Білки. Підготовка до ЗНО.

Яка структура білкової молекули утворена поліпептидною спіраллю, скрученою в глобулу? 

Укажіть, за рахунок яких зв’язків стабілізується вторинна структура білка: 

Основною речовиною у складі копит і рогів копитних тварин є 

Який процес є порушенням первинної структури білка?

Білки - біополімери, мономерами яких є 

Яку функцію в організмі людини забезпечує білок міозин?

Які органічні сполуки у своєму складі містять дві функціональні групи – NH₂ та –COOH? 

Який з перелічених білків має четвертинну структуру? 

Яка структура білка залишається незмінною під час денатурації? 

Які зв’язки виникають між залишками цистеїну у молекулі білка? 

Під час травлення в тонкому кишечнику альбумін курячого яйця розщеплюється на менші молекули. До якої групи речовин належать ці молекули?

Яку функцію в організмі людини виконує білок інтерферон?

Проаналізуйте опис: «Білки - біополімери, мономерами яких є залишки (1). До цієї групи належить пепсин, що забезпечує (2) функцію». Замість цифр в опис потрібно вписати слова, наведені в рядку. Укажіть правильний варіант.

Проаналізуйте опис органічної сполуки: «Високомолекулярний біополімер, мономерами якого є залишки амінокислот, що між собою сполучені пептидним зв’язком». Вона належить до

Органічні сполуки, опис яких наведено: «Ці органічні, переважно гідрофобні, сполуки розчиняються в неполярних розчинниках. Таку природу мають стероїдні гормони», належать до