Амінокислоти і білки. Рівні організації білків

Додано: 12 червня 2020
Предмет: Біологія, 9 клас
Тест виконано: 165 разів
24 запитання
Запитання 1

Укажіть хімічні властивості амінокислот.

варіанти відповідей

лужні

кислотні

нейтральні

амфотерні

Запитання 2

Які йони утворюють амінокислоти в розчині?

варіанти відповідей

позитивно заряджені

негативно заряджені

незаряджені

біполярні

Запитання 3

Укажіть тип хімічного зв’язку між амінокислотами.

варіанти відповідей

йонний

водневий

ковалентний

гідрофобний

Запитання 4

Що таке пептид?

варіанти відповідей

те саме, що й амінокислота

зв’язок між двома амінокислотами

ланцюг з двох–восьми амінокислот

будь-який ланцюг з амінокислот 

Запитання 5

Укажіть функцію, яку Не виконують амінокислоти.

варіанти відповідей

забезпечують буферність клітини

є основою інших сполук

слугують джерелом енергії

є складовою клітинної мембрани

Запитання 6

Де трапляються найбільші за розмірами білки?

варіанти відповідей

у генетичному апараті еукаріотів

у вірусів

в оболонці бактерій

 у шлунковому соку корів

Запитання 7

Скільки амінокислот є обов’язковими складовими білків більшості видів живих істот?

варіанти відповідей

20

17

15

10

Запитання 8

На які групи за хімічними властивостями поділяють амінокислоти?

варіанти відповідей

нейтральні, кислотні та лужні

 складні, прості та багатоосновні

полярні та неполярні

полярні, неполярні, кислотні та лужні

Запитання 9

Між якими амінокислотами утворюється дисульфідний зв’язок?

варіанти відповідей

двома залишками цистеїну

залишками цистеїну та аланіну

залишками цистеїну і будь-якої іншої амінокислоти

залишками молекули гліцину

Запитання 10

Як називається процес руйнування третинної структури білків під дією хімічних речовин?

варіанти відповідей

білковий розпад

реструктуризація

денатурація

хімічна руйнація

Запитання 11

З яких компонентів складається молекула гемоглобіну?

варіанти відповідей

чотирьох молекул α-гемоглобіну

двох молекул α-гемоглобіну та двох молекул β-гемоглобіну 

однієї молекули α-гемоглобіну та однієї молекули β-гемоглобіну

двох молекул α-гемоглобіну

Запитання 12

Виберіть коректні твердження.

І. Молекули білків мають розгалужену структуру.

ІІ. Вторинна структура білка – це спіраль.

варіанти відповідей

І

ІІ

обидва коректні

 жодного коректного

Запитання 13

8. Процес відновлення біологічної активності білка після порушення його просторової структури називають:

варіанти відповідей

Денатурація;

Ренатурація;

Деструкція;

Протеоліз.

Запитання 14

7. Обрати приклад білка, який має у вторинному рівні структурної організації тільки α-спіраль:

варіанти відповідей

Міозин, тропоміозин;

Фіброїн, кератин;

Альбумін,інсулін;

Колаген, еластин.

Запитання 15

6. Первинною структурою білка називають:

варіанти відповідей

Послідовність залишків амінокислот, зв'язаних між собою пептидними зв'язками;

Просторове укладення поліпептидного ланцюгу за допомогою водневих зв'язків;

Просторове укладення α-спіральних і β-структурних ділянок молекули за допомогою міжмолекулярних зв'язків;

Декілька поліпептидних ланцюгів (субодиниць), які стабілізуються гідрофобними й електростатичними взаємодіями.

Запитання 16

5. Біологічні каталізатори, або ферменти, що прискорюють біохімічні реакції, за хімічною природою належать до:

варіанти відповідей

Амінокислот;

Вуглеводів;

Жирів;

Білків.

Запитання 17

4. Обрати біополімер, який виконує такі функції: структурна, каталітична, захисна:

варіанти відповідей

Нуклеїнові кислоти;

Жири;

Білки;

Полісахариди.

Запитання 18

2. Мономерами білків є:

варіанти відповідей

Нуклеотиди;

Моносахариди;

Амінокислоти;

Гліцерол.

Запитання 19

Білки отримують із амінокислот через утворення

варіанти відповідей

водневого звязку

пептидного звязку

потрійного звязку

ковалентного звязку

Запитання 20

Білкові молекули утворюють глобулу, це структура:



варіанти відповідей

 а) Четвертинна.

  б) Третинна;

в) Вторинна;

 г) Первинна;

Запитання 21

В яких продуктах містяться білки. Вибери всі правильні відповіді

варіанти відповідей

Олія

Яйця

Риба

Макарони

М'ясо

Запитання 22

Природні полімери, що утворюються з амінокислот, є основним будівельним матеріалом клітин тваринних організмів - це

варіанти відповідей

білки

вуглеводи

жири

рідкий жир

Запитання 23

Який український вчений висловив думку про те,що амінокислоти є "цеглинками" з яких побудовані білки?

варіанти відповідей

І.Я. Горбачевський

О.В.Кірсанов

В.І. Вернадський

М.М.Бекетов

Запитання 24

Під час розщеплення білків у клітинах вивільняється енергія.

З 1 г. білка в організмі людини виділяється:

варіанти відповідей

17,2 кДж енергії

16,2 кДж енергії

20,2 кДж енергії

10,2 кДж енергії

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест