна, 5 частин харчової соди, 3 частини лимонної кислоти). Поясніть, чому:

а) розпушувач тіста дієвий у будь-якому рецепті, а харчова сода — лише за певних умов, зазначте, яких саме;

б) якщо у рецепті зазначена чверть чайної ложки харчової соди, для заміни її потрібно взяти чайну ложку розпушувача й не використовувати оцет;

в) якщо ви хочете в рецепті замінити розпушувач на харчову соду, то її треба взяти приблизно вчетверо менше й додати яблучного оцту чи лимонного соку. Порція кислоти за об’ємом має бути вдвічі більшою порівняно із харчовою содою.

6.Оцініть свої досягнення. Доповніть речення:

Я знаю______________________________________________________________

Я можу _____________________________________________________________ Я вмію______________________________________________________________

7.Домашнє завдання._________________________________________ Знайдіть рецепти паляниці з книги «Практична кухня» Ольги-Марії Франко (Білевич) і проекспериментуйте з ними.

Дата_______________

1. Розгляньте будову полум’я.

Зовнішня зона полум’я свічки — майже невидима, несвітна. У ній повністю згоряють випари парафіну, оскільки навколо багато повітря, а отже й кисню. Температура в цій зоні полум’я найвища.

Центральна (середня) зона полум’я свічки жовта, яскрава, світна. Газуватий парафін згоряє частково через нестачу кисню — складника повітря. Температура в середній частині полум’я свічки помірна.

Внутрішня зона полум’я свічки темна, майже чорна. Це зумовлено незгорілими випарами парафіну. Ця внутрішня зона є найменш гарячою частиною полум’я свічки.

Коли запалюють свічку, парафін плавиться, підіймається ґнотом і випаровується. Випари парафіну горять у повітрі жовтим світним полум’ям. Унаслідок повного згоряння парафіну утворюються водяна пара й вуглекислий газ. У разі нестачі кисню вуглеводні парафіну згоряють неповністю, утворюються чадний газ і дрібні частинки вуглецю.

2. Зроби підписи моделей молекул, записавши назву речовини (мал.

4.3.1).

_______________________________________________________________________

__________________________________________________________________

____________________________________________________________________

3. Досліджуємо.

Дослідіть будову полум’я свічки, визначте кількість зон у ньому, порівняйте їхню температуру.

Перш ніж почати роботу, уживіть заходів для уникнення можливого займання одягу й волосся!

1. Запаліть свічку й уважно роздивіться її полум’я. Чи однорідне воно? Скільки зон є у полум’ї?

2. Унесіть у верхню частину полум’я скіпку. Чи швидко вона загорілася?

3. Унесіть у нижню частину полум’я іншу скіпку. Чи загорілася вона? Де саме обвуглилася скіпка?

4. Підпишіть частини полум’я та вкажіть, що відбулося зі скіпкою. _________________частина

полум’я. Скіпка ______________

_________________частина

полум’я. Скіпка ______________

_________________частина

полум’я. Скіпка ______________

4. Доберіть правильні закінчення і пояснення твердження.

Нагрівати речовину в пробірці треба у А верхній частині полум’я, бо вона безбарвна.

Б верхній частині полум’я, бо вона найгарячіша.

В середній частині полум’я, бо вона найгарячіша. Г середній частині полум’я, бо вона світна.

Зіскануйте QR-код (https://learningapps.org/watch?v=ppyrrg57323 ) і перевірте, чи правильно виконали завдання

5. Оцініть свої досягнення. Доповніть речення:

Я знаю______________________________________________________________

Я можу _____________________________________________________________ Я вмію______________________________________________________________

6. Домашнє завдання._____________________________________________

Роздивіться і прокоментуйте малюнок. Запропонуйте до нього назву.

Поясніть, що і в який спосіб було досліджено, який результат дослідження.

_________________________________________________________

Дата_______________

2. Допоможіть дівчатам порадами, скориставшись результатами дослідження полум’я свічки.

3. Опрацюйте інформацію про температуру в зонах полум’я свічки і намалюйте стовпчикову діаграму.

Є три головні зони полум’я і значення температур, що їм відповідають такі: - нижня, темна частина полум’я, найнижча температура (350-500⁰С), горіння майже не відбувається;

- світлий конус, найяскравіша частина (500-1560⁰С), згоряння частини речовини, а решта розкладається з утворенням горючих газів і часточок сажі; - безбарвний, або несвітний, конус, найвища температура (1540-1560⁰С), повне згоряння речовини з утворенням вуглекислого газу та води, найкраща зона для нагрівання. [1]

вимірювання температур у всіх зонах полум’я свічки. Обґрунтуйте свій вибір.

Назва вимірювального приладу	Температурний діапазон, °C
Назва вимірювального приладу	від	до
Термопара 1	- 185	+300
Електронний лабораторний термометр	-50	+200
Ртутний лабораторний термометр	-30	+500
Спиртовий лабораторний термометр	0	+250
Термопара 2	0	+700
Термопара 3	0	+1600
Термопара 4	+200	+1700

5. Прочитайте та проаналізуйте уривок тексту: «Стівен Спазук із Канади вже понад десять років малює вогнем і сажею. Така ідея зі сну художника втілилася в реальне життя й виявилася доволі успішною. “Ця техніка дає змогу використовувати вогонь свічки чи пальника як пензель для створення картин зі слідів сажі”, – каже митець. Спочатку Спазук задимлює полотно, після цього пензлем прибирає кіптяву. Так він створює чорно-білі портрети, що нагадують старі світлини, картини».

Поміркуйте, якою частиною полум’я свічки Стівен закопчує полотно, й обґрунтуйте свою думку. Доберіть ключові слова й відшукайте в інтернеті відео для підтвердження чи спростування своєї думки.

____________________________________________________________________

6. Оцініть свої досягнення. Доповніть речення:

Я знаю______________________________________________________________

Я можу _____________________________________________________________ Я вмію______________________________________________________________

7. Домашнє завдання.______________________________________________

Зберіть інформацію про технологію виготовлення окопних свічок, запропоновану науковцем Буковинського державного медичного університету (БДМУ) Віталієм Чорноусом. Наведіть аргументи на користь того, що розроблена ним технологія є результатом наукового дослідження.

1. Порівняймо науковий метод з інженерним дизайном

Науковий метод

Інженерний дизайн

Грунтується на експериментуванні для пояснення спостережень і пошуку відповідей на проблемне питання. Хтось досліджує природу, а хтось створює нові речі: окремі матеріальні об’єкти й вебсайти, матеріальні і цифрові середовища, різноманітні технології.

Метод наукового експериментування заснований на творчості

Метою інженерного дизайну є розроблення технології розв’язання проблеми.

Метод інженерного дизайну, заснований на творчості.

Кроки інженерного дизайну

2. Зіскануйте QR-код (https://learningapps.org/watch?v=p2ivn1aa323 ) і виконайте інтерактивну вправу.

3. Оцініть свої досягнення. Доповніть речення:

Я знаю______________________________________________________________

Я можу _____________________________________________________________ Я вмію______________________________________________________________

4. Домашнє завдання._________________________________________

Дата_______________

Застосовуємо науковий метод та інженерний дизайн у хімії

1. Доберіть із поданого тексту й запишіть у зошит приклади послідовних кроків інженерного дизайну. Поцінуйте дизайнерський продукт, створений Тарасом й Ерін. Поясніть, які, на вашу думку, знання і вміння використали підлітки, співпрацюючи.

Мій друг Тарас, який зараз навчається в Ірландії, надіслав листа. Пише, що в школі потоваришував із дівчинкою Ерін, бо обоє цікавляться дизайном. Напередодні Хелловіна роздивлялися вітрини магазинів, шукаючи Патрику — молодшому брату Ерін – матеріал для костюма. Їхню увагу привернула тканина із чорними котами на жовтогарячому тлі. Таку Патрик напевно вподобає – адже коти на ній схожі на його муркотуна Ірузана. Прочитавши етикетку, підлітки дізналися, що і тканина, і барвники, якими її пофарбовано, синтетичні. А костюм для малюка мав би бути з природних матеріалів. Тож перед Тарасом й Ерін постало непросте завдання. Вони відшукали й проаналізували багато інформації про природні волокна й барвники, різні техніки фарбування тканин й оздоблення костюмів для Хелловіну. Сперечалися, та зрештою дійшли згоди: треба лляне полотно пофарбувати куркумою — харчовою приправою, що містить жовтий пігмент. Котів вирішили намалювати деревним вугіллям. Підлітки ретельно спланували роботу, створили ескізи костюму. Фарбували спочатку невеликі клаптики тканини. Багаторазово змінювали масу куркуми, об’єм і температуру води, час фарбування, аж поки не отримали потрібний відтінок. Усі спроби детально описували й фотографували.

Доклали багато зусиль, щоб закріпити вугільний малюнок на тканині. Перебрали низку закріплювачів різного складу. Урешті-решт із-поміж косметичного лаку для волосся і розведеного у воді яєчного білка вибрали останній, вирішили наносити його пульверизатором. Після багаторазового вдосконалення виробу Тарас із Ейрін досягли мети. І головне: костюм, який вони створили, уподобав малий Патрик і схвалив Ірузан.

_______________________________________________________________________________________

2. Уявіть себе на місці Тараса й Ерін і розкажіть, як би діяли ви, якщо мали б змогу започаткувати малий бізнес із масового виготовлення такого екологічного костюма. Що б дослідили додатково? Як би вдосконалили технологію?

3. Назвіть колаж.

____________________________________________________________________

4. Запропонуйте дизайн фарбування яєць до Великоднього кошику з використанням природних барвників. Назвіть лабораторні операції, які використаєте для виготовлення та використання природних барвників.

_______________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

5. Проаналізуйте текст із рубрики «Навчаймося, досліджуючи». Дайте відповіді на запитання (мал. 5.5). Уявіть себе на місці Тараса й Ерін і розкажіть, як би діяли ви, якщо мали б змогу започаткувати малий бізнес із масового виготовлення такого екологічного костюма. Що б дослідили додатково? Як би вдосконалили технологію?

6. Оцініть свої досягнення. Доповніть речення:

Я знаю______________________________________________________________

Я можу _____________________________________________________________ Я вмію______________________________________________________________

7. Домашнє завдання.______________________________________________

З’ясуйте, скориставшись додатковими джерелами інформації, що спільного між Елізою Лукас (Elizabeth «Eliza» Lucas Pinckney), басмою і біоденімом.

Поділіться здобутою інформацією в класі.

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________ Дата ______________

Проєктуємо й виготовляємо найпростіше лабораторне обладнання

(https://learningapps.org/display?v=pncdheocc24 ) і виконайте інтерактивну вправу. Встановіть відповідність між технологією перероблення відходів та їх англійськими назвами.

2. Зіскануйте QR-код

(https://learningapps.org/display?v=p651jn93524) і виконайте інтерактивну вправу. Встановіть відповідність між технологією перероблення відходів та прикладами їх використання.

3. Оцініть свої досягнення. Доповніть речення:

Я знаю______________________________________________________________

Я можу _____________________________________________________________ Я вмію______________________________________________________________

4. Домашнє завдання._____________________________________________

Наведіть приклади правильного й неправильного менеджменту відходів, що практикують у вашій громаді, краю. Запропонуйте заходи, які ви особисто можна вжити для поліпшення ситуації. Поміркуйте, чи до снаги це вам, чи треба долучати до вашої ініціативи інших людей_______________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Дата_______________

Проєктуємо й виготовляємо найпростіше лабораторне обладнання. Співпрацюймо, проєктуймо, конструюймо, удосконалюймо!

Поділ учнів класу на робочі групи.

Я в групі ___________________________________________________________

1. Наша группа конструює обладнання

____________________________________________________________________

Я конструюю _______________________________________________________

2. Мета виготовлення виробу

____________________________________________________________________

3. Вимоги до виробу________________________________________________ ____________________________________________________________________

4. Ескіз саморобного обладнання

5. Розмір виробу___________________________________________________

6. Матеріал для виготовлення _______________________________________

7. Намалюйте піктограму про безпечне використання матеріалів та напишіть до неї слоган.

____________________________________________________________________

8. Знайдіть в мережі Інтернет ринкову вартість вашого виробу.

9. Подайте результат у довільній формі (текст, таблиця, графік, інфографіка тощо)

10. Переваги й недоліки вашого саморобного обладнання з промисловою продукцією.

*Переваги*	*Недоліки*

11. Покрокова інструкція для подальшого тиражування.

____________________________________________________________________

12. Опис виробу

- Призначення____________________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________ - Склад __________________________________________________________ ____________________________________________________________________ - Особливості використання ________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

- Орієнтовна вартість основних і додаткових матеріалів_________________ ____________________________________________________________________. 13. Розробіть пако́вання для вашого виробу.

2. Оцініть свої досягнення в групі. Доповніть речення:

Я знаю_____________________________________________________________

Я можу ____________________________________________________________ Я вмію_____________________________________________________________

3. Домашнє завдання._____________________________________________

1. Які асоціації виникають у тебе, коли чуєш слово «парфуми»?

