БХ 9 ТЕМА

Додано: 14 квітня 2023
Предмет: Хімія, 11 клас
Тест виконано: 7 разів
71 запитання
Запитання 1

Які рівні структурної організації білків існують?

варіанти відповідей

четвертина

вторинна

первинна

третинна

всі перераховані

Запитання 2

Які основні типи вторинної структури білків існують?

варіанти відповідей

Спіраль колагену

Спіраль колагену, β-структура

Спіраль колагену, α-спіраль, β-структура

β-структура

Спіраль колагену, α-спіраль

Запитання 3

Які білки розрізняють в залежності від форми?

варіанти відповідей

глобулярні

фібрилярні, доменні

глобулярні, фібрилярні

фібрилярні

доменні

Запитання 4

. Які білки з перерахованих є складними?

варіанти відповідей

всі перераховані

металопротеїни

ліпопротеїни

нуклеопротеїни

глікопротеїни

Запитання 5

Який тип осадження білків викликає трихлороцтова кислота?


варіанти відповідей

незворотне

висолювання

зворотне

дегідратацію

---

Запитання 6

Який тип осадження білків викликає сульфат амонію?

варіанти відповідей

ренатурацію

незворотне

---

денатурацію

зворотне

Запитання 7

Які типи зв'язків в молекулах білків і пептидів є ковалентними?

варіанти відповідей

пептидні, дисульфідні

дипольні

гідрофобні

іонні

водневі

Запитання 8

Який тип осадження білків викликає сульфосаліцилова кислота?


варіанти відповідей

---

незворотне

дегідратацію

зворотне

висолювання

Запитання 9

Яка ізоелектрична точка більшості білків організму людини?

варіанти відповідей

3,5-5,5

7,5-8,5

6,5-7,5

5,5-6,5

4,5-5,5

Запитання 10

Олігомерні білки складаються з:

варіанти відповідей

---

Одного поліпептидного ланцюга

Білкової і небілкової частини

Протомери з'єднані ковалентними зв'язками

Кількох протомерів

Запитання 11

Ізоелектричний стан білків - це стан при якому:

варіанти відповідей

Електричний заряд негативний

Електричний заряд позитивний

Електричний заряд дорівнює нулю

---

Все перераховане

Запитання 12

Протеїди мають небілкову частину. Який з перерахованих білків є складним?

варіанти відповідей

колаген

соматотропін

гемоглобін

інсулін

міозин

Запитання 13

Назвіть білок, що виконує ферментативну функцію.

варіанти відповідей

Інсулін

Актин

Трипсин

Фібрин

Гормон росту

Запитання 14

Як називається структура білка, що представляє собою спіраль, в яку згорнутий поліпептидний ланцюг?

варіанти відповідей

---

четвертна

третинна

первинна

вторинна

Запитання 15

Який механізм зворотнього осадження білків при висолюванні?

варіанти відповідей

окислення

---

дегідратація

зміна електричного заряду

денатурація

Запитання 16

Які типи зв'язків в молекулах білків і пептидів є нековалентними?

варіанти відповідей

водневі

іонні

гідрофобні

всі перераховані

дипольні

Запитання 17

Які типи зв'язків в молекулах білків і пептидів?

варіанти відповідей

ковалентні

всі перераховані

пептидні

нековалентні

дисульфідні

Запитання 18

Які типи реакцій дезамінування можливі?

варіанти відповідей

відновне

внутришньомолекулярне

окислювальне

гидролітичне

всі перераховані

Запитання 19

Утворення пептидного зв'язку відноситься до типу хімічної реакції:

варіанти відповідей

вільнорадикальне заміщення

нуклеофільне приєднання

електрофільне заміщення

електрофільне приєднання

нуклеофільне заміщення

Запитання 20

Пептидний зв'язок утворюється між:

варіанти відповідей

Карбоксильною групою однієї амінокислоти і радикалом іншої

Аміногрупами сусідніх амінокислот

Аміногрупой однієї амінокислоти і карбоксильною групою іншої

Карбоксильними групами сусідніх амінокислот

Аміногрупой однієї амінокислоти і радикалом іншої

Запитання 21

До складу білків входить:

варіанти відповідей

65 амінокислот

20 амінокислот

40 амінокислот

120 амінокислот

80 амінокислот

Запитання 22

Білки складаються з амінокислот. Які властивості білка обумовлені наявністю в їх структурі карбоксильної і аміногруп?

варіанти відповідей

Здатність до електрофорезу і реакцій осадження

Термолабильність і розчинність

Амфіфільність і агрегаційна нестійкість

Гідрофільність і агрегаційна нестійкість

Амфотерність і здатність до електрофорезу

Запитання 23

. Які білки крові виконують функцію антитіл?

варіанти відповідей

імуноглобуліні

альбуміни

міоглобін

гемоглобін

колаген

Запитання 24

З якої амінокислоти утворюється серотонін?

варіанти відповідей

тирозин

аланін

метіонін

триптофан

гистидин

Запитання 25

Як називається білок сполучної тканини:

варіанти відповідей

муцин

колаген

овоальбумін

тропонін

міозин

Запитання 26

За хімічною природою ферменти є:

варіанти відповідей

вітамінами

ліпідами

моносахаридами

білками

полісахаридами

Запитання 27

Як називається руйнування структур білка (крім первинної), що супроводжується змінами фізико-хімічних властивостей і втратою функції?

варіанти відповідей

протеоліз

висолювання

ренатурації

денатурація

діаліз

Запитання 28

Виберіть вірне твердження:

варіанти відповідей

Білки-біоорганічні високомолекулярні сполуки, молекули яких є гетерополімерами, побудовані із залишків амінокислот, які з'єднані пептидними зв'язками

Білки-біоорганічні високомолекулярні сполуки, молекули яких є гетерополімерами, побудовані з амінокислот, які з'єднані водневими зв'язками

Білки-біоорганічні високомолекулярні сполуки, молекули яких є гетерополімерами, побудовані з амінокислот, які з'єднані складноефірними зв'язками

Білки-біоорганічні високомолекулярні сполуки, молекули яких є гетерополімерами, побудовані з моносахаридів, які з'єднані пептидними зв'язками

Білки-біоорганічні високомолекулярні сполуки, молекули яких є гетерополімерами, побудовані з амінокислот, які з'єднані дисульфідними зв'язками

Запитання 29

Чим відрізняються пептиди від власне білків?

варіанти відповідей

Молекулярною вагою і фізико-хімічними властивостямми

Фізико-хімічними властивостями

Молекулярною вагою

Амінокислотним складом іфізико-хімічними властивостями

Амінокислотним складом

Запитання 30

Назвіть біологічні функції білків і пептидів:

варіанти відповідей

ферментативна

всі перераховані

транспортна

захисна

структурна

Запитання 31

Які існують спільні шляхи метаболізму амінокислот?

варіанти відповідей

Дезамінування,трансамінування

Декарбоксилювання, трансамінування

Дезамінування, декарбоксилювання

Дезамінування, декарбоксилювання, трансамінування

Дезамінування

Запитання 32

Як називається структура білка, що представляє собою глобулу, в яку згорнута спіраль поліпептидного ланцюга?

варіанти відповідей

---

первинна

четвертина

вторинна

третинна

Запитання 33

Як називається структура білка, що представляє собою комбінацію декількох глобул або фібрил?

варіанти відповідей

четвертина

---

вторинна

первинна

третинна

Запитання 34

Яким терміном називається втрата білком своєї природної просторової структури?

варіанти відповідей

репарація

ренатурація

конденсація

денатурація

дисперсія

Запитання 35

До якого виду хімічних зв'язків відносять пептидний зв'язок?

варіанти відповідей

не ковалентний

водневий

ковалентний

гідрофобний

іонний

Запитання 36

Ковалентний і донорно-акцепторний зв'язки утворені за рахунок спільної електронної пари. Які електрони можуть брати участь в утворенні ковалентного хімічного зв'язку?

варіанти відповідей

Електрони зовнішніх і внутрішніх енергетичних рівнів

Тільки спарені електрони внутрішніх енергетичних рівнів з паралельними спинами

Тільки спарені електрони зовнішніх рівнів з паралельними спинами

Електрони зовнішніх енергетичних рівнів з антипаралельними спинами

Електрони внутрішніх енергетичних рівнів

Запитання 37

Як називається явище, при якому речовини, що мають однаковий склад і послідовність зв'язування атомів в молекулах, але різне розташування замісників в просторі відносно площини подвійного зв'язку, або площині циклу:

варіанти відповідей

оптична ізомерія

конформація

дзеркальна ізомерія

геометрична ізомерія

поворотна

Запитання 38

. Як називаються стереоізомери, що найчастіше виникають внаслідок обертання окремих фрагментів молекули навколо простих σ-зв'язків?

