Білки: будова та властивості

Високомолекулярні нітрогеновмісні біополімери, мономерами яких є залишки амінокислот це:

Скільки амінокислот входить до складу білків?

Яким хімічним зв’язком сполучені між собою залишки амінокислот у складі білків?

Яка функція білків полягає в тому, що за повного розщеплення 1 г білків у середньому вивільняється 17,2 кДж енергії?

Яка функція білків полягає в тому, що вони захищають організми від проникнення ззовні сторонніх сполук і хвороботворних мікроорганізмів?

Яка функція білків полягає в тому, що вони є складовим компонентом клітинних мембран?

Білок еритроцитів, що транспортує кисень і вуглекислий газ

Розкладає гідроген пероксиду на воду та кисень, захищає клітини від окиснення

Світлочутливий білок сітківки ока

Розчинні сферичні молекули ( в цитоплазмі, плазмі крові), що виконують транспортну, сигнальну, регуляторну, каталітичну функції

Білки, беруть участь в імунному захисті організму

Нерозчинні білки, мають волокнисту структуру, є структурним матеріалом для побудови внутрішньо- та позаклітинного каркасів