Фарші і начинки
11 запитань
Запитання 1
Що додають до начинок для надання соковитості та в'язкості?
Запитання 2
Скільки способів приготування м'ясної начинки ми вивчили?
Запитання 3
Який вид теплової обробки використовують при приготування начинки для пиріжків із печінки ?
Запитання 4
Начинку з риби використовують для приготування:
Запитання 5
Для позбуття гіркого присмаку білоголової капусти при приготуванні начинок використовують прийом:
Запитання 6
По смаковим якостям начинки поділяються на:
Запитання 7
Начинка-це:
Запитання 8
Що потрібно зробити з картоплею, щоб приготувати з неї смачну начинку?
Запитання 9
Як приготувати цибулю для покращення смаку начинки?
Запитання 10
Для чого в сирну начинку додають борошно, манку або крохмаль ?
Запитання 11
Джеми, конфітюри та десертні начинки виготовляють з:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Фарші і начинки» з колегами
