Тест "Азбука ресторанного етикету."
Про що "говорить" зображення на картинці? Оберіть відповіді, які відповідають цьому зображенню:
б) Відносити не треба!
г) Закінчив трапезу
б) Відносити не треба!
г) Закінчив трапезу
б) Пауза!
г) Закінчив трапезу!
б) Страва просто чудова!
г) Закінчив трапезу!
б) Страва просто чудова!
г) Закінчив трапезу!
б) Пауза!
г) Страва просто чудова!
Про що "говорить" зображення на картинці:
б) Закінчив трапезу!
г) Страва просто чудова!
а) З нетерпінням чекаю на наступнуб) Відносити не треба!
г) Закінчив трапезу
а) З нетерпінням чекаю на наступнуб) Відносити не треба!
г) Закінчив трапезу
а) З нетерпінням чекаю на наступнуб) Не сподобалося!
г) Закінчив трапезу
треба!»
б) Обслуговування не сподобалося!
г) Закінчив трапезу
б) Принесіть книгу скарг!
г) Закінчив трапезу
б) Принесіть книгу скарг!
г) Закінчив трапезу
б) Принесіть книгу скарг!
г) Закінчив трапезу
б) Відносити не треба!
г) Закінчив трапезу
б) культуру поведінки за столом
г) правила сервірування столу
б) закусочна виделка
г) рибна виделка
Оберіть правильну назву прибору, який зображено на картинці.
б) закусочна виделка
г) рибна виделка
Оберіть правильну назву прибору, який зображено на картинці.
б) закусочний ніж
г) ніж для риби
Оберіть основні типи сервіровки столу:
б) Неформальна
г) Ресторанна
Використовується для щоденного прийому їжі вдома. Не потрібні додаткові прилади та прикраси, тільки необхідний мінімум: тарілка, виделка, ніж, ложка, келих для напою і, звичайно, серветка. Це...
а) Неформальна сервіровка б) Формальна сервіровка
в) Базова сервіровка
Ключ до тесту
|
1. б в (1 балів) |
2. а (1 балів) |
3. б (1 балів) |
4. д (1 балів) |
|
5. г (1 балів) |
6. д (1 балів) |
7. б (1 балів) |
8. а (1 балів) |
|
9. д (1 балів) |
10. б (1 балів) |
11. б (1 балів) |
12. б (1 балів) |
|
13. а (1 балів) |
14. а (1 балів) |
15. д (1 балів) |
16. а б в г (4 балів) |
|
17. г (1 балів) |
18. а (1 балів) |
19. г (1 балів) |
20. а б в (3 балів) |
21. в (1 балів)
про публікацію авторської розробки
Додати розробку