Процес надходження, перетравлення, всмоктування та асиміляції в організмі харчових речовин, які необхідні для покриття енергетичних витрат, побудови і оновлення клітин, такнин та органів, а також для регуляції процесів, які відбуваються в організмі називається:
харчування
обмін речовин
метаболізм
раціон