амінокислоти. білки

Тести Хімія 9 клас Тест
Ляшук Т. В.
Додано: 24 травня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 687 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Денатурація білка – це

варіанти відповідей

оборотний процес зсідання білка

втрата природних властивостей білка при його розчиненні у воді

розщеплення білкової макромолекули на амінокислоти

руйнування структури білка, що призводить до втрати ним біологічної активності

Запитання 2

Виберіть функціональні групи, що містять амінокислоти

варіанти відповідей

гідроксильна і гідроксогрупа

карбоксильна і нітрогрупа

аміно- і карбоксильна

гідроксильна і карбоксильна

Запитання 3

Вкажіть насичені вищі карбонові кислоти

варіанти відповідей

стеаринова

олеїнова

ліноленова

пальмітинова

Запитання 4

Вкажіть вуглеводні, із залишків яких складається молекула крохмалю

варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

фруктоза

целюлоза

Запитання 5

Білкові молекули утворюють глобулу, це структура:



варіанти відповідей

 а) Четвертинна.

  б) Третинна;

в) Вторинна;

 г) Первинна;

Запитання 6

Якщо сполука містить групи атомів -СООН та NH2, то вона належить до...

варіанти відповідей

амінокислоти

    спирти

 карбонові кислоти

білки

Запитання 7

Вкажіть назву процесу руйнування структур білка:


варіанти відповідей

  гідроліз

 розклад

  денатурація

 приєднання

Запитання 8

Білки - це полімери, мономерами яких є ..

варіанти відповідей

 спирти

 жири

 вуглеводи

амінокислоти

Запитання 9

В яких продуктах містяться білки. Вибери всі правильні відповіді

варіанти відповідей

Олія

Яйця

Риба

Макарони

М'ясо

Запитання 10

Природні полімери, що утворюються з амінокислот, є основним будівельним матеріалом клітин тваринних організмів - це

варіанти відповідей

білки

вуглеводи

жири

рідкий жир

Запитання 11

Позначте функціональні групи амінокарбонових кислот

варіанти відповідей

-СОН

 -NH2

 -ОН

-СООН

Запитання 12

Білки - це :

варіанти відповідей

естери вищих карбонових кислот і гліцеролу

природні високомолекулярні сполуки, які складаються із залишків амінокислот

природні полімери, що складаються із залишків глюкози

солі лужних елементів і вищих карбонових кислот

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест