естери жири мийні засоби

Додано: 28 жовтня 2021
Предмет: Хімія, 11 клас
Тест виконано: 260 разів
25 запитань
Запитання 1

естери утворюються з

варіанти відповідей

кислот і вуглеводнів

спиртів іальдегідів

кислот і спиртів

спиртів іфенолів

Запитання 2

до естерів належать

варіанти відповідей

мило

жири

вуглеводи

білки

Запитання 3

жири відрізняються від інших естерів

варіанти відповідей

великою масою

полярністю молекул

наявністю карбоксильної групи

присутністю залишку гліцеролу

Запитання 4

мило це

варіанти відповідей

спирт

естер

сіль

карбонова кислота

Запитання 5

Стеарат натрію - це

варіанти відповідей

кислота

рідке мило

тверде мило

жир

Запитання 6

Твердість води залежить від вмісту у ній

варіанти відповідей

йонів натрію і калію

йонів міді і срібла

йонів кальцію і магнію

гідроксильних груп і кислотних залишків

Запитання 7

Твердою є

варіанти відповідей

дощова вода

снігова вода

морська вода

дистильована вода

Запитання 8

Мило у твердій воді змиває бруд

варіанти відповідей

краще ніж у м'якій

гірше ніж у м'якій

однаково погано

однаково добре

Запитання 9

Естерифікація - це реакція

варіанти відповідей

розкладання естерів

синтезу простих ефірів

гідролізу естерів

синтезу складних ефірів

Запитання 10

При гідролізі естерів утворюється

варіанти відповідей

кислоти і вуглеводні

спирти і альдегіди

кислоти і спирти

кислоти і феноли

Запитання 11

Олії перетворюються у тверді жири при

варіанти відповідей

охолоджені

гідролізі

гідратації

гідруванні

Запитання 12

Гідрування (гідрогенізація) - це приєднання

варіанти відповідей

води

гідроксогруп

водню

метильної групи

Запитання 13

Синтетичні мийні засоби (СМЗ) - це

варіанти відповідей

етери

естери

натрієві солі кислих естерів

стеарати

Запитання 14

Жири - це естери утворені

варіанти відповідей

гліцерином і оцтовою кислотою

етанолом і вищими карбоновими кислотами

гліцеролом і вищими карбоновими кислотами

глюкозою і оцтовою кислотою

Запитання 15

Фермент, який прискорює гідроліз жирів - це

варіанти відповідей

амілаза

сахараза

пепсин

ліпаза

Запитання 16

Омилення - це реакція жиру з

варіанти відповідей

милом

лугом

кислотою

спиртом

Запитання 17

Мило можна одержати з

варіанти відповідей

вуглеводів

білків

жирів

спиртів

Запитання 18

СМЗ (синтетичні мийні засоби) краще перуть у твердій воді ніж мило, тому що

варіанти відповідей

вони добре розчиняються

мають полярну молекулу

з йонами кальцію і магнію утворюють розчинні сполуки

утворюють піну

Запитання 19

Ненасичені карбонові кислоти можна розпізнати за допомогою

варіанти відповідей

спиртів

індикаторів

лугів

бромної води або марганцівки

Запитання 20

При гідролізі жирів утворюються

варіанти відповідей

будь-який спирт і карбонові кислоти

карбонові кислоти і альдегіди

гліцерол і вищі карбонові кислоти

солі і вода

Запитання 21

Кислотний радикал - це

варіанти відповідей

кислота без гідрогену в карбоксильній групі

кислота без гідроксильної групи

кислота без карбоксильної групи

кислота без вуглеводневого радикала

Запитання 22

Вуглеводневий радикал у назві має закінчення

варіанти відповідей

- ан

- ен

- ін

- іл або - ил

Запитання 23

Виберіть назву естеру:

варіанти відповідей

форміат натрію

стеарат натрію

диметиловий ефір

метилетаноат

Запитання 24

Етилбутаноат - це естер утворений

варіанти відповідей

оцтовою кислотою і метиловим спиртом

пропіоновою кислотою і етиловим спиртом

етиловим спиртом і масляною кислотою

бутановою кислотою і метиловим спиртом

Запитання 25

При взаємодії оцтової кислоти і метилового спирту утворюється

варіанти відповідей

етилформіат

метилметаноат

етилетаноат

метилетаноат

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест