БХ

Додано: 18 березня
Предмет: Біологія, 11 клас
40 запитань
Запитання 1

Пептидний зв'язок утворюється між:

варіанти відповідей

Аміногрупами сусідніх амінокислот

Карбоксильною групою однієї амінокислоти і радикалом іншої

Аміногрупой однієї амінокислоти і карбоксильною групою іншої

Карбоксильними групами сусідніх амінокислот

Запитання 2

Скільки протеїногенних амінокислот необхідно для біосинтезу білків?

варіанти відповідей

12 амінокислот

10 амінокислот

40 амінокислот

20 амінокислот

Запитання 3

Що є мономерами простих білків людського організму?

варіанти відповідей

α-L-амінокислоти

β-L- амінокислоти

Амінокислоти і простетична група

α-D-амінокислоти

Запитання 4

Що є структурним компонентом простих білків:

варіанти відповідей

Тільки простетична група

Амінокислоти і вітаміни

Тільки амінокислоти

Амінокислоти і коферменти

Запитання 5

Білки– це біополімери, які забезпечують виконання ряду

важливих функцій організму. Ферментативна функція білків полягає у:

варіанти відповідей

Транспорті кисню в крові

Захисті від інфекції

Формуванні біомембран

Каталізі біохімічних реакцій

Запитання 6

До складу шлункового соку входить фермент пепсин. Функція

пепсину полягає у:

варіанти відповідей

Каталізі реакції гідролізу пептидних зв'язків

Виділенні вільної хімічної енергії

Захисті від інфекції

Створенні сильнокислого середовища

Запитання 7

Гемоглобін – білок, який в еритроцитах здійснює транспорт

кисню і має:

варіанти відповідей

Структуру типу колагену

Тільки первинну структуру

Четвертинну структуру

Фібрилярну структуру

Запитання 8

До якого класу білків за хімічною будовою відноситься

гемоглобін?

варіанти відповідей

Металопротеїни

Хромопротеїди

Фосфопротеїни

Глікопротеїни

Запитання 9

Які білки крові виконують функцію антитіл?

варіанти відповідей

міоглобін

гемоглобін

колаген

імуноглобуліні

Запитання 10

Плазма крові містить білки імуноглобуліни. Яку функцію вони

виконують?

варіанти відповідей

Енергетичну

Транспорт кисню

Структурну

Захисну

Запитання 11

Колаген відноситься до білків:

варіанти відповідей

нервової тканини

сполучної тканини

м'язової тканини

плазми крові

Запитання 12

Як називається білок сполучної тканини:

варіанти відповідей

муцин

міозин

колаген

тропонін

Запитання 13

Денатурація – це

варіанти відповідей

Руйнування просторової структури білка (крім первинної), що супроводжується змінами

фізико-хімічних властивостей і втратою функції

Руйнування білкової молекули до вільних амінокислот

Зміна амінокислотної послідовності у первинній структурі білкової молекули

Відщеплення від білкової молекули частини поліпептидного ланцюга

Запитання 14

Назвіть основні типи вторинної структури білків

варіанти відповідей

Спіраль колагену, β-структура

β-структура

Спіраль колагену, α-спіраль

Спіраль колагену, α-спіраль, β-структура

Запитання 15

Залежно від третинної структури виділяють білки:

варіанти відповідей

Хромопротеїди, металопротеїни

Фосфопротеїни, глікопротеїни

Глобулярні та фібрилярні

Прості та складні

Запитання 16

Які білки з перерахованих є простими?

варіанти відповідей

металопротеїни

ліпопротеїни

глікопротеїни

альбуміни

Запитання 17

Назвіть білок, що виконує каталітичну функцію

варіанти відповідей

Фібрин

Пепсин

Колаген

Інсулін

Запитання 18

Назвіть білок, що виконує структурну функцію

варіанти відповідей

Інсулін

Колаген

Пепсин

Фібрин

Запитання 19

Назвіть білок, що виконує регуляторну функцію

варіанти відповідей

Фібрин

Пепсин

Міозин

Інсулін

Запитання 20

Назвіть білки, що виконують транспортну функцію

варіанти відповідей

Актин та міозин

Гемоглобін і трансферин

Пепсин і трипсин

Колаген та еластин

Запитання 21

Як називаються білки, що складаються з декількох глобул або фібрил?

варіанти відповідей

Складні

Фібрилярні

Прості

Олігомерні

Запитання 22

Білки складаються з амінокислот. Які властивості білка обумовлені наявністю в їх структурі карбоксильної і аміногруп?

варіанти відповідей

Амфотерність і здатність до електрофорезу

Термолабильность і розчинність

Амфіфільність і агрегаційну нестійкість

Гідрофільність і агрегаційну нестійкість

Запитання 23

Утворення пептидного зв'язку відноситься до типу хімічної реакції:

варіанти відповідей

електрофільне приєднання

електрофільне заміщення

нуклеофільне приєднання

нуклеофільне заміщення

Запитання 24

Як називається руйнування структур білка (крім первинної), що супроводжується змінами фізико-хімічних властивостей і втратою функції?

варіанти відповідей

денатурація

протеоліз

ренатурації 

діаліз

Запитання 25

Виберіть вірне твердження:

варіанти відповідей

Білки- біоорганічні високомолекулярні сполуки, молекули яких побудовані з моносахаридів, які з'єднані пептидними зв'язками

Білки-біоорганічні високомолекулярні сполуки, молекули яких є гетерополімерами, побудовані із залишків амінокислот, які з'єднані пептидними зв'язками

Білки- біоорганічні високомолекулярні сполуки, молекули яких побудовані з амінокислот, які з'єднані водневими зв'язками

Білки- біоорганічні високомолекулярні сполуки, молекули яких побудовані з амінокислот, які з'єднані дисульфідними зв'язками

Запитання 26

Які типи зв'язків в молекулах білків і пептидів є ковалентними?

варіанти відповідей

водневі

пептидні, дисульфідні

дипольні

іонні

Запитання 27

Який механізм зворотнього осадження білків при висолюванні?

варіанти відповідей

зміна електричого заряду

окислення

дегідратація

денатурація

Запитання 28

Яка ізоелектрична точка більшості білків організму людини?

варіанти відповідей

5,5-6,5

7,5-8,5

4,5-5,5

6,5-7,5

Запитання 29

Олігомерні білки складаються з:

варіанти відповідей

Білкової і вуглеводної частини

Білкової і небілкової частини

Одного поліпептидного ланцюга

Кількох протомерів

Запитання 30

Ізоелектричний стан білків - це стан при якому:

варіанти відповідей

Все перераховане

Електричний заряд негативний

Електричний заряд дорівнює нулю

Електричний заряд позитивний

Запитання 31

Який заряд білку надасть надлишок в будові лізину, гістидину, аргініну?

варіанти відповідей

Ізоелектричний

Негативний

Позитивний

Нульовий

Запитання 32

Який заряд білку надасть надлишок в будові аспарагінової та глутамінової кислот?

варіанти відповідей

Нульовий 

Ізоелектричний

Нейтральний

Негативний

Запитання 33

Які типи зв'язків в молекулах білків і пептидів?

варіанти відповідей

ковалентні

пептидні

всі перераховані

нековалентні

Запитання 34

Які типи зв'язків в молекулах білків і пептидів є нековалентними?

варіанти відповідей

дипольні

іонні

всі перераховані

гідрофільні

Запитання 35

Який тип осадження білків викликає трихлороцтова кислота?

варіанти відповідей

висолювання

зворотне

дегідратацію

незворотне

Запитання 36

Який тип осадження білків викликає сульфат амонію?

варіанти відповідей

ренатурацію

незворотне

денатурацію

зворотне

Запитання 37

Який тип осадження білків викликає сульфосаліцилова кислота?

варіанти відповідей

дегідратацію

незворотне

висолювання

зворотне

Запитання 38

Назвіть білок, що виконує ферментативну функцію.

варіанти відповідей

Актин

Еластин

Міозин

Амілаза

Запитання 39

До глобулярних білків належать:

варіанти відповідей

Еластин та фіброїн

Колаген та міозин

Кератин та гемоглобін

Альбумін та міоглобін

Запитання 40

До фібрилярних білків належать:

варіанти відповідей

Міозин та гемоглобін

Колаген та кератин

Альбумін та міоглобін

Фібрин та пепсин

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест