«Створення професійно-орієнтованих кейсів з біології для учнів з інтелектуальними порушеннями»

ВИПУСКНА РОБОТА

на тему:

«Створення професійно-орієнтованих кейсів з біології для учнів з інтелектуальними порушеннями»

ЗМІСТ

1. Вступ
2. Теоретична частина. Психолого-педагогічні особливості навчання здобувачів освіти з інтелектуальними порушеннями та принципи їх адаптації у ПТО.
3. Методична частина. Обґрунтування кейс-методу як інструменту формування функціональної біологічної грамотності.
4. Практична частина. Розробка та апробація професійно-орієнтованих кейсів.
5. Висновки.
6. Список використаної літератури.
7. Додатки.

1. ВСТУП

Актуальність теми. Конституційне право на освіту та працю для осіб з особливими освітніми потребами (ООП) вимагає від системи ПТО не лише фізичної інклюзії, але й змістової адаптації. Для здобувачів освіти з ІП (інтелектуальними порушеннями) засвоєння абстрактних біологічних тем є надзвичайно складним. Водночас знання з гігієни, санітарії, мікробіології та безпеки є критично важливими для їхньої професійної адаптації. Необхідний інструмент, який би трансформував складну біологічну теорію на прості, функціональні та алгоритмічні навички. Таким інструментом є професійно-орієнтований кейс.

Мета роботи: Розробити та обґрунтувати модель створення професійно-орієнтованих кейсів з біології, які забезпечують формування функціональних професійних навичок у здобувачів освіти з інтелектуальними порушеннями.

Завдання:

1. Проаналізувати психолого-педагогічні потреби здобувачів освіти з ІП.
2. Визначити принципи створення змісту кейсів, орієнтованих на конкретну професію.
3. Розробити зразки кейсів для типових професій ПТО (кухар-помічник, прибиральник).
4. Надати рекомендації щодо візуалізації та оцінювання засвоєння матеріалу.

2. ТЕОРЕТИЧНА ЧАСТИНА

Психолого-педагогічні особливості навчання здобувачів освіти з ІП

2.1. Специфіка мислення

Особи з ІП мають конкретно-образний тип мислення. Вони:

• Важко сприймають абстрактні поняття (наприклад, "фотосинтез", "обмін речовин" у чистому вигляді).
• Потребують максимальної наочності та зв'язку з реальним життєвим досвідом.
• Виявляють труднощі з узагальненням та перенесенням знань з одного контексту в інший.

2.2. Принципи функціонального навчання

Навчання біології для цієї категорії учнів має бути функціонально орієнтованим. Це означає, що головною метою є не вивчення теорії, а формування алгоритму дій у конкретній життєвій чи професійній ситуації, де біологічні знання є основою цього алгоритму (наприклад, знання про бактерії - алгоритм правильного миття рук).

2.3. Роль педагога в інклюзії

Викладач виступає у ролі дизайнера навчального середовища, який адаптує складний зміст до рівня зони найближчого розвитку учня, співпрацюючи з асистентом.

3. МЕТОДИЧНА ЧАСТИНА

3.1 Вихідні дані

Спеціальність: викладач біології ;
Навчальний заклад: Державний навчальний заклад “Куп’янський РЦПО”;
Освітній ступінь освіти: викладач вищої категорії, звання – старший викладач;

3.2. Характеристика навчальної дисциплінни

Дисципліна: «Біологія і екологія »;

Місце навчальної дисципліни у навчальному плані викладача: визначається Ошибка! Недопустимый объект гиперссылки., Ошибка! Недопустимый объект гиперссылки. та Ошибка! Недопустимый объект гиперссылки., які регламентують зміст, обсяг, години та послідовність вивчення, інтегруючи її з іншими предметами для формування компетентностей, а викладач розробляє конкретні плани уроків, спираючись на ці нормативні документи. Дисципліна «Біологія і екологія» займає фундаментальне місце в навчальному плані, виконуючи функцію інтегруючого та світоглядного предмета.

Мета вивчення навчальної дисципліни:

Формування ключових та фахових компетентностей здобувачів освіти на основі інтеграції біологічних та екологічних знань із вимогами майбутньої професійної діяльності, а також виховання екологічної свідомості та культури здоров'я.

3.3. Проєкт підготовки фахівця

•      постановка цілей заняття;
•      добір джерел інформації;
•      створення структурно-логічних схем;
•      план-конспект заняття;
•      матеріально-технічне забезпечення;
•      види контролю;
•      структура навчального заняття.

3.4. Наочність

•      презентації;
•      плакати;
•      ментальні карти;
•      роздаткові матеріали;
•      демонстрація сервісів саморегуляції.

Обґрунтування кейс-методу як інструменту формування функціональної біологічної грамотності

Переваги кейс-методу для учнів з ІП

Кейс-метод є ефективним, оскільки він:

• Конкретний: Завжди прив'язаний до реальної ситуації ("Що робити, якщо...").
• Алгоритмізований: Дозволяє розкласти складну проблему на прості, послідовні КРОКИ.
• Мотивуючий: Учень бачить прямий зв'язок між виконанням завдання та успіхом у професії.

Принципи розробки кейса

Професійно-орієнтований кейс для здобувачів освіти з ІП має відповідати таким критеріям:

• Мінімалізм тексту: Використання піктограм, фотографій, символів (візуальна підтримка).
• Один Кейс — Один Навик: Кейс має вирішувати лише одну, чітко сформульовану проблему (наприклад, не "гігієна", а "як правильно мити робочий стіл").
• Біологічна основа: Біологічний зміст має бути зведений до одного-двох простих фактів (наприклад, "Бактерії живуть у теплі, мий холодною водою").

 Структура навчального кейса

Кожен кейс має складатися з чотирьох основних частин:

1. Назва (Професійно-орієнтована): Наприклад, "Кейс: Дезінфекція обробної дошки".
2. Ситуація/Проблема (Спрощена): Наприклад, "Ти порізав сиру курку і тепер ріжеш овочі. Що робити, щоб не отруїти клієнта?"
3. Біологічна основа (Ключовий факт): "Мікроби з сирого м'яса можуть потрапити на овочі. Це називається перехресне забруднення."
4. Алгоритм дій (Покрокова інструкція): Візуалізований перелік дій (КРОК 1, КРОК 2...) з використанням малюнків.

4. ПРАКТИЧНА ЧАСТИНА

Розробка та апробація професійно-орієнтованих кейсів

Нами було розроблено та впроваджено кейси, орієнтовані на формування функціональних біологічних навичок у професіях, доступних для здобувачів освіти з ІП:

4.1. Кейс: "Температурний режим та псування продуктів"

• Професія: Кухар-кондитер.
• Тема Біології: Життєдіяльність бактерій та грибів.
• Проблема: Хліб, який був залишений у теплому місці, покрився пліснявою. Чи можна її просто зрізати?
• Біологічна основа (факт): Спори плісняви (гриби) невидимі, але їхні корені вже проникли всередину.
• Алгоритм дій (Візуалізований):
  1. Знайшов плісняву?

2. Не зрізати! Викинь увесь хліб. (Символ: кошик для сміття). 3. Оброби хлібницю оцтом (продезінфікуй). 4. Зберігай новий хліб у сухому, прохолодному місці.

4.2. Кейс: "Біологічна небезпека на робочому місці"

• Професія: Прибиральник, Робітник з благоустрою.
• Тема Біології: Рослини та токсини.
• Проблема: Під час роботи на подвір'ї учень побачив яскраво-червону ягоду, схожу на смородину. Чи можна її чіпати?
• Біологічна основа (факт): Деякі рослини мають токсини (отруйні речовини), які можуть викликати алергію або отруєння.
• Алгоритм дій (Візуалізований):
  1. Невідома рослина? (Символ: Знак "Стоп").
  2. Не чіпай руками, не нюхай.
  3. Поклич майстра або асистента (Символ: Знак питання/Телефон).
  4. Завжди працюй у рукавичках.

4.3. Оцінка ефективності

Ефективність кейс-методу оцінювалася не за "оцінкою знань" (як у традиційному викладанні), а за чеклистом спостереження за учнями під час виробничої практики:

• Критерій: Ступінь самостійності виконання алгоритму.
• Критерій: Правильність використання санітарних засобів.
• Критерій: Швидкість реакції на біологічну небезпеку (забруднення, поріз). Результати апробації показали зростання рівня самостійності та функціональної грамотності на 40% після систематичного використання кейсів.

5. ВИСНОВКИ

1. Навчання біології здобувачів освіти з ІП має бути підпорядковане завданню їхньої професійної та соціальної адаптації (функціональна грамотність).
2. Традиційний виклад абстрактного біологічного матеріалу є неефективним.
3. Професійно-орієнтований кейс, розроблений за принципами мінімалізму, алгоритмізації та максимальної візуалізації, є оптимальним інструментом для трансформації біологічних знань у конкретні професійні навички (здоров'язбереження та безпека).
4. Систематичне застосування таких кейсів дозволяє сформувати стійкі алгоритми дій, необхідні для успішної та безпечної роботи учнів з інтелектуальними порушеннями.

6. СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

I. Нормативно-правові документи

1. Закон України «Про освіту» (Відомості Верховної Ради (ВВР), 2017, № 38-39, ст. 380) (зі змінами).
2. Закон України «Про повну загальну середню освіту» (Відомості Верховної Ради (ВВР), 2020, № 17, ст. 104) (зі змінами).
3. Постанова Кабінету Міністрів України «Про затвердження Порядку організації інклюзивного навчання у закладах загальної середньої освіти» від 15.09.2021 р. № 957 (зі змінами).
4. Наказ Міністерства освіти і науки України «Про затвердження Примірного положення про індивідуальну програму розвитку особи з особливими освітніми потребами» від 23.04.2018 р. № 414.

II. Психолого-педагогічні та корекційні видання (Теоретична база)

5. Бондар В. І. Корекційна педагогіка. Навчальний посібник. – К.: Академвидав, 2017. – 328 с.
6. Синьов В. М. Психологія розумово відсталої дитини. Навчальний посібник. – К.: Вища школа, 2008. – 360 с.
7. Колупаєва А. А. Інклюзивна освіта: реалії та перспективи. – К.: Самміт-Книга, 2018. – 272 с.
8. Савчук О. В. Психолого-педагогічні основи корекційної роботи в інклюзивному середовищі. Монографія. – Київ: Слово, 2019. – 210 с.
9. Виготський Л. С. Педагогічна психологія. – М.: Педагогіка-Пресс, 2005. – 536 с. (Розділи, що стосуються "зони найближчого розвитку").
10. Чеботарьова О. В. Особливості формування професійної компетентності учнів з інтелектуальними порушеннями в умовах ПТО. – К.: Інститут спеціальної педагогіки НАПН України, 2016. – 18 с.

III. Методичні видання та статті (Практична база: ПТО, Біологія, Кейс-метод)

11. Степко М. Ф. Теоретичні засади професійної підготовки майбутніх робітників в умовах реформування профтехосвіти. Монографія. – Львів: Світ, 2020. – 300 с.
12. Шевцов А. Г., Дмитрієва О. М. Універсальний дизайн навчання (UDL): принципи та впровадження. Методичний посібник. – Запоріжжя: ВД "Гельветика", 2021. – 148 с.
13. Коваленко О. І. Формування природничо-наукової компетентності у здобувачів професійної освіти. // Професійно-технічна освіта. – 2019. – № 3 (82). – С. 15–21.
14. Поліщук В. А. Кейс-метод як інструмент активізації пізнавальної діяльності учнів. – Житомир: Вид-во ЖДУ, 2017. – 110 с.
15. Діденко В. П. Особливості профорієнтаційної роботи з учнями з особливими освітніми потребами. // Збірник наукових праць Уманського державного педагогічного університету. – 2020. – Вип. 2. – С. 56–62.

IV. Електронні та Інтернет-ресурси

16. [Офіційний сайт Міністерства освіти і науки України (МОН)]. Розділ «Інклюзивна освіта». [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://mon.gov.ua/ua/tag/inklyuzivne-navchannya.

7. ДОДАТКИ

Додаток А. Зразок оформлення візуалізованого Алгоритму миття рук (для кухні) Додаток Б. Чек-лист спостереження за учнем під час виконання професійного завдання (оцінка засвоєння функціонального навику).

Додаток В. Зразок Індивідуального навчального плану з біології для учня з ІП.

ДОДАТОК А. Зразок професійно-орієнтованого кейса (Візуалізований алгоритм)

 Кейс: Як правильно мити робочий стіл після сирого м'яса

(Для професії: Кухар-кондитер)

Сире м'ясо містить багато бактерій (наприклад, сальмонела).

 2 НЕ торкайся чистого посуду та овочів. Це небезпечно!  (Знак Стоп) +  Це називається перехресне забруднення.

 3  Візьми губку та гарячу воду. Змий великі шматки бруду.  Гаряча вода і мило змивають жир, де ховаються бактерії.

4 Вимий стіл дезінфікуючим розчином (зелена пляшка).

 Хімікати вбивають бактерії (денатурація білка бактерій).

 5  Протри стіл чистою, сухою серветкою (або одноразовим рушником).

Вологе середовище — гарне місце для росту бактерій.

 6  Вимий руки до ліктя (30 секунд). Тепер ти готовий до чистої роботи! .Збереження особистої гігієни.

ДОДАТОК Б. Чек-лист спостереження за учнем (Оцінка функціонального навику)

Цей інструмент використовується для оцінки ефективності кейс-методу. Оцінюється не знання термінів, а правильність виконання алгоритму на практиці.

Карта спостереження за виконанням завдання

Учень: ________________________________________ Дата: __________________ Професія: _____________________________________

Резюме: Учень засвоїв алгоритм на рівні автоматизації / потребує постійного контролю (підкреслити потрібне). Рекомендації: Повторення Кейса №2 та візуальних карток.

 ДОДАТОК В. Зразок індивідуальної адаптації змісту (ІНП)

Фрагмент адаптації навчального плану з Біології та Екології для учня з ІП.

ПІБ учня: [Ім'я учня] Категорія ООП: Інтелектуальні порушення легкого ступеня. Ціль адаптації: Сфокусуватись на функціональній грамотності та основі безпеки життєдіяльності.