Ефіри, жири та мила

Є запитання з декількома вірними відповідями.

Додано: 27 березня 2020
Предмет: Хімія, 11 клас
Тест виконано: 508 разів
15 запитань
Запитання 1

Які карбонові кислоти при взаємодії з гліцерином утворюють жири:

варіанти відповідей

метанова

пропанова

пальмітинова

стеаринова

Запитання 2

Реакція взаємодії жиру з водою називається

варіанти відповідей

гідрування

етерифікація

гідроліз

нейтралізація

Запитання 3

Залишки яких кислот входять до складу рідкого мила:

варіанти відповідей

стеаринової

мурашиної

олеїнової

оцтової

Запитання 4

Які з речовин, формули яких наведені нижче, є милами:

варіанти відповідей

СН3СОONа

С17Н35СОONа

2СО3

Са(С17Н35СОО)2

Запитання 5

Як можливо виділити стеаринову кислоту з розчину мила:

варіанти відповідей

нагріти

додати соди

подіяти сильною кислотою

додати розчин кальцій гідроксиду

Запитання 6

Реакція естерифікації відбувається в присутності:

варіанти відповідей

водовідбірних речовин

лугу

соди

заліза

Запитання 7

Які сполуки при взаємодії зі стеариновою кислотою утворюють мило

варіанти відповідей

натрій карбонат

кальцій гідроксид

натрій гідроксид

калій хлорид

Запитання 8

Загальна формула естерів 

варіанти відповідей

RCOOН

RCOOR'

ROН

Запитання 9

Які речовини утворюються при омиленні жирів

варіанти відповідей

гліцерол і вищі карбонові кислоти

гліцерол і солі вищих карбонових кислот

гліцерол і нижчі карбонові кислоти

гліцерол і солі нижчих карбонових кислот

Запитання 10

Тваринні жири є твердими речовинами і містять головним чином

варіанти відповідей

гліцериди насичених кислот

гліцериди ненасичених кислот

суміш різних гліцеридів

Запитання 11

Яка речовина має таку формулу:  

варіанти відповідей

метиловий ефір оцтової кислоти

пропіонова кислота

бутаналь

метиловий ефір пропіонової кислоти

метилпропаноат

Запитання 12

Оберіть рівняння реакції гідролізу етилацетату

варіанти відповідей

СН3СН2СООС2Н5 + Н2О → СН3СН2СООН + С2Н5ОН


СН3СООС2Н5 + Н2О →СН3СООН + С2Н5ОН

СН3СН2СООН + С2Н5ОН↔ СН3СН2СООС2Н5 + Н2О

СН3СООН СН3СОО - + Н +

Запитання 13

Маса етанової кислоти, що утвориться внаслідок гідролізу пропілетаноату масою 20,4 г, якщо вважати, що естер повністю гідролізував, становить

варіанти відповідей

24г

12г

36г

2,04г

Запитання 14

Знайдіть назву естеру за формулою:

варіанти відповідей

метилбутаноат

пропілетаноат

етилпропаноат

метилпропаноат

Запитання 15

Закінчіть рівняння реакції 2СН3СООН + Na2CO3 ->

варіанти відповідей

2CH3ONa + H2

2CH3COONa +H2

2CH3COONa + CO2↑ + H2O

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест