естери жири мийні засоби

Додано: 28 жовтня 2021
Предмет: Хімія, 11 клас
Тест виконано: 333 рази
24 запитання
Запитання 1

естери утворюються з

варіанти відповідей

кислот і вуглеводнів

спиртів іальдегідів

кислот і спиртів

спиртів іфенолів

Запитання 2

до естерів належать

варіанти відповідей

мило

жири

вуглеводи

білки

Запитання 3

жири відрізняються від інших естерів

варіанти відповідей

великою масою

полярністю молекул

наявністю карбоксильної групи

присутністю залишку гліцеролу

Запитання 4

мило це

варіанти відповідей

спирт

естер

сіль

карбонова кислота

Запитання 5

Стеарат натрію - це

варіанти відповідей

кислота

рідке мило

тверде мило

жир

Запитання 6

Твердість води залежить від вмісту у ній

варіанти відповідей

йонів натрію і калію

йонів міді і срібла

йонів кальцію і магнію

гідроксильних груп і кислотних залишків

Запитання 7

Твердою є

варіанти відповідей

дощова вода

снігова вода

морська вода

дистильована вода

Запитання 8

Мило у твердій воді змиває бруд

варіанти відповідей

краще ніж у м'якій

гірше ніж у м'якій

однаково погано

однаково добре

Запитання 9

Естерифікація - це реакція

варіанти відповідей

розкладання естерів

синтезу простих ефірів

гідролізу естерів

синтезу складних ефірів

Запитання 10

При гідролізі естерів утворюється

варіанти відповідей

кислоти і вуглеводні

спирти і альдегіди

кислоти і спирти

кислоти і феноли

Запитання 11

Олії перетворюються у тверді жири при

варіанти відповідей

охолоджені

гідролізі

гідратації

гідруванні

Запитання 12

Гідрування (гідрогенізація) - це приєднання

варіанти відповідей

води

гідроксогруп

водню

метильної групи

Запитання 13

Синтетичні мийні засоби (СМЗ) - це

варіанти відповідей

етери

естери

натрієві солі кислих естерів

стеарати

Запитання 14

Жири - це естери утворені

варіанти відповідей

гліцерином і оцтовою кислотою

етанолом і вищими карбоновими кислотами

гліцеролом і вищими карбоновими кислотами

глюкозою і оцтовою кислотою

Запитання 15

Фермент, який прискорює гідроліз жирів - це

варіанти відповідей

амілаза

сахараза

пепсин

ліпаза

Запитання 16

Омилення - це реакція жиру з

варіанти відповідей

милом

лугом

кислотою

спиртом

Запитання 17

Мило можна одержати з

варіанти відповідей

вуглеводів

білків

жирів

спиртів

Запитання 18

СМЗ (синтетичні мийні засоби) краще перуть у твердій воді ніж мило, тому що

варіанти відповідей

вони добре розчиняються

мають полярну молекулу

з йонами кальцію і магнію утворюють розчинні сполуки

утворюють піну

Запитання 19

Ненасичені карбонові кислоти можна розпізнати за допомогою

варіанти відповідей

спиртів

індикаторів

лугів

бромної води або марганцівки

Запитання 20

Кислотний радикал - це

варіанти відповідей

кислота без гідрогену в карбоксильній групі

кислота без гідроксильної групи

кислота без карбоксильної групи

кислота без вуглеводневого радикала

Запитання 21

Вуглеводневий радикал у назві має закінчення

варіанти відповідей

- ан

- ен

- ін

- іл або - ил

Запитання 22

Виберіть назву естеру:

варіанти відповідей

форміат натрію

стеарат натрію

диметиловий ефір

метилетаноат

Запитання 23

Етилбутаноат - це естер утворений

варіанти відповідей

оцтовою кислотою і метиловим спиртом

пропіоновою кислотою і етиловим спиртом

етиловим спиртом і масляною кислотою

бутановою кислотою і метиловим спиртом

Запитання 24

При взаємодії оцтової кислоти і метилового спирту утворюється

варіанти відповідей

етилформіат

метилметаноат

етилетаноат

метилетаноат

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест