Медична хімія. Амінокислоти, білки

Додано: 10 лютого 2022
Предмет: Хімія, 11 клас
Тест виконано: 272 рази
25 запитань
Запитання 1

Які функціональні групи мають молекули амінокислот?

варіанти відповідей

альдегідну і карбоксильну

аміногрупу і карбоксильну групу

нітрогрупу і карбоксильну групу

карбоксильну і гідроксильну групу

Запитання 2

Високомолекулярні природні сполуки, які побудовані з α-амінокислот називаються:

варіанти відповідей

Полісахаридами

Моносахаридами

Волокнами

Білками

Запитання 3

При повному гідролізі гептапептиду утворюється ..?… амінокислот:

варіанти відповідей

7

8

6

5

Запитання 4

Скільки пептидних зв’язків міститься в молекулі октапептиду?

варіанти відповідей

7

8

4

6

Запитання 5

До складу білків входять залишки :

варіанти відповідей

β-амінокислот

 3-амінокислот

2-амінокислот

α-амінокислот

Запитання 6

Основні властивості амінокислот обумовленні наявністю у них :

варіанти відповідей

аміногрупи

карбоксильної групи

карбонільної групи

гідроксильної групи

Запитання 7

Якісною реакцією на білок є реакція з:

варіанти відповідей

концентрованою сульфатною кислотою

концентрованою нітратною кислотою

концентрованою хлоридною кислотою

концентрованою бромідною кислотою

Запитання 8

Якісною реакцією на білок є реакція з

варіанти відповідей

натрій карбонатом

натрій гідроксидом

ферум (ІІІ) гідроксидом

купрум (ІІ) гідроксидом

Запитання 9

Незамінні амінокислоти:

варіанти відповідей

ті, що необхідні всім організмам

ті, що організми можуть виробляти самостійно

ті, що організми не можуть виробляти самостійно

ті, що можуть синтезуватись в організмі тварин

Запитання 10

Явище руйнування природної структури білкової молекули називається:

варіанти відповідей

поліконденсація

денатурація

деструкція

гідроліз

Запитання 11

Позначте назву хімічного зв'язку, яким утворюються білкові структури.

варіанти відповідей

водневий

йонний

металічний

пептидний

Запитання 12

Позначте групу атомів, що має назву пептидний зв'язок.

варіанти відповідей

-СН=N-

-CH2-NH-

-CO-NH-

-O-CH=N-

Запитання 13

Виберіть число, яке відповідає кількості рівнів структурної організації білків.

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 14

Позначте назву хімічного зв'язку, за рахунок виникнення якого утворюється вторинна структура білка.

варіанти відповідей

ковалентний

йонний

водневий

металічний

Запитання 15

Укажіть правильне закінчення твердження: реакція білка з концентрованою нітратною кислотою доводить, що

варіанти відповідей

молекула білка є поліпептидом

у молекулі білка є ароматичні кільця

у молекулі білка є водневі зв'язки

молекула білка складається із залишків молекул амінокислот

Запитання 16

Назви яких речовин відповідають одній і тій самій речовині?

варіанти відповідей

 Гліцин і аланін

 

  Гліцин і α-амінопропанова кислота

 

 Аланін і аміноетанова кислота

 Гліцин і аміноетанова кислота

Запитання 17

Найважливіше значення для людини мають:

варіанти відповідей

 β- амінокислоти

α- амінокислоти

 ε- амінокислоти

 γ- амінокислоти

Запитання 18

Амінокислоти реагують як з кислотами, так і лугами з утворенням:

варіанти відповідей

 Оксидів

 Солей

  Спиртів 

 Естерів

Запитання 19

Розчини α-амінокислот проводять електричний струм, тому що:

варіанти відповідей

 Містять біполярні іони (внутрішні солі α-амінокислот)

 α-амінокислоти – амфотерні сполуки

 Створюється кисле середовище

добре розчинні у воді сполуки

Запитання 20

 Амінокислоти реагують зі спиртами, утворюючи:

варіанти відповідей

 Солі

 Естери

 Етери

 Оксиди

Запитання 21

При взаємодії амінокислот з металами, оксидами металів утворюються:

варіанти відповідей

 Солі

 Естери

 Етери

 Оксиди

Запитання 22

Амінокислоти вступають в реакцію поліконденсації за рахунок наявності у своїй структурі:

варіанти відповідей

Спиртового гідроксилу

Метильних радикалів

 Карбоксильної групи і аміногрупи

Фенільного радикалу

Запитання 23

Для проведення гідролізу білків не використовується:

варіанти відповідей

 Кислота

 Луг

 Ферменти

Спирт метиловий

Запитання 24

При ізоелектричному стані (ІЕС) в молекулах білка:

варіанти відповідей

зрівнюються кислотні властивості з основними

білки мають електрофоретичну рухливість

молекули білка відщіплюють більше іонів Н+

переважають основні властивості

Запитання 25

Добова норма білка для дорослої людини:

варіанти відповідей

90г

50г

200г

300г

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест