Тест по темі "Вітаміни" (Біологія, 10 клас, рівень - стандарт)

Тестовий контроль знань по темі «ВІТАМІНИ»

Біологія і екологія, 10 клас, рівень стандарт.

І рівень (вірна відповідь – 0.5 б.) Вибрати одну вірну відповідь

1. Існування вітамінів встановив вчений:

А - Виноградський        Б - Лунін

2. За властивостями вітаміни поділяються на:

А  солодкі і солоні   Б  водорозчинні і жиророзчинні.

3. До водорозчинних відноситься вітамін:

А - С          Б - D

4. До жиророзчинних відноситься вітамін:

А - В₁        Б – А

5. Вітамін С руйнується при:

А – кип'ятінні    Б – заморожуванні

6. Нестача вітаміну А викликає захворювання:

А – цингу      Б – «курячу» сліпоту

ІІ рівень (вірна відповідь – 0.5 б.) Вибрати одну вірну відповідь

7. Вибрати групу водорозчинних вітамінів:

А – А,К, Е ;       Б – С. В₁, В_12;      В – А, С, D;     Г – В₁, В₂, А.

8. Вибрати вірний перелік  жиророзчинних вітамінів:

А – А,К, Е;        Б – С. В₁, В₁₂;      В – А, С, D;     Г – В₁, В₂, А.

9. Вітаміни потрібні організмові у:

А – великій кількості,   Б – у невеликій кількості,                                                                    В – не потрібні,   Г – залежить від пори року.

10. Водорозчинні вітаміни всмоктуються у:

А – кров,   Б – лімф,   В – переносяться білками,   Г – не всмоктуються.

11. Жиророзчинні вітаміни всмоктуються у:

А – кров,   Б – лімф,   В – переносяться білками,   Г – не всмоктуються.

12. Вітамін С виконує функцію:

А – регулює обмін солей,  Б – забезпечує зсідання крові,                                                       В – є антиоксидантом,  Г – впливає на функцію зору.

ІІІ рівень

13. Встановити відповідність між назвою вітамінів за літерою алфавіту та хімічною назвою сполуки: (вірна відповідність – 0.5 б.)

А – ретинол                                                                 1. В₁

Б    аскорбінова кислота                                             2.А

В  кальційферол                                                          3  С

Г  токоферол                                                               4  D

Д тіамін                                                                        5  Е

                                                                                      6  В₆

14. Встановіть відповідність між назвою вітаміну та функціями, які вони виконують (вірна відповідність – 0.5 б.)

А -   D                                                   1. - Впливає на нервову регуляцію

Б –   А                                                   2 - . Є антиоксидантом

В –   С                                                   3 – Бере участь у синтезі родопсину

Г –   Е                                                    4 – Підвищує зсідання крові

Д –   В₁                                                                            5 – Участь у обміні Са і Р

                                                                   6 – Впливає на функцію розмноження

ІV рівень. Дайте розгорнуту відповідь на запитання (3 б.).

15. Доведіть участь вітамінів в обміні речовин в організмі людини.

Варіант ІІ

1 РІВЕНЬ (вірна відповідь – 0,5 б.). Вибрати одну вірну відповідь.

1. Запропонував називати вітаміни літерами латинської абетки вчений:

А - Лунін     Б -  Макколум

2. Розчинність вітамінів впливає на:

А – всмоктування,   Б – зберігання.

3. Гідрофільні вітаміни містяться у:

А –жирах і оліях,   Б – соковитих складниках їжі.

4. Автотрофні організми:

А – синтезують вітаміни самостійно,   Б – втратили здатність синтезувати вітаміни.

5. Гетеротрофні організми :

А – синтезують вітаміни самостійно,   Б – втратили здатність синтезувати вітаміни.

6. Нестача вітаміну D спричинює: А – «курячу» сліпоту, Б – рахіт.

ІІ рівень (вірна відповідь – 0,5 б.). Вибрати одну вірну відповідь.

7. Вітамін В₁₂ є чинником, який впливає в організмі людини на процес:

   А – розмноження,  Б – росту,  В – імунітет, Г – регулює окисно-відновні процеси.

8. Вибрати групу жиророзчинних вітамінів:

А  - D, А, Е;       Б -  D, А,В;        В –  А, В₆, В ₁₂, ;       Г -  С, D, К.

9. Вітамін А регулює процеси:

А – нервового імпульсу,     Б – синтезу родопсину,    В – обмін Са і Р,                                        Г – зсідання крові.

10. У клітинах росткового шару шкіри синтезується вітамін:  

А – С,       Б – D,       В- А,     Г – В₁

11. Жиророзчинні вітаміни визначають здатність організму до: А – розмноження, зсідання крові,  Б – проведення нервового імпульсу,   В – антиоксидантні властивості,  Г – регулюють вуглеводний, білковий обміни речовин.
12. Джерелом вітаміну С є:

А – печінка,    Б – риба,    В – яйця,    Г – лимон.

ІІІ рівень

13. Встановити відповідність між назвою вітамінів зта захворюванням, яке вивникає у разі нестачі: (вірна відповідність – 0.5 б.)

А – «бері-бері»                                                   1 -  А

Б – цинга                                                             2 -   С

В – рахіт                                                               3 -   D

Г – «куряча» сліпота                                           4 - Е

Д – дисфункція процес овуляції                        5 – В₆

                                                                               6 – В₁

14. . Встановити відповідність між назвою вітамінів за літерою алфавіту та хімічною назвою сполуки: (вірна відповідність – 0.5 б.)

А – В₁                                                                 1. ретинол

Б     А                                                                  2. аскорбінова кислота                                            

В    С                                                                   3  кальційферол

Г  D                                                                     4 токоферол

Д  Е                                                                     5. тіамін

                                                                             6  ретинол

ІV рівень. Дайте розгорнуту відповідь на запитання.(3б.)

15. Обумовте необхідність постійного регулярного вживання вітамінів людиною.