2. Таппуті - перша у світі жінка хімікиня і парфумерка.

Опрацюйте інформацію на с.47 підручника та намалюйте портрет цієї жінки.

3. Перевірте себе.

1. Звідки родом була Таппуті?

üЗ Месопотамії

üЗ Єгипту

üЗ Греції

üЗ Риму

2. Що вказує на те, що Таппуті винайшла прилад для дистиляції

üВодозабірний пристрій

üДистилятор

üФільтр

üМлин

3. З ким співпрацювала Таппуті?

üАполлон

üНіну

üГеракліт

üАрхімед

4. Які інгредієнти використала Таппуті для виготовлення запашної мазі для правителя Вавилонії?

üВода, масло, мед, мирра, троянда, лепеха

üВода, олія, меліса, мирра, троянда, лепеха

üВода,вино, олія, мирра, троянда, лаванда ü Вода, масло, меліса, лимон, трюфель, лепеха

5. Що означає слово «Белатекаллім»?

üЗапашний ефект

üГолова власного дому

üМайстер парфумерії

üКрасива жінка 4. Розгадайте ребус.

5. Дослідіть якими парфумерно-косметичними засобами користувалися жінки в давнину в Україні і якими користуються в наш час? Заповніть діаграму Венна.

6. Наша країна багата на талановитих і винахідливих парфумерок і парфумерів, виробників і виробниць косметичних засобів. Більше про них ви зможете дізнатися з додаткових джерел інформації. Зробіть це і заповніть таблицю!

Вітчизняні парфумери і парфумерки	Їхні досягнення

7. Зісканувавши QR-код, пригадайте правила перемішування рідин.

8. Продовжте речення

ü Механічний віджим – це__________________________________________

ü Екстрагування анфлераж – це______________________________________

ü Дистилювання – це_______________________________________________

ü Мацерація – це__________________________________________________

9. Оцініть свою роботу на уроці. Продовжте речення: Було цікаво……………………………………………….…………………………………….

Я зрозумів/ла…………………………………………………………………………………...

Найбільше сподобались завдання……………………….…………………………………

10. Домашнє завдання_______________________________________________

«Я дослідник» - знайдіть і подайте як діаграму інформацію про масу (кг) рослинної сировини для виробництва запашної есенції (жасмінної, трояндової тощо) масою 1 кг.

Дата________________

Проєктуємо й виготовляємо парфумерно-косметичні засоби

1. Опрацюйте протокол дослідження і складіть власний протокол до

завдань 1 та 2

Протокол дослідження: виготовлення парфумів

Мета: вивчити технологію виготовлення парфумів і створити власний парфум

Обладнання та матеріали: ароматичні олії, розчинники (спирт, гліцерин), пробірки, флакони для зберігання, зразки базових ароматів

Правила безпечної роботи: працюйте в добре провітрюваному приміщенні, використовуйте захисний одяг, для досліду беріть ту кількість речовин, яка зазначена в інструкції

Процедура дослідження:

• Вибір ароматичних олій: оберіть різні типи ароматичних олій для створення унікального букету; відміряйте необхідні кількості речовин;  Підготовка розчинників: оберіть розчинники (спирт, гліцерин) та підготуйте їх у відповідних пропорціях для розведення ароматичних олій.

• Експеримент з ароматами:а) створіть базові ароматичні композиції за допомогою зразків; б) проведіть тести з різними концентраціями розчинників.  Спостереження за ароматами: фіксуйте реакції ароматів на різні розчинники, оцінюйте інтенсивність та тривалість аромату.

• Суміш та вимірювання: створіть остаточну суміш ароматів, виміряйте концентрацію та обсяг отриманих парфумів.

• Тестування та аналіз: проведіть тестування парфумів на різних типах шкіри та оцініть реакцію, аналізуйте результати тестів та коригуйте формулу за необхідності.

• Висновки та подальші дії: сформулюйте висновки щодо отриманих ароматів, розгляньте можливі практичні застосування або подальші дослідження.

• Джерела інформації:зазначте будь-які використані джерела інформації щодо ароматичних олій та їх взаємодії.

• Підпис та дата:

2. Навчайтеся досліджуючи.

1.Налийте в пробірку воду об’ємом близько 2 мл (висота стовпчика рідини в пробірці сягатиме 1,5–2 см). Відберіть з пляшечки й перенесіть піпеткою в цю саму пробірку кілька крапель запашної есенції — трояндової, м’ятної тощо. Перемішайте рідини, обережно струсивши пробірку. Запишіть спостереження. Дослідіть й опишіть запах умісту пробірки. Оцініть одне одним правильність виконання лабораторних операцій, порадьте, у разі потреби, як виконати їх безпечно. Закоркуйте й залишіть у штативі пробірку на деякий час (можливо, до наступного заняття). Роздивіться вміст пробірки. Поясніть спостереження, користуючись науковою термінологією. Сформулюйте якомога більше гіпотез щодо чинників, які можуть вплинути на процеси, які ви спостерігали. Перевірте одну-дві гіпотези експериментально.

2. Зберіть й опрацюйте інформацію про вилучення (екстрагування) летких запашних речовин водним розчином (70 %) етанолу. Сформулюйте якомога більше гіпотез щодо чинників, які можуть вплинути на склад добутого екстракту й перевірте одну-дві експериментально. Подрібніть і розітріть товкачиком у ступці чи макітрі духмяну сировину, що маєте вдома. Можна скористатися свіжою чи сушеною сировиною: апельсиновою цедрою, запашними травами, прянощами, квітковими пелюстками тощо. Виготовіть трохи запашного екстракту. Запротоколюйте дослідження і результати. Поділіться ними в класі.

Протокол дослідження: виготовлення парфумів __________________

Мета: ______________________________________________________________

____________________________________________________________________

Обладнання та матеріали: ____________________________________________

____________________________________________________________________

Правила безпечної роботи: працюйте в добре провітрюваному приміщенні,використовуйте захисний одяг, для досліду беріть ту кількість речовин,яка зазначена в інструкції Процедура дослідження:

• Вибір ароматичних олій:

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________  Підготовка розчинників:

____________________________________________________________________

• Експеримент з ароматами:а) ___________________________________; б) __________________________________________________________________  Спостереження за ароматами: ___________________________________

____________________________________________________________________

• Суміш та вимірювання: ________________________________________

____________________________________________________________________

• Тестування та аналіз: ___________________________________________

____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

• Висновки та подальші дії:

____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

• Джерела інформації:

3. Уявіть себе журналістом або журналісткою. Зберіть й опрацюйте інформацію про рідкісні рослини й тварин, які масово винищували через потребу забезпечити парфумерну галузь сировиною. Поділіться своїм доробком у класі.

4. Опрацюйте інформацію, зісканувавши QR-код, і розробіть власну айдентику до виготовленого вами парфумерно-косметичного засобу.

5. Зісканувавши QR-код, перегляньте відео і виготовте власні парфуми.

Технологічна карта виготовлення парфумів:

Нарізати тоненькі смужки паперу довжиною приблизно 9-11 сантиметрів.

Нанести на кожен листочок 1 краплю ефірної олії,щоб точно пам’ятати, який аромат вам сподобався найбільше, підписати простим олівцем кожен аркуш паперу.

Виготовлення аромату парфумів. Для цього візьміть:

- по5 крапель ефірної олії першої ноти:лаванда, бергамот;

- по 10 крапель ефірних олій другої ноти: шавлія, іланг-іланг; - по 20 крапель ефірних олій третьої ноти: мигдальної олії.

Додайте основу до ефірних олій. Як основу для рідких парфумів візьміть спирт, розбавлений дистильованою водою. Основа становить 7 частин(420 крапель).

Перемішайте отриманий склад і вилийте парфуми у темний флакон і поставте у темне місце. Отриманий склад перемішуйте 1 раз на 2-3дні. Через 4 тижні парфум готовий до використання.

6. Перевірте себе.

Вставте пропущені слова у речення.

1. Таппуті використовувала різні___________при створенні парфумів; 2. Лабораторні операції, які здійснювала Таппуті включали в себе використання_________та __________________;

3. Метод перемішування рідин шляхом постукування пальцем може бути_______________;

4. Освіта та навчання вплинули на розвиток навичок і здібностей Богдана Зубченка в галузі ____________________;

5. Богдан Зубченко прагнув поєднати в парфумах мистецтво та______________.

7. Оцініть свою роботу на уроці. Продовжте речення: Було цікаво…………………………………………………………………………………. Я зрозумів/-ла………………………………………………………………………………... Найбільше сподобались завдання………………………………………………………….

8. Домашнє завдання______________________________________________ Складіть бізнес-план із виготовлення крафтових парфумів чи косметики, користуючись фаховою термінологію. Подайте його як блок-схему. Оцініть приблизно прибутковість і перспективність цього бізнесу в найближчому й віддаленому майбутньому.

Дата_______________

Захист проєктів

1. Розгадайте ребуси

2. Критерії оцінювання навчальних проєктів.

За основні критерії оцінювання проєктів пропоную взяти такі:

• значущість і актуальність обраної теми;

• інформативність;

• повнота розкриття теми;

• доказовість;

• естетичність;

• колективність (при роботі у групах);

• презентація та захист роботи;

• власне оцінення досвіду.

Наприклад, загальна кількість балів за роботу - 100 балів, що відповідає 12 балам.

Шкала оцінювання:

*Бали*	*Оцінка*
*81-100*	12
*71-80*	11
*61-70*	10
*51-60*	9
*41-50*	8
*31-40*	7
*25-30*	6
*21-26*	5
*16-20*	4
*11-15*	3
*2-10*	2

Можливі критерії оцінювання у балах:

1. Значущість і актуальність

описаної теми. ( max.- 3 балів)

• якого масштабу являє собою дана проблема:

(всесвітнього, всеукраїнського, місцевого, не має розголосу); (02бали)

• адекватність висунутих проблем їх тематиці. (0-1бали)

2. Інформативність. ( max.- 33 бали)

• практична можливість застосування способів вирішення;

(0-20 балів)

• важливість зібраної інформації для висвітлення теми; (0-4 бали)

• достовірність інформації; (0-2 бали)

• джерела отримання інформації; (0-1 бал)

• перевірка одних джерел іншими або практичне підтвердження; (0-1 бал)

• способи вирішення проблеми, що висвітлюється; (0-2 бали)

• законність способу вирішення. (0-1 бал)

3. Повнота розкриття теми. ( max. - 16 балів)

• охоплення при розкритті теми найважливіших понять; (0-2 бали)

• змістовність та інформативність кожного розділу; (0-2 бали)

• достатність зібраних матеріалів, необхідних для висновків з даної теми; (0-2 бали)

• логічність викладення матеріалу; (0-2 бали)

• рівень зрозумілості викладеного матеріалу для читачів; (0-2 бали)

• висновки, які слідують з кожного розділу; (0-2 бали)

• рівень залучення знань з інших областей; (0-2 бали)

• життєва компетентність. (0-2 бали)

4. Доказовість. ( max.- 9 балів)

• використання надійних джерел інформації; (0-2 бали)

• підтвердження інформації кожного з розділів; (0-2 бали)

• теоретичні та ймовірні висновки під час роботи; (0-1бал)

• практично-дослідницькі результати; (0-2 бали)

• підтвердження наочними матеріалами; (0-2 бали)

5. Естетичність оформлення. ( max.- 8 балів)

• вживання хімічної термінології; (0-2 бали)

• написання роботи державною мовою; (0-1бал)

• цензурність написання роботи; (0-1бал)

• коректність використаних методів дослідження; (0-2 бали)

• законність висвітлених теорій та практик. (0-2 бали)

6. Колективність (при роботі у групах). ( max.- 10 балів)

• активність кожного учасника; (0-2 бали)

• колективний вибір роботи; (0-2 бали)

• рівномірний розподіл роботи; (0-2 бали)

• наявність зацікавлених у проекті помічників; (0-2 бали)

• взаємодопомога. (0-2 бали)

7. Презентація, захист роботи. (max.- 14 балів)

• активність кожного учасника проекту відповідно до його індивідуальних можливостей; (0-2бали)

• доведеність рішень, що приймаються; (0-2 бали)

• уміння аргументувати свої висновки; (0-2 бали)

• уміння зацікавити опонентів; (0-2 бали)

• вільне володіння матеріалами проекту; (0-2 бали)

• організованість, артистизм; (0-2 бали)

• рівень спілкування. (0-2 бали)

8. Власне оцінення досвіду. ( max.- 7 балів)

• рівень організації групи? (0-2 бали)

• рівень висвітлення теми? (0-1 бал)

• рівень аргументації роботи? (0-1 бал) • рівень значущості роботи? (0-3 бали)

3. Захист навчальних проєктів.

1. Хімічна ревізія (чи безпечні хімікати в моїй оселі? Як правильно зберігати їх?).

5. Виготовлення окопної свічки.

6. Виготовлення індивідуального засобу захисту обличчя і/або дихальних шляхів від дії НХР

4. Обговорення та оцінення проєктів.

5. Оцініть свою роботу на уроці.

Продовжте речення:

Було цікаво___________________________________________________________

Я зрозумів/-ла________________________________________________________ Найбільше сподобались завдання________________________________________

6.Домашнє завдання__________________________________________________

Дізнайтеся з додаткових джерел інформації про Living Flower Technology

(технологія «Жива квітка»). Підготуйте й презентуйте повідомлення про неї.

У повідомленні оцініть: а) економічну ефективність технології для розвитку парфумерії; б) значення хімії в парфумерному виробництві.

Дата________________

Проаналізуймо, підсумуймо!

1.Напишіть свої враження від занять хімією.

2.Проаналізуйте свої досягнення та невдачі.

Досягнення Невдачі

3. Здійсніть віртуальну екскурсію до музею парфумів парфумерної фабрики «ФРАГОНАР» (FRAGONARD) у Парижі.

https://www.youtube.com/watch?v=b-nR58odELg

ü відвідавши музей, намалюйте побачені прилади й поясніть їхнє призначення.

4. Опрацюйте текст підручника на с. 59 і підпишіть сучасне обладнання використовуючи назви з тексту.

_____________ ___________ ______________ _____________ ____________ _______

_____________ ___________ ______________ _____________ ____________ ________

(Велика черевата пляшка для змішування, скляна лійка, піпетка, маленька й велика мензурки, піпетка, пробірки).

5. Хвилинка релаксу.

Зобразіть дітей, які вивчають хімію та експериментують у своїх домашніх лабораторіях.

Так Ні

7. Опрацюйте матеріал підручника на с.60 і виконайте завдання

Ø Уявіть та намалюйте лабораторію, де працював хімік; Ø Назвіть лабораторне обладнання, яке зустрічається в тексті; Ø Як зараз називають прилади, описані в тексті:

- Мідний казан – - Флорентійська фляга –

- Гумові рурки – - Вимурувана плита –

- Подвійні покришки «голова мавра» -

Перевірте себе: перейдіть за покликанням

https://learningapps.org/display?v=p1vjd5jzc24 , або зіскануйте QR-код

8. Оцініть свою роботу на уроці.

Продовжте речення:

Було цікаво___________________________________________________________

Я зрозумів/-ла________________________________________________________

Найбільше сподобались завдання________________________________________

9. Домашнє завдання. _____________________________________________

«Я дослідник» - дізнайтеся як можна використовувати квіткову воду й есенцію в повсякденному житті?

Дата________________

Підсумкова робота

Завдання 1-4 з вибором однієї правильної відповіді

1.Виберіть правильне твердження «Наука хімія вивчає…»:

А. фізичні властивості речовини; В. форми руху;

Б. речовини та їх перетворення; Г. природні та штучні матеріали.

2.Вкажіть, до яких наук належить хімія:

А. математичних; В. гуманітарних;

Б. природничих; Г. соціологічних.

3. Серед наведеного хімічного посуду виберіть той, що можна використовувати для випарювання речовини:

А. ступка; В. лійка;

Б. фарфорова чашка; Г. мірний циліндр.

4. Позначте найстаріший етап розвитку хімії:

А. сучасна хімія; В. реміснича хімія;

Б. алхімічний період; Г. Стародавній Єгипет.

Завдання на встановлення відповідності

1.Встановіть відповідність між назвами лабораторного посуду та його призначенням:

А. пробірка 1. для відмірювання певного об’єму речовини

Б. ступка з товкачиком 2. для виконання найпростіших дослідів

В. мірний стакан 3. для розтирання і подрібнення речовин

Г. хімічний стакан 4. для промивання осадів

5. для виконання простих операцій

	1	2	3	4	5
А
Б
В
Г

2.Встановіть відповідність між продуктами та їх кількістю в рецепті фудблогерки Лілії Цвіт:

А. кефір 1. 1 столова ложка

Б. цукор, оцет 2. 800 грам

В. сіль, сода 3.1чайна ложка

Г. борошно 4. 2 склянки

5. на ваш смак

	1	2	3	4	5
А
Б
В
Г

3.Встановіть відповідність між терміном та його визначенням:

А. Ресайклінг 1. перетворення відходів на нові продукти або

матеріали нижчої якості. Б. Даунсайклінг 2. перетворення непотребу на високоякісні продукти

або матеріали без перетворення на сировину В. Апсайклінг 3. перетворення відходів на нові продукти або матеріали такої самої якості. Г. Фрісайклінг 4. обмін без грошових транзакцій непотрібними речами

між людьми.

5. збереження всіх ресурсів внаслідок відповідального Виробництва.

	1	2	3	4	5
А
Б
В
Г

Завдання на встановлення послідовності

1.Встановіть послідовність добування запашних есенцій :

А. дистилювання; Б. механічний віджим; В. відстоювання; Г. екстрагування анфлераж

А
Б
В
Г

2.Встановіть послідовність дій при нагріванні рідини в пробірці,

А. закріпити пробірку в тримачі;

Б. погасити спиртівку ковпачком;

В. рівномірно прогріти пробірку у верхній частині полум’я;

Г. налити в пробірку приблизно 2 мл розчину.

А
Б
В
Г

Завдання з розгорнутою відповіддю

Напишіть есе на тему «Чи є навчання хімії самоціллю».

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Дата________________

Аналізування і корегування

1. Опрацюйте текст на с. 61 та встановіть відповідність між фізичним процесом виготовлення запашної помади та його описом.

А. Варіння 1. Відходи піддаються пресуванню для видалення

залишкової олії, забезпечуючи повне використання квітів;

Б. Мацерація 2. Квіти та жир піддаються фізичному процесу

варіння у великому казані, що сприяє виділенню ароматичних сполук з квітів у жир В. Пресування 3. Після варіння суміш проціджують через сито,

що допомагає відділити відходи

Г. Фільтрування 4. Повторний процес варіння з додаванням нових квітів у жир

А
Б
В
Г

Перевірте себе:

Перейдіть за покликанням https://learningapps.org/display?v=pmt0ct91k24 або зіскануйте QR-код

2. Вправа «Так чи ні».

1. Чим більше квітів в казані, тим насиченіший колір помади; ________

2. Кількість квітів визначає концентрацію аромату в олії; _________

3. При низькій температурі мацерація відбувається швидше; _________

4. Жир насичується ароматами квітів при низькій температурі; _________

5. Під час мацерації ароматичні речовини з квітів взаємодіють та розчиняються в жирі, забезпечуючи запах. __________

3. Прочитавши матеріал підручника с.61-62, уявіть себе художником і намалюйте процеси описані в тексті.

4. Користуючись інтернет-джерелами підготуйте інформацію про парфумерне виробництво минулого, якої, на вашу думку, бракує в підручнику. Подайте цю інформацію як часоряд і поділіться нею. ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

5. Доберіть до зображення (1-3) відповідний термін (мацерація, дистилювання, анфлераж).

_____________________________ _______________________ _____________________________

Перевірте себе: перейдіть за покликанням https://learningapps.org/display?v=ppwnw9zpj24 або зіскануйте QR-код

6. Оцініть свою роботу на уроці. Продовжте речення:

Було цікаво___________________________________________________________

Я зрозумів/-ла________________________________________________________

Найбільше сподобались завдання________________________________________

7. Домашнє завдання_________________________________________________ «Я - технолог» - складіть технологічну карту виготовлення помади і спробуйте її виготовити в домашніх умовах. Своїм результатом поділіться у класі.

Список використаних джерел:

1. Зошит для лабораторних дослідів, практичних робіт та домашніх експериментальних досліджень. 7 клас/ Г.М.Дубковецька, Н.В.Зима. – Тернопіль: Мандрівець, 2019.

2. Модельна навчальна програма «Хімія. 7-9 класи» для закладів загальної середньої освіти (автор Лашевська Г.А.) [електронний ресурс] – Режим доступу:

https://mon.gov.ua/storage/app/media/zagalna%20serednya/Navchalni.prohramy/202

3/Model.navch.prohr.5 -9.klas/Pryrodnycha.osvitnya.haluz.2023/Khimiya.7 -

9.klas.Lashevska.18.08.2023.pdf

3. Генератор ребусів онлайн [електронний ресурс] – Режим доступу: http://rebus1.com/ua/

4. Освітній проект На Урок [електронний ресурс] – Режим доступу: https://naurok.com.ua/

5. [Електронний ресурс] - режим доступу: https://learningapps.org . 6. «Хімія» підручник для 7 класу закладів загальної середньої освіти (авт.. Лашевська Г.А.). [Електронний ресурс] - режим доступу:

https://lib.imzo.gov.ua/konkursniy -vdbr -pdruchnikv -dlya -7 -klasu/prirodnicha galuz/khmya/khmya -pdruchnik -dlya -7 -klasu -zakladv -zagalno -seredno -osvti -avt lashevska -g -a