9 кл Практичні роботи №5 «Виявлення органічних сполук у харчових продуктах.»

Що можна виявити у фруктах за допомогою індикатора?

Чи містить справжній домашній сир крохмаль?

Якісна реакція на крохмаль відбувається за участю

Якісна реакція на гліцерол:

Колір метилового оранжевого у розбавленому соці лимону стане

Зміна забарвлення лакмусу або універсального індикатора на червоне (рожеве) свідчить про наявність йонів

При додаванні харчової (питної) соди до лимонної або оцтової (етанової) кислоти спостерігаємо

Допишіть рівняння реакції етанової кислоти з харчовою содою (CH₃COOH + NaHCO₃ -->) (1) та запишіть суму коефіцієнтів (2)

Якщо до пробірок з підготованими макаронним виробом (1), лимоном (2), картоплею (3), вершковим маслом (4) додати розчин йоду, то забарвлення зміниться на синє в пробірках з

Якщо продукт розчинити у воді, а до отриманого розчину додати розчини лугу та купрум (ІІ) сульфату і отримати синє забарвлення, яке стане цегляним при нагріванні, то це буде свідчити про наявність

Яка органічна кислота міститься у винограді

Якісна реакція на глюкозу, що доводить наявність альдегідної групи це