Бутерброди.

А) масло;

Б) ковбаса;

В) сир;

Г) хліб

А) дві тонкі скибки пшеничного хліба:

Б) шматок хліба, на поверхні якого розміщена начинка;

В) багатошарові бутерброди;

А) сир і ковбаса;

Б) шинка і овочі;

В) булка з маком:

Г) хліб і масло

А) 0,5-1 см;                                      

Б) до 2-х см;

В) 1-1,5 см;

Г)  2- 2,5 см

      А) 1,2,3,4,5

      Б) 3,4,5,2,1

      В) 4,3,1,2,5;

      Г) 2,4,1,5,3

А) канапе;

Б) гамбургер;

В) сендвіч;

г) тартар

А) прості та складні

Б) відкриті та замкнені

Г)холодні та гарячі

Д) закусочні

а)добу до подачі

б)за три доби до подачі

 в)під час їжі

г) перед подачею

а) не більше доби

б) не більше 3 год

в) не більше тижня

в один ряд

 пірамідою

довільно

по колу в два шара

невеличкі шматочки хліба

бутерброд з сосискою

крихітні бутерброди масою 10-30 грам

підсмажений бутерброд

маленькі бутерброди з різними начинками

гарячі бутерброди

закриті бутерброди

відкритий.

закритий

так

ні

помідор

масло

ковбаса

хліб

Так

Ні

організаційно-підготовчий, технологічний, конструкторський, заключний.

конструкторський, заключний, технологічний, організаційно-підготовчий.

 організаційно-підготовчий, конструкторський, технологічний, заключний.

 технологічний, організаційно-підготовчий, конструкторський, заключний.

Конструкторський

Організаційно-підготовчий

Екологічний

Технологічний

Завершальний

 Початковий

Креслярський

ескіз

кресленик

об’ємне зображення

зразки

моделі-аналоги

ескізи

зображення, яке складається з ліній, штрихів, точок і виконується олівцем або кульковою ручкою

графічне зображення предмету, виконане від руки на око, але з усіма потрібними даними для його виготовлення

нагадує фотографію, але на відміну від неї завжди показано не тільки форму, а й розміри зображеного предмету