Етанова кислота

гідроксильна

карбоксильна

карбонільна

 карбональна

С2Н5ОНа)

СН3СООН

 СН3ОН

С3Н7ОН

в молекулі присутня одна гідроксильна група

газувата речовина без запаху

змішується з водою у будь-яких співвідношеннях

є гарним розчинником для багатьох органічних, а також неорганічних речовин

хлор

кисень

водень

вуглекислий газ

в’язка рідина

добре розчиняється уводі         

має солодкий смак

має специфічний запах

нетоксичний                

наркотична речовина

СН₃СОН

СН₃ОН

СН₃СН₂ОН

СН₃СООН

- COOH

 - OH

 - CHO

- COO -

- СН₃

нерозчинна у воді

має різкий специфічний запах

блакитна рідина

розчиняється у воді у будь-яких співвідношеннях

солона на смак

кисла на смак

темпаратура кипіння +17°С

температура плавлення +17°С

 HCOO ̅ + H+

HCO+ + OH ̅

 CH₃⁻+ COOH+

CH₃COO ̅ + H+

Na₂O

КOН

Zn

HCl

зелене

жовте

 червоне або рожеве

синє

забарвлення індикатору не змінюється

що відбуваються між простою і складною речовинами у результаті реакції утворюються нові проста й складна речовини.

 між основою і кислотою, внаслідок якої утворюються сіль і вода.

між складними речовинами, під час якої відбувається обмін складовими й утворюються дві нові складні речовини.

між двома простими речовинами, внаслідок якої утворюється одна складна речовина

що відбуваються між простою і складною речовинами у результаті реакції утворюються нові проста й складна речовини.

між складними речовинами, під час якої відбувається обмін складовими й утворюються дві нові складні речовини.

між основою і кислотою, внаслідок якої утворюються сіль і вода.

між двома складними речовинами, внаслідок якої утворюється одна складна речовина

Складні органічні речовини з однією або декількома функціональними групами -СООН

Спрощені неорганічні речовини, що містять карбон

Органічні сполуки без функціональних груп

Неорганічні сполуки без карбону

Самані і асамані

Характеристичні і нехарактеристичні

Насичені, ненасичені та ароматичні

Карбоксильні і формильні

У бджолиній отруті, залозах комах, кропиві, гусіні шовкопряду, сосновій хвої

Деяких рослинах, поту, кисломолочних продуктах, сечі

У згорклому вершковому маслі, молоці

У корені валеріани, маслиновій олії

У бджолиній отруті, залозах комах, кропиві, гусіні шовкопряду, сосновій хвої

Деяких рослинах, поту, кисломолочних продуктах, сечі

У згорклому вершковому маслі, молоці

У корені валеріани, маслиновій олії

У бджолиній отруті, залозах комах, кропиві, гусіні шовкопряду, сосновій хвої

Деяких рослинах, поту, кисломолочних продуктах, сечі

У згорклому вершковому маслі, молоці

У корені валеріани, маслиновій олії

Бродіння пива або вина

Біохімічне виробництво

Синтез метанолу в присутності каталізаторів

Окислення етанолу

Може викликати алергічну реакцію

Може викликати забарвлення шкіри

Може викликати хімічні опіки при зіткненні зі шкірою і слизовими оболонками

Може стимулювати шлунково-кишковий тракт

гліцерол

етанова кислота

етанол

метанол