Тест "Корисні страви – фітобатончики, смузі, коктейлі, напої"

10 клас Технології

Модуль: Кулінарія

Тест:

Корисні страви – фітобатончики, смузі, коктейлі, напої (10 клас)

1. Яка функція білків у складі фітобатончиків?
А) Надання солодкого смаку
Б) Джерело швидкої енергії
В) Побудова та відновлення тканин
Г) Зволоження організму

2. Який із наведених компонентів може знизити користь смузі?
А) Грецький йогурт без цукру
Б) Мед у невеликій кількості
В) Додатковий підсолоджувач або сироп
Г) Заморожена чорниця

3. Чому варто уникати магазинних «фруктових коктейлів»?
А) Вони містять вітамін C
Б) Мають штучні барвники, ароматизатори, багато цукру
В) Виготовлені з натуральних продуктів
Г) Завжди зберігаються в холодильнику

4. Яка перевага фрешу над пакетованим соком?
А) Має більш яскравий колір
Б) Довше зберігається
В) Містить натуральні ферменти та вітаміни
Г) Має більш солодкий смак

5. Який напій найкраще сприяє відновленню водного балансу після фізичних навантажень?
А) Спортивний напій з кофеїном
Б) Газована вода з лимоном
В) Чиста вода або вода з електролітами
Г) Зелений чай з медом

6. Яка роль клітковини у фітобатончиках?
А) Забезпечує приємний аромат
Б) Покращує травлення і забезпечує довше відчуття ситості
В) Додає кольору
Г) Забезпечує білок

7. Який показник свідчить про справді корисний смузі або коктейль?
А) Високий вміст штучних ароматизаторів
Б) Наявність молока або вершків
В) Низький глікемічний індекс і натуральні інгредієнти
Г) Насичений солодкий смак

8. Який з наведених варіантів напоїв найкраще підтримує імунітет?
А) Смузі з цитрусових, імбиру та меду
Б) Напій на основі енергетиків
В) Газована вода зі смаком вишні
Г) Какао з маршмелоу

9. У чому ризик надмірного споживання смузі, навіть з натуральних інгредієнтів?
А) Можуть викликати анемію
Б) Високий вміст цукру (навіть фруктового)
В) Спричиняють втрату апетиту
Г) Забезпечують надмір білка

10. Що важливо врахувати при виборі фітобатончика?
А) Вартість та зовнішній вигляд
Б) Бренд і реклама
В) Склад: вміст білків, клітковини, відсутність штучних добавок
Г) Рекомендації блогерів