Ферменти. Вітаміни.

Хто вперше довів існування вітамінів в природній їжі?

Яка хвороба характеризується такими ознаками: знижена опірність організму до хвороб, підвищена ламкість судин, кровоточивість ясен, ушкодження суглобів.

Який з перелічених вітамінів підвищує опірність організму до простудних захворювань?

Нестача якого вітаміну спричиняє такі порушення: пошерхлість шкіри, лупа, випадіння волосся, ушкодження сітківки ока, сльозоточивість очей, порушення сутінкового бачення.

Укажіть захворювання, яке спричинене відсутністю в організмі певного вітаміну:

Оберіть назву вітаміну, який застосовують для профілактики і лікування рахіту у дітей

Яку природу можуть мати ферменти?

Укажіть основні ферменти, що виділяються слинними залозами:

Фермент,що розщеплює білки:

Хімічна назва вітаміну С

До жиророзчинних відносяться вітаміни

Наука про ферменти

Вітаміни групи В:

Нестача цього вітаміну спричиняє захворювання, відоме як ''куряча сліпота''?

Рослини, що містять найбільше вітаміну С.

Ферменти у процесі реакції самі:

Який суфікс зазвичай додається до назви субстрату при утворенні назви ферменту

Оберіть травні ферменти

Біологічно активні речовини різної хімічної природи, необхідні в невеликих кількостях для нормального обміну і життєдіяльності живих організмів

Надлишок введення в організм будь-якого вітаміну:

Сприяє нормальному зсіданню крові:

Вітаміни групи В:

Бере участь в засвоєнні солей Кальцію і Фосфору:

Нестача цього вітаміну призводитьдо захворювання бері-бері?

Вітамін розмноження?

Хімічна назва вітаміну А.

. Вкажіть, який з перерахованих вітамінів легко руйнується?

Вкажіть, у яких з поданих продуктів найбільше вітаміну D:

Обмін речовин -це:

Встановити відповідність між назвою вітамінів та харчовими продуктами \

Вітамін

Харчовий продукт

1.    тіамін (В₁); А) риб’ячий жир, молоко;

2.    аскорбінова кислота (С) Б) печінка, бобові;

3.     кальциферол (D). В) цитрусові, смородина;

4. ретинол (А) Г) зелень,масло, морква

 Встановіть відповідність між захворюванням та вітамінами, які його спричиняють …

Захворювання

1.    Бері-бері; А) кальциферол;

2.    цинга; Б) тіамін;

3.    рахіт. В) ретинол;

4. "куряча сліпота" Г) аскорбінова кислота.