Опубліковано

Екстракція та дослідження речовин із природних об'єктів

Хімія 9 клас 10 запитань
Тест до уроку "НАВЧАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ № 6. Екстракція та дослідження речовин із природних об’єктів"
Додано
28 жовтня
Предмет
Хімія, 9 клас
Тест виконано
11 разів

Робота з учнями результати зберігаються

Домашня роботаУчні проходять тест за кодом до визначеного терміну. Результати збираються автоматично.В реальному часіГра на уроці: учні приєднуються з телефонів, а ви бачите живий рейтинг на екрані.Командна граДоступно автору тесту та сертифікованим учителям — тут видно відповіді.

Режими пройти самостійно — результати не зберігаються

Тестування 10 запитань Флеш-картки автору й сертифікованим Відповідності автору й сертифікованим Вгадай слово 2 слова Анаграма автору й сертифікованим Телевікторина 6 запитань Лови правильну 6 запитань Знайди пару автору й сертифікованим Знайди відповідь автору й сертифікованим Літачок 2 запитання Лабіринт 2 запитання
Роздрукувати: Тест Знайди пару Картки

10 запитань

1 Запитання 1 Одна правильна відповідь

1.Що називають екстрагентом під час проведення екстракції з природних об'єктів?

A. Розчинник або суміш розчинників, за допомогою яких виділяють (екстрагують) цільові компоненти з рослинної чи тваринної сировини.

B. Осаджувач, що додається до розчину для повного виділення домішок у вигляді осаду.

C. Кінцевий концентрований продукт екстракції у вигляді густої маси.

D. Каталізатор, що прискорює хімічні реакції розкладання клітинних стінок.

варіанти відповідей
  • Розчинник або суміш розчинників, що вибірково вилучають потрібні речовини із природної сировини.
  • Речовина, що спричиняє випадання небажаних домішок з екстракту в осад.
  • Готовий продукт, отриманий після видалення розчинника з витяжки.
  • Речовина, що руйнує клітини сировини та прискорює розкладання її компонентів.
2 Запитання 2 Одна правильна відповідь

Яке визначення точно характеризує поняття «екстракт»?

В.Сухий нерозчинний залишок, що залишається на фільтрі після відділення рідини.

Б.Хімічно чиста індивідуальна речовина, виділена багаторазовою перекристалізацією.

А.Рідкий, густий або сухий витяг, отриманий з рослинної чи тваринної сировини за допомогою екстрагента.

Г.Колоїдний розчин, що утворюється при збовтуванні нерозчинного у воді осаду
варіанти відповідей
  • Рідкий, густий або сухий витяг із природної сировини, отриманий за допомогою екстрагента
  • Нерозчинна частина природної сировини, що залишається після її подрібнення
  • Чиста речовина, утворена внаслідок хімічного перетворення рослинної сировини
  • Розчинник, який використовують для відокремлення речовин із природної сировини
3 Запитання 3 Одна правильна відповідь

3.Як співвідносяться між собою за полярністю такі поширені розчинники, як вода, етанол та олія?А.Вода і етанол є неполярними розчинниками, а олія — сильно полярним.

В.Вода і етанол є полярними (або помірно полярними) розчинниками, тоді як олія належить до неполярних органічних рідин.

С.Усі три названі розчинники мають однакову полярність і повністю змішуються одна з одною.

D.Олія здатна розчиняти неорганічні солі набагато ефективніше за воду.

варіанти відповідей
  • Вода й етанол є полярними розчинниками, а олія — неполярним.
  • Вода є неполярною, етанол — полярним, а олія — неполярною.
  • Вода й олія є полярними розчинниками, а етанол — неполярним.
  • Вода, етанол та олія є неполярними розчинниками.
4 Запитання 4 Одна правильна відповідь

Чому під час проведення екстракції з рослинної сировини часто радять злегка підігрівати суміш?А.Підігрівання повністю руйнує клітинну структуру води та зупиняє дифузію.

В.Понижується кінетична енергія молекул, що захищає екстракт від розбавлення.

С.Зменшується розчинність усіх речовин у будь-якому розчиннику.

варіанти відповідей
  • Підігрівання підвищує швидкість дифузії та сприяє переходу речовин у розчинник.
  • Підігрівання припиняє рух молекул і запобігає руйнуванню рослинної сировини.
  • Підігрівання зменшує площу контакту сировини з розчинником.
  • Підігрівання перетворює розчинник на речовину, що не розчиняє екстракт.
5 Запитання 5 Одна правильна відповідь

5.У середовищі з яким значенням pH сік червонокачанної капусти змінює своє забарвлення на зелене або жовте?

  1. У лужному середовищі.
  2. У кислій воді або розчині лимонної кислоти.
  3. У нейтральному середовищі дистильованої води.
  4. Забарвлення антоціанів капусти взагалі не залежить від середовища.
варіанти відповідей
  • У слабколужному середовищі з pH близько 8–9.
  • У кислому середовищі з pH близько 2–3.
  • У нейтральному середовищі з pH близько 7.
  • У сильнокислому середовищі з pH нижче 1.
6 Запитання 6 Одна правильна відповідь

Чому для отримання витягу з лікарських трав, що містить полярні водорозчинні сполуки, доцільно використовувати воду або водно-спиртову суміш, а не чисту олію?

  1. Олія випаровується набагато швидше за етанол і воду.
  2. Олія фарбується лише в яскраво-синє забарвлення і псує сировину.
  3. Згідно з правилом «подібне розчиняється в подібному», полярні розчинники ефективно екстрагують полярні сполуки, тоді як олія є неполярною.
  4. Олія вступає в бурхливу хімічну реакцію нейтралізації з тканинами рослин.
варіанти відповідей
  • Вода й водно-спиртова суміш краще розчиняють полярні сполуки, адже полярні речовини зазвичай розчиняються в полярних розчинниках.
  • Вода й водно-спиртова суміш сильніше нагрівають рослинну сировину, тому з неї швидше виходять усі корисні речовини.
  • Чиста олія розчиняє лише мінеральні речовини, а воду та спирт рослинні сполуки не розчиняють.
  • Вода й водно-спиртова суміш запобігають будь-яким хімічним змінам речовин у рослинній сировині.
7 Запитання 7 Відповідь словом

Після настоювання подрібненої рослинної сировини у воді рідину відокремили від твердих частинок за допомогою фільтра. Як називається ця операція?

відповідь вписується словом
8 Запитання 8 Відповідь словом

Чому подрібнення рослинної сировини зазвичай прискорює екстракцію? Назвіть величину, що збільшується.

відповідь вписується словом
9 Запитання 9 Відповідь словом

Для екстракції йоду з водного розчину використали гексан. У якому шарі після відстоювання буде більше йоду?

відповідь вписується словом
10 Запитання 10 Відповідь словом

Із 20 г рослинної сировини отримали 3 г сухого екстракту. Який вихід екстракту від маси сировини у відсотках?

відповідь вписується словом

Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома

Створити тест

Схожі тести

Рекомендовані тести

В прямому ефірі
Інтернет-конференція: Адаптація та модифікація завдань для дітей з ООП: алгоритми та практичні кейси