Білки - ЗНО

Яка структура білкової молекули утворена поліпептидною спіраллю, скрученою в глобулу? 

Укажіть, за рахунок яких зв’язків стабілізується вторинна структура білка: 

Основною речовиною у складі копит і рогів копитних тварин є 

Білки - біополімери, мономерами яких є 

Яку функцію в організмі людини забезпечує білок міозин?

Які органічні сполуки у своєму складі містять дві функціональні групи – NH₂ та –COOH? 

Яка структура білка залишається незмінною під час денатурації? 

Які зв’язки виникають між залишками цистеїну у молекулі білка? 

Під час травлення в тонкому кишечнику альбумін курячого яйця розщеплюється на менші молекули. До якої групи речовин належать ці молекули?

Яку функцію в організмі людини виконує білок інтерферон?

Проаналізуйте опис: «Білки - біополімери, мономерами яких є залишки (1). До цієї групи належить пепсин, що забезпечує (2) функцію». Замість цифр в опис потрібно вписати слова, наведені в рядку. Укажіть правильний варіант.

Проаналізуйте опис органічної сполуки: «Високомолекулярний біополімер, мономерами якого є залишки амінокислот, що між собою сполучені пептидним зв’язком». Вона належить до

Порядок сполучення амінокислот у білковій молекулі показує структуру:

Залишки амінокислот у білках сполучені зв`язками:

Білки фібриногени і тромбіни беруть участь у згортанні крові. Яка функція білків характеризує цей процес?

  Які із перерахованих тут типів зв’язків визначають глобулярну форму молекули білка:

 Обов’язковим хімічним елементом у молекулах білків, на відміну від інших органічних речовин є:

 Молекули білків складаються із амінокислот, але при цьому вони мають різні властивості. Чим це пояснюється:

  Відомо, що для кожної групи організмів існують незамінні амінокислоти. Незамінними називаються амінокислоти, які:

Білки можуть відкладатися про запас у рослинних та тваринних організмах. В яких органах рослин можна виявити запасні білки:

 У молекулі білка міститься 120 амінокислотних залишків. Визначити довжину первинного ланцюга та масу молекули, якщо вважати, що маса одного амінокислотного залишку складає 100а.о.м., а його довжина 0,35нм. 

Органела, яка синтезує білок -

Гемоглобін має:

Третинна структура білків має вигляд:

Первинна структура білків має вигляд:

Оберіть функції білків в організмі людини

Фактори, що спричиняють денатурацію білків - це