варіанти відповідей

оптичні

цис-ізомери

конформаційні

конфігураційні

транс-ізомери

Запитання 39

Як називаються реакції, в яких відбувається гетеролітичний розрив зв'язків і утворюються проміжні частки іонного типу:

варіанти відповідей

іонні реакції

електрофільні реакції

нуклеофільні реакції

окисновідновлені реакції

радикальні реакції

Запитання 40

При гетеролітичному розриві ковалентного зв'язку утворюється:

варіанти відповідей

Три радикала

Два радикала

Електрофіл і нуклеофіл

Дві електронейтральні частки

Позитивно заряджені іони

Запитання 41

Ознаками вільно-радикальних реакцій є:

варіанти відповідей

Гомолітичний розрив ковалентного зв'язку

Протікають під дією високої температури

Протікаю під дією тиску, опромінення

Наявність в молекулі полярного ковалентного зв'язку

Протікають під дією каталізаторів - кислот і основ

Запитання 42

Ознаками іонних реакцій є:

варіанти відповідей

Протікають під дією тиску, опромінення

Гомолітичний розрив ковалентного зв'язку

Наявність в молекулі полярного ковалентного зв'язку

Протікають під дією каталізаторів - кислот і основ

Протікають під дією високої температури

Запитання 43

Механізм водневого зв'язку зводиться до:

варіанти відповідей

Донорно-акцепторної взаємодії між двома атомома з однаковою електронегативністю

Дисперсні взаємодії

Всі вірні відповіді

Електростатистичного притягання протилежно заряджених іонів

Донорно-акцепторної взаємодії між атомом водню і атомом більш електронегативного елементу

Запитання 44

Як називається частка (іон, або молекула), яка має недолік електронів і схильна приєднуватися до нуклеофілу?

варіанти відповідей

функціональна група

нуклеофіл

заступник

електрофіл

радикал

Запитання 45

Як називається реакція, в процесі якої дві складні речовини обмінюються своїми складовими частинами?

варіанти відповідей

відщеплення

приєднання

перегрупування

окислення

заміщення

Запитання 46

Який тип ковалентного зв'язку утворений за рахунок бічного перекривання атомних орбіталей?

варіанти відповідей

полярний

у-зв'язок

не полярий

π-зв'язок

σ-зв'язок

Запитання 47

Який ковалентний зв'язок, що утворюється між атомами з різною електронегативність, в якому загальна електронна пара зміщена в бік більш електронегативного елемента?

варіанти відповідей

у-зв'язок

полярний

π-зв'язок

σ-зв'язок

не полярний

Запитання 48

Як називається ковалентний зв'язок, що утворюється між атомами з однаковою електронегативністю, в якому загальна електронна пара розміщується симетрично щодо ядер обох атомів?

варіанти відповідей

σ-зв'язок

π-зв'язок

не полярний

у-зв'язок

полярний

Запитання 49

Який термін вказує на здатність окремих атомів в молекулі органічної речовини притягувати до себе електрони?

варіанти відповідей

мезомерний ефект

статистична поляризація

електронегативність

індуктивний ефект

ізомерія

Запитання 50

Який термін вказує на перерозподіл електронної густини вздовж системи σ-зв'язків.

варіанти відповідей

статистична поляризація

мезомерний ефект

індуктивний ефект

ізомерія

електронегативність

Запитання 51

Який термін вказує на перерозподіл електронної густини вздовж системи π-зв'язків.

варіанти відповідей

індуктивний ефект

статистична поляризація

мезомерний ефект

електронегативність

ізомерія

Запитання 52

Який термін вказує на явище, яке полягає в наявності органічних сполук, молекули яких мають однаковий якісний атомний склад (і молекулярну формулу), але розрізняються за своїми фізичними і хімічними властивостями.

варіанти відповідей

електронегативність

ізомерія

мезомерний ефект

індуктивний ефект

статистична поляризація

Запитання 53

Який термін вказує на дві асиметричні молекули, що мають однакову молекулярну формулу, але за своєю просторової будови ставляться один до одного як об'єкт і його дзеркальне відображення?

варіанти відповідей

рацемати

цис-ізомери

діастереомери

транс-ізомери

енантіомери

Запитання 54

Який термін вказує на стереоізомери, які не є дзеркальними (антиподами один одного)?

варіанти відповідей

рацемати

цис-ізомери

діастереомери

транс-ізомери

енантіомери

Запитання 55

Який термін вказує на еквімолярну суміш двох оптичних антиподів?

варіанти відповідей

рацемати

діастереомери

цис-ізомери

транс-ізомери

енантіомери

Запитання 56

Який термін вказує на геометричні ізомери, в яких однакові замісники перебувають по одну сторону подвійного зв'язку (або площини циклу).

варіанти відповідей

цис-ізомери

енантіомери

рацемати

транс-ізомери

діастереомери

Запитання 57

Який термін вказує на геометричні ізомери, в яких однакові замісники перебувають по різні боки від подвійного зв'язку (або площини циклу)?

варіанти відповідей

транс-ізомери

діастереомери

енантіомери

цис-ізомери

рацемати

Запитання 58

Як називається реакція, при якій з двох або кількох речовин утворюється одна нова речовина?

варіанти відповідей

перегрупування

заміщення

окислення

приєднання

відщеплення

Запитання 59

Як називається реакція, при якій з однієї речовини утворюється два або кілька нових речовин?

варіанти відповідей

приєднання

перегрупування

заміщення

відщеплення

окислення

Запитання 60

Як називається реакція між простими і складними речовинами, в процесі якої атоми простої речовини заміщають атоми одного з елементів у складній речовині, в результаті чого утворюються нові прості та нові складні речовини?

варіанти відповідей

окислення

заміщення

відщеплення

приєднання

перегрупування

Запитання 61

Який тип ковалентного зв’язку утворений за рахунок перекривання орбіталей атомів, які взаємодіють впродовж осі, що зв'язує ці два атома?

варіанти відповідей

не полярний

σ-зв'язок

полярний

π-зв'язок

у-зв'язок

Запитання 62

Як називається частка (іон, або молекула), що має надлишок електронів і в ході органічної реакції віддає електрони субстрату?

варіанти відповідей

нуклеофіл

функціональна група

заступник

електрофіл

радикал

Запитання 63

Хімічний зв'язок, що виникає між двома електронегативними атомами за рахунок рухомого атома водню, ковалентно з'єднаного з одним з електронегативний атомів (азоту, кисню, сірки)?

варіанти відповідей

водневий

донорно-акцепторний

ковалентний

семиполярний

іонний

Запитання 64

Хімічний зв'язок, який утворюється за рахунок двох електронів тільки одного атома?

варіанти відповідей

іонний

сольовий

ковалентний

Донорно-акцепторний

водневий

Запитання 65

Хімічний зв'язок, який утворюється шляхом усуспільнення електронів і перекривання відповідних атомних орбіталей атомів, які формують молекулярні орбіталі?

варіанти відповідей

водневий

ковалентний

донорно-акцепторний

іонний

сольовий

Запитання 66

Хімічний зв'язок, що утворюється між протилежно зарядженими іонами (катіонами і аніонами) і найбільш характерні для солей неорганічних речовин?

варіанти відповідей

семиполярний

ковалентний

донорно-акцепторний

водневий

іонний

Запитання 67

Вибрати реакції синтезу α-амінокислот in vivo:

варіанти відповідей

реакції декарбоксилювання, гідроксилювання

реакції карбоксилювання,ацилування

реакції амідування, трансамінування

немає правильної відповіді

реакції ацилування, дезамінування

Запитання 68

 Вказати незамінні α-амінокислоти з неполярними радикалами та тип зв’язку в третинній структурі білка обумовлений цими радикалами:

варіанти відповідей

аланін, гліцин, валіл, тип зв'язку - гідрофобний

валін, лейцин, ізолейцин, тип зв’язку – гідрофобний

цистеїн, аланін, метионін, тип зв'язку - водневий

лейцин, ізолейцин, метионін тип зв'язку - водневий

лізин, фенілаланін, треонін, тип зв'язку - йонний

Запитання 69

Вказати якісну реакцію на пептидний зв'язок і умови її проведення:

варіанти відповідей

всі відповіді вірні

реакція з нінгідрином при нагріванні - утворюється червоно-фіолетове забарвлення

ксантопротеїнова реакція з HNO3 - утвориться жовтий осад

реакція з ацетатом плюмбуму - утвориться чорний осад PbS

біуретова реакція з Си(ОН)2 в лужному середовищі – утворюється червоно – фіолетове забарвлення

Запитання 70

Вибрати правильну характеристику α-спіралі як вторинної структури білкової молекули:

варіанти відповідей

це правозакручена спіраль що, утримується за рахунок водневих зв’язків між пептидними групами первинної структури

це правозакручена спіраль що, утримується за рахунок пептидних зв’язків

це лівозакручена подвійна спіраль, що утримується за рахунок пептидних зв'язків

це правозакручена спіраль що, утримується за рахунок дисульфідних містків утворених сульфгідрильними групами залишків цистеїну первинної структури

це правозакручена подвійна спіраль що, утримується за рахунок водневих зв’язків між комплементарними азотистими основами

Запитання 71

Вказати, які зв’язки обумовлюють третинну структуру білкової молекули

варіанти відповідей

ковалентні пептидні

вірної відповіді немає

водневі

ковалентні глікозидні

ковалентні дисульфідні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест